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我平時就離不開零食，就算是減肥，也想吃得開心點。
這款貝貝南瓜脯，0脂肪、0鈉、還不加糖，挺健康的。
抓一把塞嘴里，又香又軟，糯到能拉絲，還有那種濃縮過的自然甜味。
嘴饞的時候吃它，不用擔心熱量，感覺剛剛好。
別看它是小零食，原料這塊還真挺講究的。
用的是惠和一號貝貝南瓜，算是南瓜里品質很好的那種了。
懂吃的朋友應該知道，這個品種本來就適合拿來做這種零食。
他們家還特地去了皮，說實話有點奢侈。
再加上100多個小時的低溫慢烤，真不是夸張，咬下去那一下，軟糯綿密。
有點像南瓜味的年糕，又有點像那種天然的QQ糖。
不費牙，也不噎人，就是滿口南瓜香。
能做成這塊脯的南瓜，確實也是挑過的。
是新疆那邊種的惠和一號貝貝南瓜，北緯42°，光照足，溫差大，再加上天山雪水澆灌。
所以它本身甜度就夠，根本用不著加糖。
吃過南瓜干的朋友都知道，市面上九成九都是帶皮的。
圖省事嘛，不用處理還能多壓秤。
但這款不一樣，這批全是手工去的皮，只留下金燦燦的南瓜肉，所以吃起來才這么糯，糯到能拉絲。
食材好，自然就愿意多花時間去慢慢做。
我們這款呢，去皮之后低溫慢烤100多個小時，就是愿意在這上面花時間。
不是那種高溫猛火，就是低溫慢慢烘，讓水分一點點蒸發，甜味慢慢濃縮，口感也跟著軟糯起來。
有時候早上起晚了來不及做飯，我就抓幾塊南瓜脯，配杯黑咖啡，幾分鐘就能搞定，而且能頂到中午。
晚上要是嘴饞了，薯片一袋熱量太高，這個就沒什么負擔，反正0脂肪，吃起來也踏實。
最后就是價格嘛， 一盒是21塊8，三盒43塊8，五盒66塊8。
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西昆侖Bruce
