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在南寧吃燒烤,有個“怪像”,環境一般燒烤攤,味道卻出奇好吃。而這些燒烤攤,它們無一例外的都有著相似的特點。
南寧好吃的燒烤,位置很神秘
好吃的燒烤,是懂得“偽裝”的。有的位置神秘不定,有的又偏又遠,有的藏在不起眼的小巷子里,但都被吃貨們挖了出來。
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欣欣燒烤:位置又偏又遠,藏在五通廟入口,阿姆越兇越多人去
藍氏飄香:開在菠蘿嶺的某條不起眼的小巷子,沒有熟人介紹幾乎不會發現
張阿姨燒烤攤:伸手不見五指,附近連路燈都沒有,不小心就會錯過
南寧好吃的燒烤,總開在“奇怪”的地方?
南寧的燒烤,總開在你意想不到的地方。一家好吃的燒烤,甚至不需要一個“正經”的鋪面,只要給老板一個爐子,就是他發揮的天地。
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龍八燒烤,地圖上查無此店,開自行車棚里
美味燒烤,一個店兩副面孔,白天修理店里,晚上燒烤攤
肥叔燒烤,開在網吧下面,三張桌子,幾個塑料板凳,就是他的全部家當
今天小吃貨,鉆遍南寧大街小巷找到了
· 11家環境一般,但味道意外好吃的寶藏燒烤
PRAT 01 | -肥斌燒烤-
必點:胸尖肥牛、烤雞翅
地址:
認準攤位“特征”:
“ 藏在巷子里,沒有路燈,不仔細看會錯過!”
“ 老南寧口味的假簍紫蘇燒烤!”
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邊陽街真老街坊才懂的燒烤攤,開在二街很隱蔽的角落,沒有熟人帶路可能不一定找得到。
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店里的燒烤全是假簍,超級香!滋滋冒油的胸尖肥牛,一口在嘴里爆汁,很有嚼勁,還有烤雞翅,外皮烤至微焦,吃起來外焦里嫩,鮮嫩多汁。
PRAT 02 | -美味燒烤-
必點:烤肥牛、魚腩、烤大腸
地址:青秀區 七星路一巷179-11號對面
認準攤位“特征”:
“ 白天修理店,晚上燒烤攤!”
“ 自助式選菜、想吃拼手速!”
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燒烤攤的位置并不難找,就開在七星路一巷里,擁有“兩副面孔”雙重身份的小攤,白天是修理店,晚上切換成燒烤攤。
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他們家的特色烤下水更是不容錯過,烤得油潤的大腸、彈牙的花腸、爽脆的天梯......恨不得自己多一張嘴。
PRAT 03 | -藍氏飄香燒烤-
必點:肥牛、豆腐皮
地址:(菠蘿嶺小學附近)
認準攤位“特征”:
“位置較偏,周邊居民都愛吃!”
“周末建議提前電話點單!”
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圖源/小紅書博主@白云
網友吃了差不多十年的燒烤,就在江南。雖然位置較偏,但是附近居民愛吃,周末去晚了要等位,建議周末電話預約點單。
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刷蜜甜口的味型,肥牛都點個兩手打底才夠吃,豆腐皮濕潤香甜。熟客還常常會叫它「斜坡燒烤」。
PRAT 04 | -阿燕燒烤-
必點:豆腐皮、掌中寶、肥牛
地址:西鄉塘區雅際路9號優鮮佳美食廣場
認準攤位“特征”:
“小店位置不夠坐,搬了新店,位置更大!”
“等兩個小時才能吃上的燒烤,到底能有多好吃!”
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阿燕燒烤,一般知道它的也只有南寧的“老饕”。烤了20多年,外賣單多到根本接不了客人,來晚一點沒有預約的話,也排不了位。
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把紫蘇和假蔞切成碎末混合著各種香料融入燒烤,最后淋上蜜糖,組成這家的獨家南寧風味。烤階梯、烤熱狗、烤韭菜......半手半手的點,紫蘇假蔞的味兒最帶勁。
PRAT 05 | -欣欣燒烤-
必點:豆腐皮、掌中寶、肥牛
地址:
認準攤位“特征”:
“五通廟旁的燒烤,不是熟客帶根本找不到!”
“老舊的房子和原始大排檔桌椅,阿姆越兇越多人去!”
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欣欣燒烤店面位置既神奇又隱蔽,藏在五通廟的門口,環境十分簡單,甚至可以用“簡陋”來形容。
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這里的燒烤是很地道的南寧味道,紫蘇和假簍的味道很濃厚,醬汁也很綿延醇厚,阿姨對火候的掌控也很有經驗,每一個食材都烤得剛剛好。
PRAT 06 | -張阿姨燒烤攤-
必點:烤肥腸、烤豬肚、烤花腸
地址:
認準攤位“特征”:
“黑到看不清攤位,開車前來點單的人超多 !”
“主打烤肥腸和下水,好吃但要等!”
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張阿姨燒烤攤 ,環境雖然很“黑”,但是依舊逃不過南寧老饕滴滴作響的雷達,每回一開攤,就會有人這里來守著。
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小攤主打烤肥腸和下水,尤其是加了蜂蜜水的肥腸,一手根本不夠吃。
蜜汁給肥腸穿上微甜微脆的外衣,肥腸軟糯中帶著焦香,兩頭稍脆中間帶些韌勁,好吃上頭。
PRAT 07 | -龍八燒烤-
必點:烤肥腸、烤豬肚、烤花腸
地址:
認準攤位“特征”:
“開在“車棚”里的燒烤 ,地圖上查無此店!”
“廣藝人不騙廣藝人的好吃!”
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龍八燒烤大概在廣藝后街的中段,隱藏在一個“車棚”改造成的小攤里。
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龍八的豬頸肉,在南寧燒烤屆算得上特別。 專門的腌制讓它更是通紅誘人,在炭火的熏烤下,煥發出如蜜汁叉燒般的甜,又自帶油香。
PRAT 08 | -十一燒烤-
必點:烤魚尾、生牛、紫蘇愛上五花肉
地址:
認準攤位“特征”:
“藏在埌東九組,來晚只能蹲門口!”
“南寧不可多得的賓陽特色燒烤!”
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能在埌東九組的深夜尋覓到十一燒烤的食客,都不是一般人。只要來過這家燒烤店,沒有不為這口特色的賓陽風味而折服。
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烤魚尾絕對是走進賓陽燒烤店不得不點的特色, 少量香料包裹著烤到微微發脆的魚皮,咬開魚皮之后是豐腴的魚肉,嫩中又帶著鮮香。
PRAT 09 | -無名燒烤-
必點:烤魚、豆腐皮
地址:江南區平西村福建園社區43棟
認準攤位“特征”:
“藏在又暗又深又不知名的巷子里!”
“為了躲城管,招牌都跑掉了!”
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這個沒有招牌的燒烤攤至今已經有十幾年的歷史了,蒙姨說以前都還有招牌,但十幾年來風里來雨里去的,為了躲城管,連招牌都跑掉了。
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半肥瘦的肥牛烤至微焦,刷上甜蜜醬汁,滿嘴都是牛油香,越吃越上癮。
PRAT 10 | -紅姨燒烤-
必點:豆腐皮、掌中寶、肥牛
地址:
認準攤位“特征”:
“常年潮濕地面上的桌椅,人多只能挨著坐。”
“等兩個小時才能吃上的燒烤,到底能有多好吃?”
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紅姨燒烤就在裕豐后面的巷子里,但對于不熟悉紅姨燒烤攤位的人來說,真的不好找。
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憑借一手烤豆腐皮,使紅姨燒烤成為了不少南寧人的摯愛,紫蘇蜜糖加持在不同烤串上,豆腐皮濕潤,黃喉脆彈,再來一手。
PRAT 11 | -肥叔燒烤-
必點:豆腐皮、掌中寶、肥牛
地址: 裕豐后街,興寧路208號
認準攤位“特征”:
“20多年老味道,裕豐小巷燒烤強者之一!”
“能不能坐著吃燒烤,全憑運氣!”
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在藏龍臥虎的裕豐巷子中,肥叔燒烤招牌不大,但食客卻絡繹不絕,能不能坐著吃燒烤,全憑運氣。
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厚厚的豆腐皮被烤得表皮焦脆,還有 淡淡豆香 , 內餡的松軟, 咬一口立馬淪陷。
掌中寶,一咬還會在嘴里炸開,嚼著咯滋咯滋地香,油香味還在嘴里久久不散。
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如果你對刁角燒烤情有獨鐘
不在乎環境如何
也不太不在意排隊等位的話
推薦你來試試
11家環境一般,味道卻出奇好吃的寶藏燒烤攤
拿上攻略,約上朋友一起擼串吧!
= 吃遍南寧 · 吹水時間 =
說一說,你還知道哪些
好吃的燒烤攤?
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法律顧問:王文君律師創新法律服務團
圖片 ▏吃遍南寧小分隊
文字丨小貝聞嘢食
主編 ▏高冷漢堡包
? 吃遍南寧原創發布
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tel:18677959216
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