上午咖啡下午茶！滬上阿姨跨界咖啡，不止玩梗更是戰略

作者 | 歐陽睿 來源 | 4A廣告文案

在中國新茶飲行業，跨界早已不是新鮮事。喜茶、奈雪、CoCo、蜜雪冰城……幾乎每個頭部品牌都在試圖延伸自己的邊界。

最近，一向以“摩登鮮果茶”出圈的滬上阿姨，正式官宣進軍咖啡賽道。

這一次，不僅請來了當紅小花田曦薇擔任全球代言人，更是憑借一款拉花顏值逆天的「四重香椰瑪奇朵」，聯動 520 節點發起全場景營銷攻勢，直接在社交平臺上殺瘋了。

這不是短期玩梗或聯名試水，而是品牌基于“全時段場景”與“她能量”戰略的深度布局。

從奶茶到咖啡，滬上阿姨用產品硬實力、代言人精準度與“碰瓷式” 話題營銷，在紅海咖啡市場撕開缺口，更把“上海嬸子”的摩登與野性，刻進了年輕人的日常飲品清單。

全時段“收割”消費群體

左手咖啡續命，右手奶茶續命

你有沒有發現當代年輕人的生物鐘是分裂的？

早上靠冰美式消腫提神，那是打工人的續命水；下午靠一杯奶茶治愈心情，那是年輕人的快樂水。

滬上阿姨敏銳地捕捉到了“時段場景化”的商機。雖然它叫“滬上阿姨”，但這次主推的“摩登咖啡”，野心在于構建一個 「上午咖啡，下午茶」 的24小時全時段陪伴場景。

這就是典型的心智占領策略：12點前用摩登咖啡喚醒能量，12點后用奶茶果茶讓自己快樂回歸。

為什么選擇現在入局？不僅僅是賣貨，更是為了提高坪效。

奶茶店上午生意相對冷清，引入咖啡邏輯上完美填補了上午時段的空白，這是“滬上阿姨”為了提升門店經營效率、覆蓋更多消費場景的“第二增長曲線”戰略。

都說跨界做咖啡都是小打小鬧，但滬上阿姨這次顯然是認真的，且帶來了降維打擊的殺手锏「四重香椰瑪奇朵」。

在不少品牌還在卷9.9元價格戰的時候，滬上阿姨打出了一張“顏值與風味并存”的牌。這款新品不僅是一杯咖啡，更是一件多巴胺單品。

首先是風味的極致內卷。以往的椰咖大多是“生椰拿鐵”單一口感，但滬上阿姨這次搞了一套“四重奏”：甄選泰國香水椰，通過“香椰碎+原創香椰醬+香椰云頂+泰國香椰乳”的組合，做出了四重香椰風味。比生椰拿鐵還多一重風味，口感層次直接拉滿，清爽不膩。

其次是顏值的降維打擊。這次最大的破圈點在于“瑪奇朵”的呈現方式。大家喝慣了流水線出來的奶蓋，突然看到滬上阿姨竟然在奶泡上做出了精致的網格拉花，配合椰子碎的撒粉，這哪是一杯咖啡，簡直是咖啡界的顏值擔當。

這也是滬上阿姨最聰明的地方。在這個“手機先吃”的年代，這杯自帶“意式浪漫主義”印記的咖啡，是天然的流量鉤子。它精準捕捉了那些喝膩了9.9元快咖啡、急需一杯“社交貨幣”來發圈的年輕女孩。

所以，與其說滬上阿姨在賣咖啡，不如說它是在販賣一種“即便在工作日也要精致體面”的情緒價值。

為什么是田曦薇？

這是一場“她能量”的雙向奔赴

選對代言人，營銷就成功了一半。在眾多流量明星中，滬上阿姨押寶田曦薇，這一步走得極其精妙，這是一場從外到內的價值契合。

一方面，田曦薇“又甜又酷” 的形象，完美匹配品牌摩登調性。

作為95后小花，田曦薇憑借《卿卿日常》、《逐玉》，以及近期的懸疑劇《低智商犯罪》等作品出圈，兼具甜美顏值與颯爽性格，是當下年輕人追捧的 “甜酷天花板”；

而滬上阿姨自2019年品牌升級以來，一直以 “摩登、年輕、有態度” 為核心標簽，主打都市女性的精致與野性，二者在 “甜酷摩登”的人設上高度統一，能快速讓年輕用戶產生情感共鳴。

另一方面，田曦薇的女性力量，與滬上阿姨“她能量” 戰略深度契合。

長期以來，滬上阿姨始終堅持“為女性發聲，讓世界看見她能量”的品牌理念：12 周年慶邀請鞠婧祎、吳彥姝等全年齡層女性代表，講述女性力量；婦女節推出暗夜玫瑰系列，聯動女性成長電影，支持女性議題。

而田曦薇在作品中塑造的獨立、果敢、有力量的女性形象，以及現實中自信、清醒的性格，完美詮釋了“她能量” 的內核 —— 自由、自信、不被定義。

從鞠婧祎的靈動、吳彥姝的優雅，到田曦薇的甜酷，滬上阿姨始終圍繞“女性力量” 選代言人，精準觸達核心女性客群，強化品牌情感價值。

這一次，她們選擇田曦薇，看中的不僅是流量，更是田曦薇身上那股“做自己”的女性力量。

網友直呼“滬上阿姨太會選人”，正是因為這種契合度是刻在品牌DNA里的，而非單純的商業合作。

官宣前后，滬上阿姨把寵粉做到極致，通過線上大屏造勢、線下主題店、限定周邊的全鏈路傳播，最大化代言人熱度，實現、粉絲破圈和大眾種草的雙重效果。

官宣前，滬上阿姨承包全國核心城市商圈大屏，以“動態帷幕”懸念形式 逐步揭幕：先大屏緊閉，僅露出“摩登大咖”字樣，引發全民猜測；再拉開一半帷幕，露出代言人田曦薇，吊足胃口；最后全幕展開，官宣代言人和四重香椰瑪奇朵產品。懸念式傳播持續多日，引發網友猜想，為正式官宣積累海量熱度。

網友直呼：“原來嬸子這個大屏是個連續劇！”

官宣代言人之后，更是在上海、北京、深圳、濟南等熱門城市核心商圈強勢霸屏，滬上阿姨給恨不得向全世界宣告我們請到了田曦薇做代言人。

配合520節點推出的 “全「田」陪伴” 營銷主題，滬上阿姨直接把儀式感拉滿。不僅有500家打卡店贈送限定杯托，更推出了80家“定制香椰瑪奇朵”主題店專屬活動。

另外，精選80家核心門店打造田曦薇主題店，不僅有代言人定制包裝和定制小票，更能定制專屬香椰瑪奇朵，杯身可自選5款田曦薇專屬圖案，或上傳個性化設計，滿足粉絲“專屬定制”需求，大幅提升到店轉化率與社交傳播力。

520期間，同步推出田曦薇限定周邊：甜酷吧唧、明信片套組、頭紗吧唧托等，顏值精致，限量發售，引發粉絲瘋狂打卡、曬單傳播，進一步擴大品牌聲量。

滬上阿姨將咖啡、代言人、告白儀式感深度綁定，精準擊中年輕情侶的情感需求，引發粉絲瘋狂打卡、曬單傳播，進一步擴大品牌聲量。

碰瓷“瑞妃”與“焦妃”

這個“香妃”太敢了！

不得不說，這波營銷最讓人拍案叫絕的，是滬上阿姨為自家咖啡立的“人設”。

在咖啡圈，年輕人早已給頭部品牌起了專屬昵稱：瑞幸被稱為“瑞妃”，星巴克焦糖瑪奇朵因高顏值被稱為 “焦妃”，自帶話題與情感濾鏡。

滬上阿姨深諳年輕人的圈層文化與玩梗心理，順勢為四重香椰瑪奇朵打造專屬IP“香妃”，并賦予“又甜又瘋、野心勃勃” 的人設，完美契合年輕人對 “敢玩、敢闖、不被定義” 的追捧。

“香妃”人設既貼合產品“椰香濃郁、顏值出眾”的特點，又自帶 “瘋批美人” 的話題感，比“瑞妃”“焦妃”更有記憶點，快速拉近與年輕用戶的距離，讓滬上阿姨咖啡在眾多品牌中脫穎而出。

更高明的是“碰瓷營銷”。滬上阿姨直接碰瓷行業巨頭，直接跑到瑞幸和星巴克頭上“撒野”，把網友看樂了。

針對瑞幸爆品生椰拿鐵三重椰香，滬上阿姨就這樣在瑞幸的頭頂上強勢表白：“Hello，瑞妃，我是香妃，我的四重香椰，是想你的每一椰！”

語氣輕松俏皮，沒有惡意攻擊，卻充滿碾壓式的自信，傷害性不高，侮辱性極強。直接擺明四重香椰比瑞幸“多一重” 的差異化優勢，既暗示了自己的產品用料更足，又巧妙地借助瑞幸的聲量提高了自己的曝光，屬于典型的“借力打力”。

面對“焦妃”星巴克，滬上阿姨換了溫柔話術：“Hello，焦妃，香妃的瘋終于吹到你這里，我們一樣貌美，好想做你的好妹妹！”

既認可星巴克“顏值頂流”的地位，又順勢綁定高顏值標簽，暗示自己與星巴克同屬“顏值派”，拉近與高端咖啡用戶的距離；同時用“好妹妹” 的可愛人設，引發用戶好感，避免硬剛巨頭的負面爭議。

網友笑噴：“嬸子你好大的膽子，敢直接喊話星巴克的典中典焦糖瑪奇朵 感覺不可能不好喝啊！！！今天就去嚴肅品鑒一下”。

真實的商戰就是這么樸實無華，這種碰瓷行業巨頭的社交玩法，“香妃”的人設算是立住了，不僅讓看客覺得好笑，更讓「四重香椰瑪奇朵」這個新品在極短的時間內完成了市場認知教育。在這個信息爆炸的時代，不怕有爭議，只怕沒人提。

結語

透過現象看本質，滬上阿姨做咖啡，并不是一時興起，而是一場精心策劃的戰略布局。

從鮮果茶到摩登咖啡，滬上阿姨用一場“認真又敢玩” 的跨界，證明了新茶飲品牌的無限可能。四重香椰瑪奇朵的極致產品力、田曦薇代言的精準情感共振、“香妃” 碰瓷的聰明話題營銷，環環相扣、層層遞進，既引爆了短期銷量，又夯實了長期品牌價值。

做咖啡，滬上阿姨是認真的；做年輕人喜歡的摩登飲品，滬上阿姨更是專業的。

在飲品行業邊界持續消融的今天，期待這位“上海嬸子”繼續帶著她的摩登與野性，在咖啡賽道卷出新高度，為年輕人帶來更多 “好喝、好看、有態度” 的飲品選擇。

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