湖北
在我國有4億多煙民，愛喝酒的人群更是不在少數，因此在我國每年都有很多人，會因為過度抽煙或是飲酒而死亡。但凡多注重自己的飲食，也不至于沒了生命。煙酒人群要注意：夏季再省，這道湯品也要多喝，化痰止咳喝它就好。這道湯品就是哈密瓜鮑魚雞爪湯，夏季時分，本來天氣就炎熱，容易上火，這時如果再過度飲酒吸煙，就會影響脾胃。
而用水果中的哈密瓜煲湯，即不存在中藥味苦的口感，相反湯味會更清甜，對于普通人群而言，有著消暑解熱的效果。如果家里有人經常飲酒、吸煙，這道湯品還能幫助他們利尿消腫、化痰止咳。
【家常哈密瓜鮑魚雞爪湯】
準備食材：1個哈密瓜、10只鮑魚、15克百合、12只雞爪、足量的礦泉水
【做法及步驟】
第一步：準備食材
取哈密瓜、鮑魚、雞爪和百合，將鮑魚用低鹽水擦洗后瀝干水分，百合用清水浸泡干凈，再將雞爪剪去指甲，飛一下水。哈密瓜洗凈后，削皮去核切小塊。
第二步：上燉鍋
在燉鍋里下入足量的礦泉水，再下入鮑魚、雞爪和百合煲30分鐘，接著倒入哈密瓜小塊，用大火煮沸，轉小火煲1個小時即可。
第三步：出鍋
介于本道例湯本來就料多湯甜，所以無需食鹽調味就可以直接出鍋飲用了。
【阿農要說】
哈密瓜鮑魚雞爪湯是一道消暑解熱、夏季必備的湯品，如果家里有喜歡飲酒吸煙的人群，一定要多煮一些給他們喝。但也要注意，如果家中有人脾胃虛寒，那這道例湯就不適宜他們食用了。喜歡的朋友，可以中午時分制作一份，你學會了嗎？歡迎收藏轉發。
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