旅居麗水·松陽(yáng)篇｜最后的江南秘境

松陽(yáng)建縣已有1800多年，78個(gè)國(guó)家級(jí)傳統(tǒng)村落散落在山水之間。這里還保留著村落原始的樣子：夯土墻、石板路、廊橋……但松陽(yáng)不止是“舊”的——山里有了觀星臺(tái)，老村有了美術(shù)館，豆腐工藝成了產(chǎn)業(yè)地標(biāo)。來(lái)松陽(yáng)旅居，瞧一瞧松陽(yáng)的山里有什么可看的，古村里在發(fā)生什么，傳統(tǒng)手藝如何變成今天的生活。

平田村航拍。麗水文廣旅體局供圖

山里頭的生活

松陽(yáng)的山，是有“脾氣”的。山下三十五六度，汗貼著后背淌，盤(pán)山公路繞上幾道彎，車(chē)窗搖下來(lái)，風(fēng)就變了味道——帶著松針的澀、竹葉的青，還有泥土被曬透之后散出來(lái)的干爽熱氣。再往上走，溫度計(jì)上的數(shù)字就往下掉。

這就是松陽(yáng)人說(shuō)的“山里頭”。

安民鄉(xiāng)平均海拔800米，夏季均溫不超過(guò)28℃。箬寮原始林景區(qū)森林覆蓋率超過(guò)95%，主峰箬寮峴海拔1502米，是松陽(yáng)第一高峰。夏天穿行其間，山風(fēng)拂面，溪水沁涼，被稱作“天然空調(diào)房”。景區(qū)里溫度常年在25度左右，沿途有瀑布、水潭可以玩水。

箬寮峴日出。麗水文廣旅體局供圖

600多年歷史的崖居式村落——陳家鋪，藏在浙西南的崇山峻嶺間。整個(gè)村子“掛”在海拔800多米的山崖上，層疊的黃土老房沿著古驛道錯(cuò)落攀升，與起伏的山勢(shì)渾然一體。

除了古樸的風(fēng)貌，還有一個(gè)非來(lái)不可的理由：崖壁上的先鋒書(shū)店。這里不僅是陳家鋪村的地標(biāo)，更是一個(gè)能對(duì)著云海發(fā)呆的文藝空間。

在靠窗的位置，點(diǎn)杯咖啡，翻開(kāi)書(shū)頁(yè)，山風(fēng)輕拂，云海漫卷，時(shí)間都慢了下來(lái)。

海拔千米的星辰山光污染近乎為零，是全國(guó)首批“天氣氣候景觀觀賞地”中唯一的星空景觀地。夏夜銀河清晰可見(jiàn)，偶爾還能看到流星。山上建了觀星露營(yíng)地、星空博物館，配了天文望遠(yuǎn)鏡。白天走森林步道，晚上抬頭看星星。

陳家鋪航拍。麗水文廣旅體局供圖

夏日避暑，吃點(diǎn)什么呢？松陽(yáng)仙草，用本土生長(zhǎng)的仙草煮成湯汁，冷卻后凝成仙草凍，加蜂蜜、薄荷、冰水，一碗下去暑氣就消了。煨鹽雞是松陽(yáng)十大碗之一，只用鹽這一種調(diào)料，在農(nóng)家土灶上慢火煨熟，皮脆肉嫩，骨酥味香。這道菜能祛濕利氣，是松陽(yáng)民間待客的主菜。現(xiàn)在陳家鋪的分店還賣(mài)鹽雞沙拉卷餅，可以搭配著松陽(yáng)端午茶，是松陽(yáng)人喝了上千年的草藥茶，祛濕解暑，已被列入省級(jí)非遺，夏天來(lái)上一杯，清爽提神。

星空博物館。麗水文廣旅體局供圖

守望與織造——塘后和松莊

塘后

塘后位于四都鄉(xiāng)，海拔800多米，始建于南宋末期，村落建筑依山勢(shì)呈“環(huán)”形分布，三面環(huán)山一面臨崖。2014年被列入第三批中國(guó)傳統(tǒng)村落名錄。村內(nèi)保存了近20幢明清建筑，基本保持清代至民國(guó)初年的風(fēng)貌。

塘后村。麗水文廣旅體局供圖

近年來(lái)，藝術(shù)開(kāi)始進(jìn)入這個(gè)老村。花藝師用舊門(mén)板、藤蔓、枯樹(shù)枝在村里做花藝裝置，仿真花串成的“空中花隧道”成了打卡點(diǎn)，傳統(tǒng)村落的材料加上當(dāng)代藝術(shù)的搭配，找到了古老與現(xiàn)代之間的平衡。

松莊

松莊位于三都鄉(xiāng)，依山傍水，始建于明正統(tǒng)至正德年間，有近600年歷史。全村近兩百戶，村民以葉姓和宋姓為主。村子形成“泥墻青瓦依水而建”的格局，現(xiàn)存石拱橋、夯土民居、葉氏宗祠、宋氏宗祠等傳統(tǒng)建筑。

村內(nèi)有山民劇場(chǎng)、織美術(shù)館、民宿、咖啡店等等新業(yè)態(tài)。原鄉(xiāng)人、歸鄉(xiāng)人、新鄉(xiāng)人匯集，松莊的生活有了更多生機(jī)。

手藝，從山間長(zhǎng)出來(lái)

松陽(yáng)的傳統(tǒng)手藝和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，正在被重新激活。

織美術(shù)館：位于松莊村，美術(shù)館由一幢三層民居改造而成，是國(guó)內(nèi)首座以編織為主題的當(dāng)代鄉(xiāng)村美術(shù)館。之所以叫“織”，是因?yàn)榇謇锛壹覒魬舳加杏弥瘛⑻佟⒉菥幙棖|西的傳統(tǒng)。立足本地非遺編織傳統(tǒng)，關(guān)注當(dāng)代藝術(shù)與日常生活之間的關(guān)系。美術(shù)館不僅是一個(gè)展示空間，更是一個(gè)讓村民參與創(chuàng)作、增加收入的平臺(tái)。

織美術(shù)館。麗水文廣旅體局供圖

塘后藝術(shù)空間：將鄉(xiāng)野野趣與現(xiàn)代美學(xué)完美融合，展廳藏于山居院落，觀畫(huà)間隙坐看云起霧落，清風(fēng)竹海撫平所有焦慮，避暑、看展、拍照一站式滿足。藝術(shù)空間與鄉(xiāng)野的融合，給老村帶來(lái)了新的活力。

大東壩鎮(zhèn)構(gòu)建“一坊一品”特色發(fā)展模式，如豆腐工坊位于蔡宅村，以縣級(jí)非遺項(xiàng)目鹽鹵豆腐制作技藝為主體，集加工、體驗(yàn)、銷(xiāo)售于一體。石倉(cāng)片區(qū)還有白老酒工坊、油茶工坊、蜂蜜工坊等，這些工坊把傳統(tǒng)手藝變成了產(chǎn)業(yè)，也讓鄉(xiāng)村有了可持續(xù)的活力。

松陽(yáng)的故事，也是一個(gè)關(guān)于“留存”與“生長(zhǎng)”的故事。

山還是那些山，村還是那些村，但山里的生活有了新的可能。有人在千米海拔的星辰山上搭起帳篷看銀河，也有人在八百年的夯土墻邊做花藝裝置；有村子守著“小橋流水人家”的江南舊影，也有村子“織”出一座美術(shù)館。

松陽(yáng)沒(méi)有大拆大建，而是用“中醫(yī)針灸式”的微改造，把古村落變成了高端民宿、生態(tài)農(nóng)業(yè)、文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)的落地空間。78個(gè)國(guó)家級(jí)傳統(tǒng)村落散落山間，每一個(gè)都在用自己的方式回答同一個(gè)問(wèn)題：古典中國(guó)如何在今天活得更好。答案不在別處，就在松陽(yáng)的山里、村里、手藝?yán)铩谀切┍粫r(shí)間善待、又被認(rèn)真對(duì)待的日常里。(劉勤芳)