四川
大夏天也能吃到新鮮草莓？通常來講，傳統草莓種植每年9月栽苗，11月底至次年4月采收，入夏后便因高溫停止結果，因此每年的七八九月份，是草莓消失的季節，也是市場的“空窗期”。 不過，在成都溫江中農·超級植物工廠內，卻是截然不同的景象。不過，在成都溫江中農·超級植物工廠內，卻是截然不同的景象。7月29日，紅星新聞記者走進工廠，看見紅草莓、白草莓掛滿枝頭。
在11層“公寓”里
草莓天天都在結果
走進中農·超級植物工廠，20℃的清涼撲面而來。8米高的立體栽培架分作11層，草莓在藍紫色LED光下生長。植株沒有一棵扎根在土里，全部栽在基質上，每排架子旁密布的灌溉管，負責輸送營養液、肥料和水分——這是一座“無須土壤、無須陽光”的草莓工廠。
“這里的草莓沒有空窗期，全年365天都可生長。”生產部部長趙中瑩告訴記者。據了解，植物工廠于2025年6月正式建成，去年10月22日迎來首批采摘。目前，產能已從之前的40%釋放到80%，4個車間同時啟用，每天可采摘320斤草莓。
“最后一個車間今年年底啟用，屆時每天可穩定采摘400斤。”趙中瑩說，目前草莓購買渠道主要是植物工廠官方微信小程序，很多種類下產線即售光，需提前預定。記者看到，目前售賣的白草莓60元-195元不等，60元的個頭稍小，20顆一盒。
▲訂購頁面截圖
手機“種”草莓
一套智慧環控系統精準調控
草莓工廠的“大腦”是一套智慧環控系統，上百個傳感器實時監測溫度、濕度、光照、二氧化碳濃度等參數。智能LED燈模仿太陽光，但剔除了自然光中對草莓生長無用或有害的光譜。趙中瑩介紹，不同品種、不同生長周期的草莓，從光的配比、光照強度到光照時間，全部可以精準調控。
▲趙中瑩演示手機控制系統
更便捷的是，這套系統可以移動化操作。趙中瑩掏出手機演示，主頁上可以操控灌溉閥門的開關、調節氣候等，還能看到各種設備的運行情況。“不用坐在大屏前操作。”她說，“手機就夠了。”
草莓不用洗
洗了反而不干凈
這個工廠最特別的地方，在于草莓不用洗就能吃。整個車間采用10萬級潔凈標準——這個級別通常對標生物醫療行業。記者進入車間前，需要穿上全套防護服、戴口罩和手套、經過風淋間消毒。包括拍攝器材也經過專門消毒才送進工廠。
▲草莓育苗室
“我們這里沒有病蟲害，也不打農藥，摘下的草莓可以立即食用。”趙中瑩說，“如果用自來水洗，自來水含氯等物質，洗了反而不干凈。”
這座植物工廠模式的意義，遠不止于草莓。“它可以坐落在城市，也可以建在戈壁、荒漠、邊防哨所等地方。”趙中瑩說，“不局限于草莓，蔬菜也可以種。”
不用看天吃飯，擺脫地域限制，高科技下，未來農業正成為現實。
紅星新聞記者 王垚 實習記者 彭小雅
編輯潘莉
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