北京
每年8月1日至8月7日是“世界母乳喂養周”，但許多新手媽媽在輔食添加、營養補充方面存在育兒誤區。本周《健康播報》，北京市衛生健康委員會新聞發言人平臺專家，首都醫科大學附屬首都兒童醫學中心臨床營養中心主任王曉燕，為您解讀0~3歲嬰幼兒怎樣喂養更科學，了解不同月齡寶寶該如何搭配奶食與輔食，并合理應用必要的營養補充劑。
“世界母乳喂養周”旨在強化母乳喂養宣傳教育，優化母乳喂養支持環境，促進社會和公眾對母乳喂養重要性的正確認識和支持母乳喂養。很多新手媽媽對于嬰幼兒喂養方面出現的難題常常手足無措，常見誤區有以下幾點：
誤區
一
骨頭湯補鈣、小米粥養胃？其實骨湯中鈣含量極低，每百毫升不超過10毫克，遠低于牛奶的100毫克以上，且脂肪和嘌呤含量較高，不宜嬰幼兒頻繁食用。小米粥確實易于消化，但它體積大、熱量低，遠不能滿足孩子生長發育所需的能量和營養。寶寶需要的是富含鐵、蛋白質、脂肪的高能量密度輔食，而非清稀的湯粥。
誤區
二
顆粒狀食物“傷脾胃”？其實7–9月齡適時引入碎末、小丁狀食物，有助于促進咀嚼肌發育和消化酶分泌。長期單一的泥糊飲食，不僅影響咀嚼–吞咽協調能力，甚至與語言發育進程相關。遵循“由細到粗、由軟到硬”的漸進原則，孩子的消化系統完全能夠適應。
誤區
三
肉類“上火”？其實紅肉、肝是補充血紅素鐵最有效的食物，缺鐵可影響神經系統發育。所謂“上火”通常與飲水不足或膳食纖維缺乏有關。同時，肉類提供高生物利用度的優質蛋白質，若攝入不足，將直接影響身高增長、肌肉發育和免疫系統成熟，是不可或缺的膳食組成。
嬰幼兒喂養方案及食材推薦
輔食添加的原則建議每次只添加一種新食物，由少到多、由稀到稠、由細到粗，循序漸進。每引入一種新的食物應適應2至3 天，密切觀察是否出現嘔吐、腹瀉、皮疹等不良反應，適應一種食物后再添加其他新的食物。關于奶量與輔食的配合，需遵循月齡發育規律。
6月齡：堅持純母乳喂養6個月。開始添加輔食。首選肉泥、肝泥或強化鐵的米粉。重點是補鐵，預防缺鐵性貧血。
7–9月齡：奶量維持700-800毫升以上，輔食1-2次。輔食性狀從泥糊狀逐漸到碎末狀。輔食質地是可用舌頭壓碎的程度，如同軟豆腐狀。
10–12月齡：奶量600–700毫升，輔食2-3次。食物改為碎丁狀，輔食質地是可用牙床壓碎的程度，如同香蕉狀。攝入足量的動物性食物，每天1個蛋黃的量加50g肉禽魚。同時可引入手指食物，如蒸軟的胡蘿卜條、土豆條，鍛煉手口協調。
1–2歲：奶量400–600毫升，建立三餐兩點制。輔食是塊狀、指狀食物及其他寶寶能用手抓的食物。輔食質地是可用牙床咀嚼的程度，如同肉丸子狀。需低鹽低糖。
兩餐間隔以2–3小時為宜，避免輔食與奶相互干擾。
嬰幼兒必需營養補充劑清單
一是維生素D的補充。出生后數日起即應開始補充，每日推薦劑量為400–800國際單位，1歲后可持續維持。同時盡早帶嬰兒進行戶外活動，逐步達到每日1–2小時日照，以促進內源性維生素D合成。需注意，單純依靠日照難以穩定滿足需求，口服補充仍是主要途徑。
二是維生素A的補充。建議嬰兒出生后1周內開始補充維生素A，每日1500國際單位，尤其適用于輔食添加滯后或膳食結構單一的嬰幼兒。維生素A在動物性食物（乳類、蛋類、動物肝臟）及深色蔬果（南瓜、胡蘿卜）中含量豐富，膳食中也要多吃。
三是鐵劑的補充。早產兒和低出生體重兒出生后即需補充鐵劑；足月兒通過6月齡起添加強化鐵米粉及肉泥、肝泥等輔食即可滿足需求。如果當血檢驗提示鐵缺乏或貧血時，考慮治療性補鐵。
四是鈣劑的補充。每日奶量達標且維生素D充足的前提下，鈣攝入量已能滿足發育所需，不需要常規額外補鈣。
五是鋅劑的補充。鋅缺乏通常與長期腹瀉、偏食或膳食攝入不足有關，不推薦常規預防性補充。應在醫生評估后，在醫生指導下服用。
本文圖片來源：AI生成
來源 | 京華衛生
編輯 | 宣傳中心 郝潔
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