河南
近日，黑龍江省市場監(jiān)督管理局發(fā)布的食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果顯示，望奎雙匯北大荒食品有限公司生產(chǎn)的一批次豬肉產(chǎn)品抽檢項目不合格，隨之而來的產(chǎn)品風(fēng)險引發(fā)關(guān)注。
抽檢通告顯示，本次不合格樣品為該公司生產(chǎn)的豬后鞧肉，產(chǎn)品生產(chǎn)日期為2025年8月27日，抽檢取樣于黑龍江比鄰優(yōu)選連鎖超市明湖分公司。經(jīng)檢測，該批次產(chǎn)品林可霉素殘留量為7.70×103μg/kg，而標(biāo)準(zhǔn)值為≤200μg/kg，超標(biāo)37.5倍。
圖源：黑龍江省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站
值得注意的是，望奎雙匯北大荒曾對抽檢結(jié)果不合格判定提出異議，質(zhì)疑抽檢樣品真實性。對此，黑龍江省市場監(jiān)管部門最終判定異議不成立。
根據(jù)黑龍江省市場監(jiān)督管理局發(fā)布的信息，林可霉素為鏈霉菌產(chǎn)生的一種林可胺類抗生素，對大多數(shù)革蘭陽性菌和某些厭氧的革蘭陰性菌有抗菌作用。林可霉素不合格的原因可能是在養(yǎng)殖過程中為快速控制疫病，加大用藥量或未遵守休藥期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。
5月28日，河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司通過官方公眾號“雙匯微資訊”發(fā)布《致歉聲明》。
聲明稱，對于此次事件給廣大消費者和社會公眾帶來的困擾，該公司深表歉意。該公司第一時間成立專項工作組，赴涉事企業(yè)，配合政府部門進行全面排查。
來源/經(jīng)濟日報綜合黑龍江市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站、雙匯微資訊
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