華帝潘葉釗：在AI與存量的十字路口，回歸用戶是創(chuàng)新的唯一導(dǎo)航

站在“十五五”規(guī)劃開局之年的宏大坐標(biāo)系下，中國家電產(chǎn)業(yè)正經(jīng)歷著一場前所未有的范式轉(zhuǎn)移。

當(dāng)“擴大內(nèi)需”被列為2026年政府工作任務(wù)的首條，當(dāng)宏觀政策的春風(fēng)吹過存量市場的每一寸肌理，家電零售行業(yè)迎來了一個必須直面的核心命題。在“人-貨-場”要素發(fā)生深度嬗變的今天，行業(yè)如何通過優(yōu)質(zhì)供給與AI技術(shù)的深度賦能，真正激活被掩藏的煥新潛力？這不僅是技術(shù)力的較量，更是企業(yè)戰(zhàn)略定力與用戶洞察力的博弈。

3月13日，由中國家電網(wǎng)主辦、奧維云網(wǎng)聯(lián)合主辦的“突圍存量，AI創(chuàng)新需——2026中國家電創(chuàng)新零售峰會”在上海成功舉辦，華帝作為廚電行業(yè)的領(lǐng)軍者深度參與。

峰會現(xiàn)場，華帝股份CMO潘葉釗發(fā)表了直擊行業(yè)痛點的演講，并在會后接受媒體采訪，系統(tǒng)性地闡釋了在當(dāng)前時代語境下，企業(yè)應(yīng)當(dāng)如何實現(xiàn)從“銷售產(chǎn)品”向“經(jīng)營用戶”的跨越，為行業(yè)困局提供了極具深度的解法。

價值錨點漂移：為何“回歸用戶”是存量時代的唯一解藥

回顧過去幾十年的發(fā)展，家電行業(yè)經(jīng)歷了“制造為王”和“渠道為王”的草莽時代，但在2026年的當(dāng)下，整個產(chǎn)業(yè)鏈的價值核心已經(jīng)徹底邁向了“用戶為王”的周期。傳統(tǒng)的擴張邏輯正在失效，行業(yè)面臨的不再是簡單的供需失衡，而是需求結(jié)構(gòu)的根本性變遷。

潘葉釗在采訪中敏銳地指出，目前的市場環(huán)境下，25至35歲的年輕消費人群已經(jīng)占據(jù)了廚電消費總量的60%以上。這一代人與他們的父輩截然不同，他們不再迷信枯燥的參數(shù)指標(biāo)，而是將廚房視為審美品味延伸與情緒釋放的場所。

這種變化意味著，如果企業(yè)依然沉溺于參數(shù)的軍備競賽，試圖以微小的數(shù)值領(lǐng)先來獲取市場份額，最終只會陷入毫無尊嚴(yán)的“價格內(nèi)卷”。

華帝股份CMO 潘葉釗

潘葉釗坦言：“參數(shù)的軍備競賽，解決不了存量時代的問題，企業(yè)要從銷售產(chǎn)品轉(zhuǎn)向經(jīng)營用戶。”

這句話背后折射出的是一種深層次的行業(yè)焦慮與清醒。對于整個廚電行業(yè)而言，破卷的關(guān)鍵不在于技術(shù)參數(shù)的極端化，而在于回歸用戶需求的常識，去創(chuàng)造那些能夠被真實感知的用戶價值。

站在行業(yè)高度審視，當(dāng)下的“卷”本質(zhì)上是同質(zhì)化競爭的產(chǎn)物。當(dāng)家電產(chǎn)品超越了單純的功能屬性，它們開始承載生活的情感溫度。

據(jù)我們觀察，現(xiàn)在的消費者在購買廚電時，會不自覺地衡量這款產(chǎn)品是否符合自家的裝修風(fēng)格，是否能提供健康保障，甚至是否能帶來社交層面的滿足感。這意味著，企業(yè)必須具備提供重度垂直差異化價值的能力。

為此，華帝董事長潘葉江此前提出了關(guān)于產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“第三種思考”，正是強調(diào)要走出舊邏輯，站上新的制高點。這種思考要求企業(yè)不僅要解決“好用”的物理命題，更要回答“情緒滿足”的心理命題。

從行業(yè)的宏觀視角來看，回歸用戶不僅僅是一種戰(zhàn)術(shù)上的調(diào)整，更是一種經(jīng)營哲學(xué)。

潘葉釗認(rèn)為，在存量市場中，每一個增量都來自于對存量用戶體驗的深度挖掘。如果企業(yè)無法感知到用戶的每一個細(xì)微痛點，無法理解他們在快節(jié)奏生活下對廚房“凈潔”的渴望，那么所謂的創(chuàng)新就只能是閉門造車。因此，他直言，回歸用戶需求并堅持創(chuàng)新，是企業(yè)在不確定性中尋找確定性的唯一導(dǎo)航。

以專業(yè)服務(wù)生活：以“三好標(biāo)準(zhǔn)”重構(gòu)人貨場價值閉環(huán)

明確了“為什么”之后，核心挑戰(zhàn)便在于“如何落地”。潘葉釗表示，華帝提出的“好用、好看、好清潔”的三好廚電標(biāo)準(zhǔn)，恰恰可為行業(yè)提供一套可量化的、以用戶體驗為核心的評價體系。

這套體系的核心邏輯在于，將原本冰冷的工業(yè)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為具有生活溫度的家庭成員。這種轉(zhuǎn)變首先體現(xiàn)為美學(xué)維度的革命。廚房不再是油膩的操作間，而是家居美學(xué)的一部分。

而在功能維度上，“好用”的內(nèi)涵也在發(fā)生變化。潘葉釗認(rèn)為，技術(shù)數(shù)字并不是目的，它們存在的意義是讓用戶在廚房里更從容。這一觀點在華帝AWE上展出的攬凈系列煙機上得到了充分體現(xiàn)。讓中式爆炒的油煙無處遁形，讓用戶在享受烹飪的同時不再受物理環(huán)境的侵?jǐn)_。

進一步看，針對用戶調(diào)研中反饋最強烈的清潔痛點，華帝也通過蒸水洗系統(tǒng)實現(xiàn)99.2%的洗凈率，并應(yīng)用AG玻璃材質(zhì)減少指紋殘留。這種對細(xì)節(jié)的極致追求，本質(zhì)上是對用戶時間的尊重。

我們認(rèn)為，產(chǎn)品力的升級僅僅是滿足用戶價值閉環(huán)的一半，另一半則來自于渠道與服務(wù)的深度煥新。

在解讀華帝日前開始實施落地的“終端升級煥新計劃”時，潘葉釗強調(diào)了其戰(zhàn)略意義：“意義在于，加速從‘賣產(chǎn)品’切換為‘經(jīng)營人’，更快更好地實現(xiàn)價值鏈的升級。”

在傳統(tǒng)的模式中，經(jīng)銷商往往扮演著貨物的搬運工，工廠將庫存壓入倉庫，交易便告一段落。但在新的戰(zhàn)略閉環(huán)中，華帝通過“終端升級”與“服務(wù)煥新”，將門店從超市化的比價場所轉(zhuǎn)型為沉浸式的體驗中心。

用戶到店不再是倉促的詢價，而是坐在舒適的沙發(fā)上，與導(dǎo)購進行關(guān)于生活方式的交流。這種“品銷服一體”的轉(zhuǎn)變，讓服務(wù)成為增值體驗。

這對于整個廚電行業(yè)都有著極強的借鑒意義。在存量時代，服務(wù)不再是產(chǎn)品附屬品，而是激活用戶煥新需求的關(guān)鍵抓手。只有當(dāng)用戶感到被理解、被關(guān)懷，他們才會認(rèn)同品牌帶來的情緒價值。

破卷與進化：在存量博弈中探尋高質(zhì)量發(fā)展的終局

展望未來，廚電行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展不再取決于規(guī)模的絕對值，而取決于價值的厚度。

在潘葉釗的邏輯中，高質(zhì)量發(fā)展的核心是回到正循環(huán)，即通過創(chuàng)新帶來溢價，通過溢價支撐研發(fā)，再通過更好的產(chǎn)品回饋用戶。

對此，他非常清醒地意識到，廚電行業(yè)已經(jīng)進入競爭的深水區(qū)，國補政策的變化可能會使行業(yè)經(jīng)歷一個短期的適應(yīng)期。企業(yè)受益于國補，但絕不能產(chǎn)生政策依賴癥。“在我們看來，補貼退坡是行業(yè)真正比拼產(chǎn)品力、品牌力、服務(wù)力的起點。”

真正的可持續(xù)增長，從來不是靠紅利撬動的短期爆發(fā)。對于一家以追求百年企業(yè)為目標(biāo)的廚電企業(yè)而言，其護城河必須建立在用戶心智的深度占領(lǐng)上。這意味著企業(yè)需要具備一種“穿越周期”的定力。

因此，未來的廚房不僅是AI賦能的智慧空間，更是釋放壓力的心理港灣。當(dāng)科技隱入背景，用戶感知到的是實時同步的食品狀態(tài)、是社交平臺上的美餐分享。這些微小的、具體的幸福感，構(gòu)成了品牌最堅實的壁壘。

潘葉釗在采訪中所提到的“順勢而為，破圈新生”，其核心便是在把握住消費趨勢的同時，勇敢地打破行業(yè)固有的思維邊界。

站在行業(yè)觀察者的立場上，我們認(rèn)為華帝的實踐為家電零售提供了一個鮮活的樣本：

當(dāng)像華帝這樣越來越多的企業(yè)能夠秉持“回歸用戶需求，創(chuàng)造用戶價值”的理念，積極轉(zhuǎn)變從“經(jīng)營貨”到“經(jīng)營人”的商業(yè)思維，所謂的行業(yè)困境便會轉(zhuǎn)化為重塑格局的機遇。

這不僅需要技術(shù)的迭代，更需要對生活的熱愛與對用戶的敬畏。

家電行業(yè)的上半場是關(guān)于“效率與速度”的敘事，而下半場則是關(guān)于“價值與溫度”的博弈。從潘葉釗的這次采訪中可以讀出，華帝正在引領(lǐng)一次重要的認(rèn)知轉(zhuǎn)型。從參數(shù)競賽到用戶價值，從產(chǎn)品數(shù)據(jù)到生活方式，行業(yè)的競爭邏輯正在被重新定義。

我們認(rèn)為，這種轉(zhuǎn)變代表著整個廚電行業(yè)正在經(jīng)歷的一場深層變化。當(dāng)企業(yè)重新回到用戶需求本身，創(chuàng)新才會真正產(chǎn)生意義。