侘寂大師的首個全案酒店項目 / Axel Vervoordt

Axel Vervoordt

國際著名侘寂大師

來自比利時的古董收藏與室內設計師Axel Vervoordt，過往只承接零散酒店套房定制項目，坐落于德國萊茵河沿岸安德納赫老城的Purs Hotel，是他從業以來從建筑梳理到室內陳設全流程落地的首個完整酒店作品。

項目載體始建于17世紀，原為科隆大主教下轄地方公署建筑，尖頂山墻搭配天然板巖屋面，巨型落地木窗直面萊茵河河面，整棟歷史建筑受當地文物保護條例約束，改造不能隨意改動原有建筑肌理。業主夫婦立足本土老城活化，邀約Vervoordt主導整體改造，設計師聯合墻面工藝匠人Werner Fraters把控全樓飾面工藝，在保留古建本體前提下，把當代旅居生活需求嵌入百年石木結構之中，2021年項目完整亮相并被海外設計媒體Remodelista專題收錄。

坐落萊茵河畔的Purs Hotel，作為Axel Vervoordt首份全案酒店答卷，沒有依附固定美學標簽做表面造型，而是以百年歷史建筑為骨架，用天然材質、新舊物件、自然光影搭建起適配短途旅居的生活場景。從大堂小憩、餐廳正餐，到客房泡浴、角落放空，空間的每一處細節都圍繞普通人的旅居習慣展開。萊茵河的流水、老城的煙火與百年建筑肌理，借由設計融為一體，讓入住變成一場沉浸式的在地日常體驗。

整棟酒店改造優先錨定歷史建筑本體保護邏輯，外立面原生板巖屋頂、大尺度豎向木框窗全數保留，施工階段沒有拆除任何一處原有承重墻與石材外立面。設計師順著建筑原有空間動線劃分客房與公共區，依托17世紀公署原始層高與斜頂結構打造閣樓房型，建筑原有高低錯落的樓層落差，自然形成大堂、餐區、閣樓客房的空間分層。住客推開客房窗便能平視萊茵河河面，晨起開窗即可接納河面水汽與沿岸老城煙火，建筑原生結構成為日常觀景、通風的天然載體。

酒店大堂沒有刻意堆砌繁復裝飾，空間陳設選用Vervoordt自研工藝的布藝休閑沙發與單人扶手椅，面料優選亞麻天然織物，軟裝輪廓偏柔和圓潤，適配旅客辦理入住前后臨時歇腳、閑談的生活場景。空間角落零散放置磨損痕跡自然的古董柜體，搭配線條利落的新款小型邊幾，新舊家具錯落排布，不設固定會客分區。自然光經由巨型老窗漫射入室，旅客可隨意擇一處座椅靜坐，等候間隙隨手放置隨身行李，弱化酒店大堂的商業化疏離感。

依托建筑屋檐下的斜頂空間，設計師打造數間閣樓客房，全屋沙發與躺椅統一選用亞麻軟包材質，低矮家具適配斜頂帶來的空間尺度變化，住客窩在沙發閱讀、小憩不會受低矮頂面壓迫。地面保留老建筑原始實木地板，木材經年磨損形成自然肌理，沒有額外鋪設全新地面材料。空間沒有冗余隔斷，家具沿墻面零散擺放，閑暇時靠在窗邊座椅眺望老城街巷，復刻居家次臥隨性自在的起居狀態。

酒店多處走廊、轉角等邊角空間被充分利用，設計師以做舊古董擺件搭配簡約現代小型家具，打造多處無固定功能的靜默角落。沒有劃定專屬會客區或展示區，旅客閑逛途中偶遇便可停下腳步，隨手放書、短暫放空。老舊木箱、復古石雕與極簡金屬邊幾穿插組合，物件排布隨性自然，既消化了老建筑改造遺留的零碎畸零空間，也給住客創造不被打擾的獨處角落，適配短途旅行里碎片化的放空需求。

整個酒店所有空間的墻面飾面，由Axel Vervoordt和資深彩繪匠人Werner Fraters聯手定制完成，摒棄工業化批量墻漆，依托傳統石灰抹灰工藝打造墻面表層。手工涂刷帶來墻面深淺不一的自然色差，墻面如同天然石材一般伴隨溫濕度緩慢產生細微變化，觸摸時沒有化工涂料的冰冷質感。客房整體配色全部選用低飽和大地色系，從墻面到床品色調統一，晨起、入夜的光線變化落在墻面上，讓室內體感隨晝夜自然調節，適配長時間留宿的身體感知。

每一間客房起居區域摒棄制式酒店模塊化家具，大件柜體多為帶有歲月痕跡的古董實木儲物箱，用來收納行李箱、隨身雜物，替代常規定制衣柜。床品、軟裝統一選用天然棉麻面料，沒有高光面料與艷麗配色，住客躺臥、倚靠時觸感貼近居家床品。空間留白充足，不堆砌多余擺件，旅客可自由擺放隨身紀念品，短期入住也能快速適應空間節奏，消解異地住宿的陌生局促感。

客房獨立衛浴空間兼顧實用與休閑屬性，空間嵌入固定式窗邊卡座，浴缸緊鄰落地窗邊，住客放水泡浴時可以側頭眺望萊茵河風光。衛浴墻面延續全屋手工石灰飾面工藝，潔具款式簡約克制，沒有夸張造型。空間預留充足臺面，方便擺放洗護用品、香薰與水杯，泡浴前后可坐在窗邊座椅品茶休憩。把短途旅行里的晚間泡浴從功能性洗漱，變成舒緩旅途疲憊的休閑環節，完善旅居生活細節。

Purs配套米其林星級餐廳由主廚Christian Eckhardt執掌，用餐空間在色調與采光上貼合正餐用餐節奏，整體光線偏柔和內斂，避開強光直射餐桌，適配長時間品酒、慢食的用餐習慣。空間沿用老建筑原有頂面與石質墻面，餐桌間距預留充足走動空間，食客起身離席、侍者上菜都不會互相干擾。深色原木餐桌搭配低飽和度布藝餐椅，傍晚落地燈逐一亮起時，萊茵河的暮色透過側窗滲入室內，用餐變成依托自然光影的休閑日常。

整座酒店從硬裝到軟裝，大范圍選用實木、亞麻、天然石材、手工石灰等原生材料，規避人造合成板材與工業化塑膠軟裝。天然木料隨溫濕度自然輕微伸縮，亞麻布藝經反復使用慢慢形成獨有的軟塌質感，墻面石灰層隨歲月自然變色。材料自帶隨時間演變的屬性，讓酒店空間不會因短期使用快速老舊，旅客每一次入住都能接觸到被時光打磨后的溫潤觸感，空間狀態跟著日復一日的住客使用持續生長。

依托臨河的區位優勢，所有公共區與客房窗面全部朝向萊茵河布設，白天河面行船、沿岸行人構成流動窗外景致，傍晚落日把河面染成暖調，光影順勢鋪滿室內地面。住客無需特意外出觀景，在大堂閑坐、客房休憩或是餐廳用餐，都能自然承接河畔自然風光。設計沒有刻意打造觀景打卡點位，讓河景潛移默化融入一日三餐、起居休憩的日常，弱化景點式旅行的倉促感。

空間內隨處可見跨時代物件搭配，百年歐洲古董木柜、石雕擺件，和設計師原創的極簡布藝家具共處一室，沒有刻意分區陳列古董藏品。古董物件承擔儲物、置物等實用功能，新式家具負責日常坐臥需求，二者打破年代壁壘共同服務旅居生活。旅客隨手使用古董柜體收納物品，倚靠原創沙發休息，在日復一日的使用中觸摸不同時代物料質感，讓老物件走出博物館陳列模式，真正融入當代日常起居。