山東
我們是四大文明古國之一，傳承的文化有很多，民俗文化是重要的一環。今日是農歷的五月初五端午節，端午節又稱端陽節、重五節、龍舟節、天中節、浴蘭節等。端午節與春節、清明、中秋并稱中國四大傳統節日。千年傳承，端午節的文化早已融入人間煙火，化作千家萬戶的家國情懷。
千年前亂世浮沉，屈原心懷家國，一身清白一腔赤誠，不愿同流俗世污濁，于五月初五投江自盡，百姓為了感念他的一腔赤誠，以粽香寄哀思，以煙火敬先賢。時節輪回文脈不息，各地的民俗代代相傳，攜煙火暖意，祝愿大家歲歲安康、吉祥如意！
煙火藏民俗，歲歲皆如意，今日端午節，無論再忙牢記“吃4樣，做3事，忌1事”安康順遂迎吉祥，老傳統需傳承！
一：吃粽子
端午節吃粽子是我們的老傳統了，不管再忙端午節吃個粽子取個安康順遂的美好寓意。粽子南北風味各異，甜粽軟糯清甜，咸粽醇厚鮮香，一口時令滋味，品人間團圓暖意。
【粽子】食材：蘆葦葉，糯米，紅棗。
1，糯米浸泡3小時以上，蘆葦葉放到鍋里煮熟，變得很柔軟了蒂剪去備用，拿上三片蘆葦葉窩成漏斗的形狀。
2，放入糯米和紅棗，折下葉子，包成粽子，把粽子放到電壓力鍋中，加入清水沒過粽子，選擇燉肉鍵，熟透浸泡在湯汁中，隨吃隨取。
二：吃五黃
端午節，素有吃五黃的傳統習俗，五黃包括：黃魚、黃鱔、咸蛋黃、黃瓜、雄黃酒。民俗中這一日吃五黃，不但可以滋養身體，還有著生活富足、闔家圓滿的美好寓意！
【清蒸黃魚】食材：黃花魚1條，蔥段，姜片，生抽，醋，鹽少許，大蒜少許，花生油。
1，黃花魚1條宰殺去鱗洗凈，黃花魚放上蔥段、姜片上鍋蒸熟，醋、生抽、鹽攪拌均勻放在碗里攪拌均勻，均勻地倒在蒸好的黃花魚上。
2，大蒜剁成蒜末和小蔥段放在黃花魚上，另起鍋，燒熱油，潑在蒜末和蔥絲上，清蒸黃花魚就做好了，直接上桌即成。
三：吃煮雞蛋
在端午節，很多地方都有吃煮蛋的傳統習俗，也是端午節的經典食俗，雞蛋外形渾圓，象征團圓圓滿，艾草為純陽草木，可祛五毒、增補陽氣。端午節吃煮蛋，寓意百病消散、闔家圓滿！
【艾蒿煮蛋】食材：艾蒿，雞蛋，紅棗，鹽少許。
1，采摘的艾蒿洗凈放入鍋里，加入適量的水和少許的鹽，幾顆紅棗，把雞蛋洗凈，放到鍋里，大火燒開，小火再慢煮一陣。
2，艾蒿煮雞蛋可以煮的老一些，浸泡在煮蛋的艾蒿水中，吃的時候每人一個，不但寓意好而且對身體有益。
四：吃綠豆糕
在端午節，吃綠豆糕是由來已久的傳統食俗，綠豆可清熱降火、驅散仲夏燥熱濕氣，化解毒月濁氣。綠豆糕的“糕”諧音“高”，寓意步步高升、身健安康，也寄托學子金榜高中、前程向好的美好期許！
【綠豆糕】食材：去皮綠豆，白糖適量，牛奶少許。
1，去皮綠豆用清水洗干凈，浸泡一晚，把浸泡好的去皮綠豆清洗干凈，控干水分，放在籠屜上蒸熟。
2，把蒸熟的綠豆用勺子壓碎成泥，加入白糖和牛奶攪拌均勻，放入方形的保鮮盒中放入冰箱冷卻，切塊上桌即成。
端午節記得做3件事：
1，采摘百草掛艾蒿：今日端午節，按照傳統習俗，清晨會去野外采摘百草，把艾蒿掛到門口，寓意著驅濁避穢，守護家宅平安！
2，戴香包五彩繩：端午節習俗，有戴五彩繩香包的習俗，這一日孩童會在腕間系五彩長繩，肩頭佩戴香草香囊，五色絲線寓意五行祥瑞，香包中有艾草，寓意著歲歲安康無憂！
3，看龍舟：在南方端午節賽龍舟是主要的風俗，家家戶戶會去看龍舟，時至今日隨著時代的發展，北方也有了龍舟的表演，端午節看龍舟是傳統習俗。
端午節忌1件事：
1，忌在野外久留：在五月初五端午節，此日是五毒日，切忌在野外久留，因為五毒活躍，被咬了會影響健康，此時天氣夜炎熱了易中暑。
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