浙江
歷經四年的籌建
淳岸麥芽威士忌酒廠的威士忌體驗中心
今天正式對外開放
這標志著千島湖威士忌產區
首個外資工旅融合項目
由生產階段邁入面向公眾開放的新階段
淳岸麥芽威士忌酒廠由英國奧歌詩丹迪集團全資打造，是這家百年烈酒集團繼蘇格蘭格蘭卡登與托明多兩座名廠之后的第三家酒廠，也是其在英國以外建立的唯一一座單一麥芽威士忌酒廠。
作為一座融合生產、文化和旅游于一體的淳岸麥芽威士忌酒廠，面向公眾推出的核心體驗是一段歷時90分鐘的溯源·工藝探索與品鑒之旅。
以徽派語言依山而建廠房，主體以夯土筑造，與湖光山色融為一體。步入門廳，一方水景靜靜下沉，致敬淳安那座沉入湖底的千年古城，讓“水”的意象自此貫穿全程。建筑與風土彼此成全，也為這趟旅程定下“蘇格蘭工藝、中國風土”的基調。
體驗中心是讀懂淳岸威士忌的一把鑰匙。它循著從原料到風味的脈絡，把一杯威士忌的誕生拆解為可看、可聞、可品的完整體驗，讓訪客親歷水與谷物如何在蘇格蘭工藝與中國風土之間，一步步化作杯中的風味。由國際數字藝術團隊打造的數字展館，是一處以聲光影香氣打造的沉浸式空間，則串起了“麥浪泉源”“琥珀凝光”“淳岸醴脈”“秘境尋蹤”四個主題場景。
品鑒是整段旅程的高潮。一組精選酒款在專業引導下逐一呈現，先對光看色澤與掛杯，再讓香氣由遠及近浮現……訪客可以循“觀色、聞香、品味、回味”四步細細體會，為每一種氣息找到屬于自己的詞語。
“威士忌體驗中心是淳岸向世界敞開的一扇門。我們希望每一位到訪者，都能在千島湖的山水之間，親身讀懂蘇格蘭工藝與中國風土相遇的故事。”奧歌詩丹迪集團中國區董事總經理黃華宇如此表述。
來源：淳安發布
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