河北
近日，呼和浩特市公安局賽罕區分局環食藥偵大隊聯合賽罕區市場監督管理局，針對肉制品安全展開了一次全鏈條聯合執法檢查，為市民餐桌再加一把“安全鎖”。
此次檢查緊扣攻堅行動打擊重點，把轄區內的特產商鋪、生鮮肉食經營店和燒烤門店作為主要目標，重點盯緊牛肉干、風干肉、燒烤用鮮肉等品類，進行全覆蓋排查。執法人員通過查臺賬、看現場、問情況相結合的方式，逐一核驗商戶的經營資質、進貨票據、動物檢疫合格證明和肉品檢驗憑證，重點排查肉類來源不明、索證索票不全、儲存條件不達標、過期肉制品銷售、加工操作不規范等隱患，并同步深挖私屠濫宰、注水注藥、摻雜使假等違法線索。
此次行動共實地檢查相關經營商鋪10余家。檢查發現，部分商戶存在進貨臺賬記錄不完善、生熟肉制品混放、冷鏈儲存溫度不達標等經營不規范問題。執法人員當場向相關商戶下達整改通知書，明確整改時限和整改標準，要求立即落實整改，并督促商戶從嚴履行食品安全主體責任，從源頭消除風險。
下一步，環食藥偵大隊將持續深化聯合共治機制，把檢查工作推向常態化，用最嚴厲的打擊整治，守護好群眾“舌尖上的安全”。
丨來源：平安青城、賽罕區公安分局、呼和浩特每日新聞
丨編輯：張英
丨校讀：張婧玉
丨審核：韓舒楊
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