她曾是香港主持，辭職回廣東老家盡孝，如今54歲開面館當老板娘

我是小編，偏愛打撈舊時光里的娛樂圈往事。不寫流水線娛樂熱梗，聊聊熒幕背后不為人知的人間煙火。

有人在廣州一家西餐廳吃飯，無意間拍到黃麗梅跟老友梁琤坐一塊兒喝下午茶。視頻里她穿件黑T恤，頭發剪得很短，比前幾年開面館時瘦了不少，不過氣色看著挺好。

倆人圍著桌子吃蛋糕喝香檳，桌上堆了好幾層甜品，聊得挺開心，完全沒注意到有人拍她們。

這段視頻傳到網上后，很多人才反應過來——那個九十年代在香港電視臺扛著攝影機到處跑的外景記者、后來天天教人做菜的美食主持，原來已經離開熒幕整整13年了。

說起黃麗梅這個名字，可能現在年輕人不太熟，但凡在兩廣地區、香港看過九十年代亞視節目的，基本都對她有印象。

那會兒她在《今日睇真D》這檔民生節目里當外景記者，專門追街頭熱點、做實地采訪，采訪風格特別直接，問題問得尖銳，不像現在電視臺主持人那樣繞來繞去說客套話。

香港市民就吃她這套，覺得她夠真、夠接地氣。

1999年那件事兒讓她徹底火出圈。當時竇唯跟王菲鬧離婚鬧得滿城風雨，黃麗梅跟團隊飛北京跟進這事兒。

結果采訪過程中竇唯情緒崩了，抓起桌上可樂直接往記者身上潑，黃麗梅站最前面，衣服全濕透了。

這事兒傳回香港立馬上了頭條，網上吵翻天，有人說記者追得太緊不給人留活路，也有人支持媒體正常采訪權利。

黃麗梅沒墨跡，直接把竇唯告了，訴求也簡單——賠116塊人民幣干洗費。

注意，就要這點錢，沒獅子大開口要什么精神損失費。法院判下來竇唯全賠，錢到賬后她也沒拿這事兒繼續炒作，第二天該干嘛干嘛，接著出外景拍節目，這事兒就這么過去了。

這件事其實挺能看出她的性格——做事利落不拖泥帶水，不愛占便宜也不慣著誰。

當年圈里不少人說她夠颯夠硬氣，但也有人覺得她太較真，不懂得給人留臺階。

不管外界怎么評價，反正她該怎么干還怎么干，繼續扛著攝影機滿街跑，遇上什么新聞熱點照樣沖第一線。

其實黃麗梅入行挺早，八十年代從廣東省廣播電視學校畢業后，1989年就開始主持大型晚會，在廣東電視臺和TVB合辦的《羊城賀歲萬家歡》上當司儀，整場直播下來表現穩當，在兩廣電視圈算是露了臉。

1991年香港亞視簽她過去，這一待就是21年。

頭幾年她主要拍電視劇，1992年《仙鶴神針》里演藍小蝶，穿淺紫色古裝，人設溫婉討喜，雖然戲份不算多但挺出彩，現在還有人翻出來剪輯回味。

之后陸續接了《皇家警察實錄2》《少林義士洪熙官》這些劇，跟甄子丹還同過框。

電影方面也拍過幾部，1995年演任達華的《我是一個賊》，2009年在《功夫廚神》里客串評委，角色設定剛好跟她后來做美食節目的形象契合。

不過真要說讓她在香港站穩腳跟的，還得是《今日睇真D》這檔節目。做外景記者那幾年她積累了大量街頭采訪經驗，也攢下不少觀眾緣。

到了2000年以后，香港美食類節目開始火起來，她眼光挺準，主動跟臺里申請轉型做飲食節目。

先是主持《煮食無界限》《食得健康》這些小體量的，后來自己牽頭做《中國八大名菜》系列紀錄片，帶著團隊跑遍內地各省找地道菜系。

再后來她干脆成立個人制作公司，自己策劃、拍攝、主持一條龍，節目做完了賣給亞視播，前前后后搞出上千集飲食內容。

她在節目里說過一句話特別火——"雞有雞味，魚有魚味"，這話傳開后香港街坊討論食材好不好吃都愛引用。

那幾年她事業算是走到頂峰，各種廣告代言接不停，連卡佛、三合一咖啡、床褥品牌都找她，收入很穩定。

但到了2012年，合約到期后她直接拒了亞視的續約邀請，退出娛樂圈回廣州了。

外界當時都以為她是因為亞視給的條件太差、資源縮水才被迫離開，其實真實原因很簡單——家里老母親年紀大了需要人照顧。

她在香港拍了那么多年，一年到頭在外面跑，根本顧不上家里。50歲那年合約到期，她想得很明白，與其繼續在香港拼那點剩余價值，不如回老家踏踏實實陪陪媽。

2017年她媽確診食道癌，醫生說情況不太樂觀。那段時間黃麗梅基本就守在廣州了，醫院、家里兩頭跑，就醫、日常起居全親自照料，再也沒去過香港。

她社交賬號偶爾發點日常，2022年9月還發過一條視頻，拍的是她騎共享單車去花卉市場買花，車筐里裝滿玫瑰、百合、富貴竹，買回家裝飾屋子哄媽媽開心。

視頻里她穿著普通防曬衣、戴著遮陽帽，跟廣州街頭任何一個中年婦女沒啥區別。有網友問她是不是長期住內地了，她就回了四個字："回來陪媽媽"。

回廣州頭幾年，她還折騰過一段生意。2013年在西關開了家"麗的面家"，主打廣式竹升云吞面，算是正式跨界餐飲當老板娘。

面館開了四年生意還不錯，2017年她又開了家點心店，賣蝦餃、叉燒包、燒賣這些經典廣式早茶點心，兩家店同步運營。

但也就那一年，她媽病情加重，需要她全天候陪護，她就把店里日常管理交給老員工了，自己主要精力放在照顧家人上。

2018年干脆把兩家店都關了，徹底不做餐飲生意。這段開店經歷沒留下什么糾紛，西關不少老街坊現在還記得那家藝人開的云吞面店。

至于感情生活，黃麗梅這些年對外口徑一直很統一——沒結婚，有個交往二十多年的男朋友，倆人保持長期陪伴但不追求那張結婚證，各過各的也挺好。

她很少在社交平臺提感情的事兒，圈內好友也極少見過兩人公開同框，私生活保持得挺低調。

她跟武打女星梁琤算是相交幾十年的老友了，早年在亞視認識的。雖然黃麗梅早就退圈、梁琤偶爾還接點戲，但倆人一直保持聯系，隔段時間就約出來見見面。

退圈這13年，黃麗梅基本就過著普通廣州市民的日子。

除了陪媽媽，平時就跟老友喝喝茶、逛逛市集買買花，偶爾接受個簡單采訪也只聊餐飲、聊照顧家人，絕口不提以前在亞視拍戲、做節目的事兒。

在我看來，黃麗梅這13年的選擇其實挺值得琢磨的。娛樂圈里不少藝人到了這個歲數，要么死守著不肯退，隔三差五搞點復出動作刷存在感；

黃麗梅倒好，說退就退，退了就徹底斷了念想，該開店開店、該陪家人陪家人，把日子過得踏踏實實。

這種狀態其實挺難得——既不消費過往的熒幕熱度，也不刻意營造什么"息影女星過得凄慘"或者"藝人跨界成功"的人設，就是實打實地當個普通人。

當然也有人覺得她這么多年積累的知名度和資源就這么放棄太可惜，但話說回來，人生又不是非得把每張牌都打到最大價值，能在自己想退的時候利落轉身，把時間留給真正在乎的人和事，這本身不也是種清醒嗎？