北京
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隨著暑期到來，學生客流、旅游客流逐步增加，站區旅客出行和消費需求持續升溫。為進一步規范市場經營秩序，營造安全放心的站區消費環境，近日，新村街道市場監督所聯合市重點站區管委會北京豐臺站地區管理辦公室、鐵路醫研中心、中鐵世紀傳媒等單位，開展站區市場秩序安全聯合檢查，聚焦風險隱患排查，強化經營秩序監管，為旅客平安出行保駕護航。
聚焦重點領域，筑牢食品安全防線
此次聯合檢查圍繞站內餐飲店、商超等重點經營場所開展，重點檢查經營主體資質、從業人員健康證明、食品安全管理、垃圾分類落實等情況。檢查過程中，執法人員逐一核驗經營主體證照信息，督促商戶嚴格落實食品安全主體責任，堅決防范無照無證經營、超范圍經營等問題。
深入后廚一線，提升經營管理水平
針對餐飲服務環節，檢查人員深入商戶后廚，重點查看環境衛生、食材分類存放、生熟分區操作、食品加工流程及垃圾分類情況，對現場發現的備菜操作不規范等問題，現場指導商戶整改，推動問題及時發現、及時整改、閉環管理，切實消除安全風險隱患。
強化提醒指導，保障旅客安心消費
檢查過程中，同步開展經營商戶提醒告誡工作，督促各商戶進一步繃緊安全生產和食品安全之弦，嚴格落實食品采購、儲存、加工等環節管理要求，規范經營行為，提升服務品質，全力保障旅客吃得放心、購得舒心、出行安心。
下一步，豐臺區市場監管局將持續強化站區市場秩序監管，完善聯動檢查機制，加大重點時段、重點區域巡查力度，及時發現并消除各類風險隱患，為營造安全、有序、舒適的站區環境持續發力。
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■來源：豐臺市場監管
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