上海
大家都吃過
羊蝎子火鍋嗎？
那羊蝎子，
為啥叫蝎子呢？
參照《辭海》
第七版的說法。
羊蝎子指的是
帶肉的羊脊椎骨。
我們在餐桌上
吃到的羊蝎子，
都是已被切成了
一段一段之后的。
那為什么羊脊椎骨
要被稱為羊蝎子呢？
較流行的說法是
羊的這根脊椎骨
它的部分橫切面
會出現(xiàn)近似Y型
或者丫字型的狀態(tài)，
就像拖著長尾的蝎子
比如下面圖中的這種
因此才被稱為羊蝎子。
但不可否認(rèn)的是，
并非所有的橫切面，
都和蝎子外形相近。
除了以上說法
還有另一說法
接下來一張圖
則是羊的身上
含脊椎在內(nèi)的
部分核心骨架。
似乎此處看起來
更貼合蝎子形象
更吻合蝎子一名
不過這樣一來羊蝎子
就不再單指脊椎骨了。
關(guān)于羊蝎子命名的緣由，
大家更贊同橫切面一說，
還是帶脊椎骨架一說呢？
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