廣西橫州洪水過后：茉莉花價格漲3倍，花農“無花可賣”

半個月漲了3倍多，花農卻笑不出來。因為大幅減少，可出售的花變少了。

作者：鄭淯心

封圖：圖蟲創意

6月底，廣西橫州只是下了小雨。當地人沒想到，7月初臺風帶來的暴雨把大片花田都淹了，六藍水庫壩體出現缺口，低洼處的花田都被泡在水里。

作為世界公認的茉莉花主產區，橫州享有“中國茉莉之鄉”“世界茉莉花”的美譽。公開數據顯示，“橫州茉莉花”產量占全國80%以上、全球60%以上。

多位花農對經濟觀察報記者稱，茉莉花的根莖泡在水里，時間長了根系就會腐爛，恢復至少要2個月，11月花季就結束了。這意味著下半年茉莉花將大幅減產，但沒有人能預估能減產多少。在廣西生活了一輩子的人，也是第一次見到這么嚴重的損失。

花減產，花價應聲而漲。橫州數字茉莉平臺顯示，茉莉花收購價6月底在10元左右一斤。7月8日市場恢復交易，7月9日茉莉花收購價突破30元/斤，7月12日沖到50元/斤的歷史最高位。7月14日，價格回落至36元/斤。

半個月漲了3倍多，花農卻笑不出來。因為大幅減少，可出售的花變少了。

7月14日，橫州又下起了小雨。

大幅減產

洪水來的時候，張欽正在外地。他家里承包了幾十畝茉莉花田。

張欽的朋友圈全是橫州被淹的視頻。很多朋友給他發信息，問是不是以后的茉莉花茶不能喝了。他趕緊開了個小紅書賬號，本意是想做橫州好物分享，沒想到先變成了辟謠號。

茉莉花洗洗還能泡茶喝？這個傳言在網上傳得沸沸揚揚。張欽說，茉莉花是很嬌貴的花，被淤泥泡過的花根本過不了收花商那一關，“收花商都要上手摸，花的質量差，價錢就給得低。市場根本不會要那種花”。

事實是，被洪水泡過的花田正面臨大幅減產。

一位自家有4畝地的小規模種植戶說，收成好的情況下，一畝地一天能摘40斤，4畝地就是160斤。但7月14日那天，他只摘了15斤花，“現在連之前的零頭都不到”。

另一位承包了40畝地的種植戶，7月14日摘了350斤。他說，放在當下算正常了，但往年這個時候，40畝地能摘800斤。而且看今年夏天的情況，減產是肯定的，連續陰雨讓花長不出來。

那些被洪水泡過的花田，花農正爭分奪秒地搶救——沖洗沾滿淤泥的花枝，修剪泡爛的嫩梢。“這幾天一直在洗花，花枝上都是泥，不洗掉花枝會爛。”一位忙著洗花的農戶，在間歇中回復了記者兩句話。

雖然價格漲了，但花沒剩多少，花農還是賺得少。上述農戶說，以前一天能摘幾十斤，用編織袋裝，現在用手提袋就夠了。

橫州市花茶協會副會長陳道平在接受媒體采訪時稱，受災最嚴重的區域主要集中在六藍水庫附近，包括六藍村、獨田村、臨江村、東圩村等地，這些地方的茉莉花植株被連根拔起，下半年基本無花可摘。他初步預判，7月份茉莉花產量預計減少30%至40%。

交易價創歷史新高

7月8日，橫州茉莉花市場恢復交易，收購價為15元/斤。往年，茉莉花的收購價也就在十幾元一斤左右。但7月9日，茉莉花的收購價就突破了30元/斤；7月12日一度達到50元/斤，創歷史新高；7月13日小幅回落至41元/斤。

收購價是收購商從花農手中收花的價格。按照橫州茉莉花產業鏈的分工，花農負責種植采摘，收購商每天從花農手里收花再賣給茶商。加工廠幫茶商加工，把鮮花和茶胚一起窨制成茉莉花茶，賺取加工費。

在價格劇烈波動中，產業鏈上的人每天都在關注價格。

7月14日下午4點多，當地茉莉花加工工廠負責人王嬌像往常一樣來到橫州茉莉花市場。市場里人依然很多，但氣氛和以前不一樣了。往常這時候，三輪車堵得走不動，花農的編織袋堆成小山。現在，不少人手里拎著塑料袋，花的交易量明顯少了。

（圖說：橫州茉莉花市場 來源：受訪者供圖）

“有收購商報價33塊，沒人賣。收購商上漲到了34元，有農戶把花賣了，但愿意賣的農戶還是少數。”王嬌說，價格就這樣慢慢往上走，后來到了36塊，“今天花市上，收購價從31塊到36塊都有，看花的品質。好的花白、大、肥，差的花發黃，香氣也淡”。

由于花價大幅波動，花農、收購商、茶商都在觀望。王嬌說她的加工廠已經停工了，但還得養著工人。最近，她在想怎么宣傳自己，也在琢磨做外貿，拓展更多客戶，把茉莉花賣到更遠的地方。

對下游影響幾何

霸王茶姬、茉莉奶白、蜜雪冰城等多家新茶飲品牌對記者表示，橫州洪澇災害現階段對含有茉莉花茶的產品暫無明顯影響。

一位頭部新茶飲品牌人士對記者說，暫時沒太大影響是因為有比較充足的庫存。七窨茉莉花茶的主料是茶葉。茉莉花一年能開好多次，他認為，只要茉莉花樹本身沒問題，產能恢復起來應該是比較快的。

一位頭部原葉茶品牌對記者稱，短期沒什么影響，但如果持續減產，下半年可能存在搶花的情況，因為優質的茉莉花本身是稀缺資源，要保證品質就要原料好。夏季的茉莉花品質最好，因為光照最充足。目前看，7月上半月的茉莉花品質不達預期。

瑞幸方面回應稱，橫州是瑞幸茉莉花原料的核心原產地，其茉莉花茶原料庫存和供應安排充足，全國門店的茉莉系列產品短期內供貨節奏穩定。

中國茶業商學院執行院長歐陽道坤分析認為，在奶茶使用的茶基底中，茉莉花茶的占比約為50%，加上茉莉花茶的原葉茶和茶飲料，橫州水災導致的茉莉花價格暴漲，對相關茶企業會帶來比較明顯的成本壓力。

王嬌說，往年這時，橫州飄滿了茉莉花香，走在街上深吸一口氣，整個人都是甜的。

如今站在廠房門口，王嬌用力嗅了嗅，空氣里只有雨后泥土的潮氣。但她覺得，等雨停了，太陽出來了，橫州還會再度香起來的。

（應受訪者要求，張欽、王嬌為化名）

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