全面營養(yǎng) 全面新鮮：伊利金領冠于英國劍橋開啟全球品牌戰(zhàn)略升級

2026年5月20日，全國母乳喂養(yǎng)宣傳日，伊利金領冠于英國劍橋發(fā)布“全面營養(yǎng) 全面新鮮”品牌戰(zhàn)略，并啟動伊利集團全球創(chuàng)新領航計劃。活動現(xiàn)場，金領冠系統(tǒng)展示了全球母乳研究最新成果，舉辦“全鏈創(chuàng)新賦能 新鮮營養(yǎng)護航”主題論壇，中外專家圍繞奶源建設、母乳研究趨勢、AI與營養(yǎng)創(chuàng)新等議題展開交流。

伊利集團“全球創(chuàng)新領航計劃”正式啟動

與此同時，伊利集團聯(lián)合乳業(yè)國家技術創(chuàng)新中心發(fā)布十三大創(chuàng)新領航項目，并與劍橋大學制造研究院、國際權威期刊《Nature》簽署合作協(xié)議。從本土到國際，從母乳研究到戰(zhàn)略升級，金領冠正以更開放的姿態(tài)和系統(tǒng)化的科研能力，推動中國母乳研究成果走向世界。

伊利集團高級執(zhí)行總裁劉春喜發(fā)表致辭

伊利集團高級執(zhí)行總裁劉春喜在致辭中表示：“把創(chuàng)新融入企業(yè)發(fā)展的核心基因，把生態(tài)協(xié)同貫穿全產業(yè)鏈，將消費者健康置于一切工作的中心。”此番品牌戰(zhàn)略升級，正是這一理念的集中落地——以全球智慧鍛造超凡實力，以科研深度鑄就品牌銳度，為中國寶寶的營養(yǎng)未來交出更有分量的答卷。

深耕母乳研究，領跑全球

發(fā)布會上，英國國家衛(wèi)生研究院生物醫(yī)學研究中心（NIHR BRC）代謝組學與脂質組學平臺科學總監(jiān)、劍橋大學臨床生物化學系代謝科學研究所-代謝研究實驗室研究教授Albert Koulman分享了全球母嬰營養(yǎng)研究的最新趨勢。他指出，全球母乳研究正在從單一成分分析，走向對“營養(yǎng)生態(tài)系統(tǒng)”的系統(tǒng)認知。母乳中的多種營養(yǎng)成分并非孤立發(fā)揮作用，而是在結構、功能與吸收過程中形成協(xié)同效應。

劍橋大學臨床生物化學系代謝科學研究所-代謝研究實驗室研究教授Albert Koulman分享全球母嬰營養(yǎng)研究趨勢

而這正是伊利金領冠長期以來堅持的方向。伊利集團副總裁、伊利全球母嬰營養(yǎng)研究院院長司徒文佑在發(fā)布會上系統(tǒng)分享了伊利金領冠“六位一體”科研戰(zhàn)略體系。據(jù)介紹，伊利金領冠圍繞吸收、保護、腦營養(yǎng)、腸道、骨骼、低致敏這六大核心功能領域，持續(xù)模擬還原母乳營養(yǎng)生態(tài)。而這一體系的持續(xù)深化，離不開大規(guī)模母乳樣本與長期數(shù)據(jù)積累的底層支撐。依托在母乳研究領域的70年匠心探索，伊利集團已建立覆蓋85個國家、超20萬份母乳樣本、千萬級母乳數(shù)據(jù)的全球母乳研究數(shù)據(jù)庫。2026年，伊利集團正式啟動了「母乳研究數(shù)據(jù)庫升級項目」，該項目納入覆蓋全國的29萬+母嬰隊列資源，將通過多時點追蹤與多組學數(shù)據(jù)整合，進一步探索生命早期營養(yǎng)與遠期健康之間的深層關聯(lián)。

伊利集團副總裁 伊利全球母嬰營養(yǎng)研究院院長司徒文佑分享伊利金領冠“六位一體”科研戰(zhàn)略

在母乳前沿功能成分研究領域，伊利金領冠同樣突破不斷。HMOs母乳低聚糖研究累計獲得28項中國發(fā)明專利授權并實現(xiàn)配方化應用，自主研發(fā)的長雙歧桿菌嬰兒亞種YLGB-1496已進入《嬰幼兒可用菌株》名單，成為該名單中首株由中國乳企自主研發(fā)、源自中國母乳的嬰幼兒可用益生菌。從全球母乳數(shù)據(jù)庫到“六位一體”科研戰(zhàn)略體系，從母乳功能成分研究到產業(yè)化應用，伊利金領冠正在以系統(tǒng)化科研能力，持續(xù)拓展中國嬰幼兒配方奶粉行業(yè)的母乳研究邊界。

薈聚全球智慧，協(xié)同創(chuàng)新

如果說母乳研究是品牌科研的基石，那么開放協(xié)同就是加速創(chuàng)新的引擎。劍橋發(fā)布會上，伊利集團與劍橋大學制造研究院、國際權威期刊《Nature》正式簽署協(xié)議，借此，伊利集團將全球前沿的學術資源與先進制造能力接入創(chuàng)新體系，同時也為伊利金領冠的母乳研究和產品升級注入更為強勁的科研動能。

施普林格?自然影響力解決方案執(zhí)行副總裁Stephen Pincock在致辭中表示：“雙方在母乳研究領域已經(jīng)取得豐碩成果，未來期待共同推動更多高價值科研成果走向全球。”繼2024年攜手發(fā)布全球母乳研究白皮書后，2026年白皮書的啟動，意味著中國母乳研究將進一步融入國際學術交流框架，從母乳研究的參與者，逐步成為全球母嬰營養(yǎng)研究議程的推動者。

伊利集團與國際權威期刊《Nature》簽署協(xié)議

與劍橋大學制造研究院的協(xié)議簽署，則將視角從“研究”延伸至“實現(xiàn)”。劍橋大學制造研究院創(chuàng)新賦能中心首席執(zhí)行官David Lott表示，此次協(xié)議簽署是一個全新的起點，期待將劍橋大學的學術資源與伊利集團的產業(yè)轉化能力深度融合，共同推動全球食品營養(yǎng)領域發(fā)展。

伊利集團與劍橋大學制造研究院簽署協(xié)議

當母乳研究的配方成果需要以更鮮活的狀態(tài)抵達消費者手中，制造端的精準控制便成為關鍵一環(huán)。這場簽約的價值正在于此，它不是一次孤立的技術引入，而是打通“科研－制造－產品”鏈條的戰(zhàn)略性連接，讓前沿配方從實驗室走向奶粉罐的全過程，有了更堅實的技術底座。

發(fā)布會現(xiàn)場，與伊利長期攜手的中外學者，也從全球科研協(xié)同與產業(yè)鏈價值提升的角度，分享了最新洞見。

新西蘭皇家科學院院士、新西蘭梅西大學教授Paul Moughan展示了與伊利在母乳蛋白吸收領域合作的突破性成果，他表示：“母乳蛋白的消化吸收效率直接關系嬰幼兒早期的營養(yǎng)供給，雙方的研究正在為配方產品的精準優(yōu)化提供重要科學依據(jù)。”

中國科學院教授孫方臻則認為：“伊利與英國劍橋大學等全球頂尖高校、科研機構的深度合作，是中國乳企與全球科研力量融合創(chuàng)新的典范，將助力中國乳業(yè)產業(yè)鏈向全新階段邁進。”

品牌升級，開啟“雙全”時代

發(fā)布會現(xiàn)場，伊利金領冠重磅升級“全面營養(yǎng) 全面新鮮”[1]全球品牌戰(zhàn)略，致力于打造兼具營養(yǎng)全面性與產品新鮮度的行業(yè)新標桿。為實現(xiàn)這一品牌戰(zhàn)略目標，金領冠突破性構建“五重新鮮領航體系”[3]，從奶源、原料、工藝、包裝、奶粉五大維度，建立全鏈條鮮活品質管控標準。

伊利金領冠“全面營養(yǎng) 全面新鮮”全球品牌戰(zhàn)略重磅升級

具體來看，奶源端，金領冠優(yōu)選0.1%伊利專屬牧場奶源[4]，采用100%鮮活A2β-酪蛋白生牛乳[5]，原奶到加工2小時新鮮直達[6]，從源頭守住奶源鮮活；原料端，執(zhí)行超1200項原奶原輔料及產品檢測，核心原料全產業(yè)鏈自主把控，確保奶基純粹無憂；工藝端，創(chuàng)新采用雙低溫瞬時鮮萃工藝，以更低溫度、更短時間保留營養(yǎng)活性；包裝端，采用廠內制罐、即產即用[6]模式，搭配氮氣+二氧化碳鎖鮮工藝與專利鎖鮮包裝[7]，長效鎖住奶粉營養(yǎng)；奶粉端，依托DTB直供模式，打通總倉至終端門店的直供通路，實現(xiàn)72小時高效送達，保障到達消費者手中的每一罐奶粉都鮮活如初。

更值得關注的是，依托“五重新鮮領航體系”[3]，金領冠同步上線“五重新鮮領航”全鏈追溯系統(tǒng)，將每一重新鮮標準以一罐一碼、全程可溯的方式透明呈現(xiàn)給消費者。這套體系的真正價值在于，它把“新鮮”從營銷概念轉化為可量化、可追溯、可驗證的工程標準，每一個環(huán)節(jié)都有明確的鮮活指標和管控節(jié)點，讓“新鮮”看得見、品質可信賴。

專利配方，守護母嬰新征程

“五重新鮮領航體系”[3]與此前構建的“六位一體”科研戰(zhàn)略體系協(xié)同發(fā)力，共同構筑以中國專利配方[2]為核心的金領冠八大超凡品牌價值體系，支撐“全面營養(yǎng) 全面新鮮”[1]品牌戰(zhàn)略的全面落地。基于這雙重賦能，金領冠已將科研成果悉數(shù)轉化為超凡產品力，打造出金領冠珍護、珍護鉑萃、珍護源初、塞納牧等明星產品矩陣，精準匹配母嬰家庭多元化喂養(yǎng)需求，為全球母嬰家庭提供更全面、更科學的營養(yǎng)守護。

伊利集團旗下金領冠系列產品

英國皇家工程學院院士、劍橋大學制造學教授Andy Neely分享的AI與數(shù)據(jù)分析趨勢。他表示，AI正在讓生產過程的精準控制、品質追溯和效率提升成為可能。對于伊利金領冠而言，這意味著“新鮮”不再只是一個概念，而是可以通過數(shù)字技術量化和保障的工程標準。

從母乳營養(yǎng)研究到全球科研協(xié)同，從品牌戰(zhàn)略升級到產業(yè)創(chuàng)新，此次劍橋發(fā)布會是伊利金領冠科研成果、全球合作與品牌戰(zhàn)略的一次集中亮相，也是中國嬰配粉品牌以系統(tǒng)性科研能力參與全球母嬰營養(yǎng)事業(yè)的重要節(jié)點。面向未來，伊利金領冠將持續(xù)依托科研、奶源、生產、工藝等核心優(yōu)勢，深化母乳研究與產品創(chuàng)新，為母嬰家庭提供更專業(yè)、多元的營養(yǎng)解決方案，也為全球嬰幼兒營養(yǎng)事業(yè)的高質量發(fā)展注入更多中國品牌的創(chuàng)新動能。

[1]全面營養(yǎng)指在吸收、保護、腦營養(yǎng)、腸道、骨骼、低致敏六個方面給寶寶提供全面的營養(yǎng)。全面新鮮指從奶源、原料、奶粉、工藝、包裝五大維度，建立全鏈條鮮活品質管控標準。

[2]中國發(fā)明專利，專利號：ZL201680013841.3 發(fā)明名稱：核苷酸組合物及其在食品中的應用。

[3]指金領冠率先在伊利集團內建立的包括奶源、原料、工藝、包裝、奶粉五大維度完整的品牌新鮮品質管控體系。

[4]指金領冠產品的用奶量占伊利集團用奶量的0.1%。

[5]指產品配料表中的生牛乳均來自A2型β-酪蛋白純合基因型的奶牛奶源。

[6]指珍護鉑萃產品。

[7]ZL202121328906.8外觀設計專利:ZL202130478502.6。