三農雷哥:最近網絡上有一道數學題非常流行,就是說土耳其用了三億畝土地一年就生產了三千四百萬噸糧食。有人來找我說我們河北省只有九千七百萬畝的土地面積,能夠拿出什么樣的成績單呢?我對他說,“那還不用問。”去年河北省入倉糧食為779億斤左右(約等于3900萬噸),遠遠超過土耳其五六十萬噸之多。耕地減少近七分之一、產量卻下降了一大截的話,在場的人一定會把計算器給摔壞了。
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01 土耳其的土地條件很好,但是糧食生產這塊就不好了
土耳其位于地中海沿岸地區,降水較多,并且有兩條重要的河流——幼發拉底河與底格里斯河都發源于該國東邊的山地之中。全國有一半的人都在田間勞作著,而櫻桃、無花果樹等經濟作物可以進入世界前三名。
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但是主糧方面的情況就不妙了。去年的小麥產量為1.9億噸,大麥為7百萬噸,玉米為7.1億噸,比上年減少430萬噸。他們需要吃掉將近九千萬人份的食物,但是自己生產的糧食不夠用,在每年都要向國外進口糧食來補充不足的部分。不管多么好的條件都沒有用處,因為老天爺沒有給面子,所以他們只好束手無策了。
02 河北有九千七百萬畝的土地可以承受住危機
河北省的地數不上多,但是力氣都集中在了刀刃上。我去過邢臺,在大平原上一望無際的地方都是農田。從播種到收獲全部采用機械化操作,并且使用的是衛星定位技術來平整土地、搶收搶種一條龍服務。去年夏天承德地區下了很大的雨造成洪水災害嚴重的時候,當地政府馬上組織人員撤離受災區進行排水保苗工作從而減小了損失。這樣的能力并不是一年就可以培養出來的,而是要年復一年地去抵抗、去努力奮斗才能夠磨煉出的一股子韌勁兒。
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03 兩種生活方式相差很大
土耳其的辦法可以概括為四字:看天吃飯。干旱的時候產量下降了就會馬上禁止出口、控制進口。等到明年雨量充足之后再放行。晃動起來就像坐過山車一樣,在田間勞作的人們心中也沒有把握。我們這邊夏糧已經達到3000億斤,并且已經在土地上收獲了秋天糧食的單產。為什么那么執著呢?因為有十四億人的吃飯問題要解決,所以飯碗必須掌握在自己的手中。糧食價格上漲的時候,超市里的價格會比平時高出幾分錢左右,但是老百姓的感覺是最直接真實的。
04 扯得比較遠一些,在國外的事情也很讓人頭疼
兩年前關于黑海運糧的問題大家都還記得很清楚。俄羅斯用運糧來勒索烏克蘭,并且讓土耳其充當調解人。所以本來的人道主義通道最后只有97%的食物到了歐洲以及我們的國家里,真正到達非洲窮人的嘴里只占3%左右。之后土耳其又被俄羅斯指責與北約關系過于密切,說話都沒有分量了。這就是一個道理:糧食成為政治上的砝碼的時候,挨餓的就是老百姓。我在地上看到這些消息后就會想到長輩們曾經說過的話,在家里備有足夠的食物才能使人心安。
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雷哥有話說:
當這些數據出現時,在地里和幾位農民聊天。他們認為土地還是原來的土地,種子、水源、技術和人的因素缺少任何一個都不能成功。土耳其并不是不愿意學習這樣的做法,而是無法復制出一套全民支持農業的方法來。笨方法是最有效的手段,并且不會做假。河北省九千七百萬畝的土地上掀起了一片片金黃的麥浪,并非被風刮起來的,而是一代又一代的人們一壟一壟地努力奮斗得來的。世界上并沒有神仙皇帝存在,想要吃到白面饅頭的話就只能自己彎下身子去耕作了。
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