湖北
你愛吃的鵝肝美食
用的不一定是真鵝肝！
近日
記者對多家“網紅”餐飲店的
肥肝類產品進行了調查
結果發現
有的標稱的鵝肝
實際用的卻是鴨肝
還有使用"肥肝"等字樣
來模糊概念的
記者在某平臺團購了上海徐匯這家“霸撲”漢堡店的雙人餐，其中“黑松露鵝肝和牛漢堡”，單點價格要138元。
上海徐匯“霸撲”漢堡店雙人餐團購
6月30日，記者到店核銷團購券，無論上菜和問詢，店員都告知餐品用的是鵝肝。然而當記者要求店員拿出原材料包裝，上面卻標著“鴨肥肝”。
原材料包裝標著“鴨肥肝”
今年4月，徐匯區市場監管部門曾接到舉報，直指這家漢堡店拿鴨肝當鵝肝賣，欺騙消費者，當時以涉嫌虛假宣傳立案調查，責令店家整改。
網絡平臺上的店鋪評價
此后，店內紙質菜單將“鵝肝”換成了“肥肝”，但是到店消費時，店員卻仍表示肥肝就是鵝肝。
店員表示肥肝就是鵝肝
甚至當執法人員趕到現場核查時，店員仍一口一個“鵝肝”。執法人員問：“你們店員知道這是鴨肝而不是鵝肝么？”負責人回答：“知道呀。”
一名前店員提供的進貨單顯示，至少從去年11月開始，他們就一直在用這款“鴨肥肝”來制作“鵝肝漢堡”。漢堡店前員工直言：“用的是鴨肝，寫的是鵝肝漢堡，一直都是這樣。”
店鋪前員工爆料
此外，業內不少店家會用“肥肝”來標注，模糊表達。比如一家日料店，菜單上寫的是“肥肝”，除非消費者主動詢問，否則不知道吃的是什么。
日料店菜單上寫的是“肥肝”
商家為什么不寫明是鴨肝？自然是巨大的價格差距。電商平臺上，500克規格的鵝肝售價在115元-200元區間，而鴨肝售價則在70-121元區間。
鵝肝和鴨肝價格對比
消費者則表示，商家用"肥肝"來混淆視聽，如果價格很高的話，顧客會默認它是鵝的。如果知道用的是鴨肝，會很生氣。
消費者接受采訪
上海市消保委公益律師吳悅蕾指出，除了“以鴨代鵝”，屬于典型的消費欺詐外，以“肥肝”等模糊名稱銷售鴨肝，或使用再造鵝肝制品卻未明示告知的，同樣涉嫌隱瞞真實情況、誤導消費者。侵害了消費者的知情權和公平交易權。
律師吳悅蕾接受采訪
把鴨肝當鵝肝賣，低價食材改頭換面即成高價產品。專家表示，這明顯屬于消費欺詐，5萬塊以上甚至可以追究刑事責任。希望監管部門加大監督執法力度，讓消費者花錢能花得明白。
對此
網友紛紛表示
“這不就是觸犯廣告法的虛假宣傳嘛”
“懲罰力度大一點”
網友發表評論截圖
（來源：新聞坊）
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