貴州
“不用東奔西跑，在古城里既能逛古風(fēng)景致，又能一站式吃到各式各樣的安順本地特色美食，游玩、嘗鮮兩不誤，特別省心！”近日，帶著家人前來安順古城游玩的游客王女士一邊品嘗特色小吃，一邊連連稱贊。
6月16日，蔣記龍府正式落地安順古城并開業(yè)，與此同時，劉老實食府、貴客天下、蔣記牛肉粉三大本土優(yōu)質(zhì)餐飲品牌集中簽約入駐。一眾地道安順美食品牌扎堆扎根古城，以多元特色舌尖風(fēng)味豐富古城業(yè)態(tài)，持續(xù)激活古城文旅消費活力。
“我們品牌在安順已有兩家門店，這次選擇扎根古城，正是看中古城六百年深厚的歷史底蘊，這里煙火氣濃厚、游客絡(luò)繹不絕，是傳播安順美食文化的絕佳平臺。”蔣記龍府餐飲服務(wù)有限公司執(zhí)行總裁蔣偉介紹，門店整體采用古風(fēng)裝修設(shè)計，與古城古建筑風(fēng)貌完美相融，氛圍感十足。菜品搭配豐富多元，兼顧大眾口味與地域特色，新鮮海鮮、特色鹵炸、各式地道安順小吃應(yīng)有盡有，全方位滿足游客和市民的就餐需求。
此次集中簽約入駐的餐飲品牌，各有特色、各具亮點，進一步補齊了古城餐飲業(yè)態(tài)短板，豐富了古城美食矩陣。其中，劉老實食府主打特色魚火鍋，湯底醇厚鮮香、魚肉鮮嫩細(xì)膩，口味地道正宗，老少皆宜，是本地家喻戶曉的特色火鍋品牌；蔣記牛肉粉深耕本土風(fēng)味多年，湯底濃郁醇厚、牛肉軟爛入味、米粉爽滑勁道，承載著地道安順市井煙火味道。
多個本土特色餐飲品牌集中落地，讓古城實現(xiàn)“一步一美食、一店一風(fēng)味”。不少游客坦言，如今古城美食品類愈發(fā)豐富，火鍋、牛肉粉、特色家常菜、本土小吃一應(yīng)俱全，不用穿梭城市街巷，在游覽古城古風(fēng)景致、感受歷史底蘊的同時，就能一站式打卡各類安順特色美食，游玩體驗感大幅提升。
據(jù)悉，目前古城入駐經(jīng)營主體達87個，已出租商鋪189間，其中餐飲商鋪124間，匯聚市商務(wù)局認(rèn)證老字號店鋪14家，形成了老字號領(lǐng)銜、本土特色美食云集、多元業(yè)態(tài)互補的成熟餐飲格局。
來源：安順市融媒體中心
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