黑龍江
即將到來的“大暑”節氣，是夏季的最后一個節氣。此時正值盛夏，是全年氣溫最高、體感最悶熱的時候。
大暑一到，很多人下意識抱緊西瓜。但說真的，論解暑，香瓜才是這個夏天被嚴重低估的“實力派”。
香瓜：大暑時節的“天然清涼劑”
香瓜，又名甜瓜、甘瓜，是夏令消暑瓜果。中醫認為香瓜“消暑熱，解煩渴，利小便”，大暑節氣里，易上火體質的人尤其適合多吃香瓜。
1、補水冠軍
香瓜含水量高達90%以上，水分存在于細胞當中，在人體中釋放速度更慢，補水效果更好。
2、電解質加油站
香瓜含有豐富的電解質以及鎂、鉀等營養物質。常吃香瓜可維持體內的水分和電解質平衡。
3、吃著甜，熱量低
香瓜的熱量遠低于香蕉、雪梨等水果，屬于中低血糖負荷食物。
4、腸道好幫手
香瓜中含有大量的膳食纖維和酶成分，可以促進胃腸蠕動，幫助消化并加速體內廢物排出。
如何挑到一顆好香瓜?
掌握了香瓜的好處，還得學會挑到美味的香瓜：
看瓜臍——優先挑選底部瓜臍較大的香瓜。香瓜成熟后瓜臍會慢慢長大，瓜臍大說明成熟度高、口感好、水分足。
看瓜藤——瓜藤翠綠鮮嫩的，說明剛采摘不久，新鮮度高。
看表皮——選表皮光滑、色澤鮮艷的，帶一層薄薄果粉的更新鮮。
聞香氣——成熟的香瓜會散發出濃郁的清香味。
捏瓜身——輕輕按壓，微軟有彈性的說明成熟度剛剛好。
涼性歸涼性，有些人要管住嘴
香瓜性涼，消暑是真的行，但脾胃虛寒、一吃涼就腹瀉的人要悠著點。濕氣重、大便不成形的朋友也少吃為妙。最要緊的一點——吃到發苦的香瓜，直接扔掉，那是葫蘆素超標，不是開玩笑的。
大暑悶熱難熬，別總盯著西瓜一種。換換香瓜，清甜、解暑、還不長肉，這個夏天的“瓜界黑馬”，值得給個機會。
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