河北
幾個世紀(jì)以來，大蒜（Allium sativum）不僅是烹飪必備食材，還是一種強效草藥。從古埃及的金字塔到現(xiàn)代廚房，這種“臭玫瑰”早就證明遠不只是一味調(diào)料。
小竅門：“等待10分鐘”法則
要最大地發(fā)揮健康功效，大蒜壓碎或切碎后放10分鐘再下鍋。這樣就能讓蒜氨酸酶充分形成保健成分大蒜素。如果直接扔進鍋里，高溫可能會破壞這些藥性。
滑動上方的圖片，找到一種簡單自然的方式來改善健康，這里有10個科學(xué)證明的理由，告訴你為啥應(yīng)該每天吃大蒜。
你準(zhǔn)備好勇敢面對“大蒜味兒”，換來更健康的心臟和更強的免疫力了嗎？
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