北京
近日，持續升溫，天氣先于節氣，讓廣州提前進入炎炎夏日。
夏天，不少人會感覺到容易疲勞，少氣懶言，食欲不好，頭暈胸悶，多汗煩熱，胃腸不適，失眠多夢，形體消瘦等，俗稱“苦夏”。
夏季養生，重在 “養陽祛濕、清熱解暑”，順應 “春夏養陽”的中醫原則，同時避免暑濕傷身。
夏季飲食養生的要點：
清熱解暑，健脾祛濕。
多吃“苦”與“酸”
苦味食物：苦瓜、蓮子心、苦菊——清熱瀉火，適合心火旺、易長痘者。
酸味食物：烏梅、山楂、檸檬——生津止渴、收斂汗液，防出汗過多耗氣。
祛濕食材
赤小豆、薏米、冬瓜——利水消腫。
茯苓、山藥——健脾祛濕。
有人覺得藥膳太麻煩，
那么推薦幾款適合夏天喝的茶。
01
赤小豆薏仁茶
材料：赤小豆20g、薏苡仁20g、清水1L 。
方法：赤小豆和薏米提前浸泡2小時，大火煮沸后轉小火煮30分鐘，取湯代茶飲。
赤小豆功效：利水消腫，解毒排膿。
薏仁功效：利水滲濕，健脾止瀉，除痹，排
此茶可健脾祛濕、利水消腫、清熱排膿、輕身減重。
適合人群
? 長期處于潮濕環境者（如南方梅雨季）。
? 飲食油膩、缺乏運動導致的痰濕體質。
? 夏季暑濕重，頭面多油、口黏乏力者。
02
陳皮普洱茶
材料：新會陳皮，普洱茶葉。
方法：溫杯后放入茶葉，陳皮與普洱比例建議1:5；用沸水快速洗茶1次； 前幾泡5-10秒出湯，后續逐漸延長浸泡時間。
陳皮能理氣健脾，燥濕化痰；
普洱茶可抗氧化、養胃護胃、降脂減肥、解膩。
兩者結合可增強消食、降脂、調節腸胃功能，緩解油膩飲食后的不適。
適合人群
消化不良、脾胃虛弱者
陳皮能促進消化液分泌，緩解腹脹、食欲不振；普洱茶（尤其熟普）溫和護胃，適合脾胃虛寒、容易積食的人群。
濕氣重、痰多者
陳皮燥濕化痰，普洱茶助排濕，適合體濕肥胖、舌苔厚膩、易浮腫或痰多的人群。
高血脂、肥胖人群
普洱茶中的茶多酚和茶褐素可輔助降低血脂，陳皮促進代謝，兩者結合適合需要控制體重或調理代謝的人群。
常抽煙飲酒者
陳皮潤肺化痰，減輕咽喉不適；普洱茶利尿解毒，幫助緩解煙酒對身體的負擔。
03
菊花茶
材料：干燥的菊花，常用杭白菊、胎菊、貢菊。
方法：取5克菊花，加1L水，煮沸10分鐘。
菊花有疏散風熱，平肝明目，清熱解毒的功效。
適用人群
肝火旺盛、易上火者
菊花清熱降火，適合口干舌燥、咽喉腫痛、目赤腫痛、長痘等“上火”癥狀人群。
長期用眼、眼睛疲勞者
菊花富含維生素A和抗氧化成分，可緩解視疲勞、干眼癥，適合電腦族、學生等用眼過度者。
高血壓或頭痛頭暈者
菊花平肝潛陽，適合肝陽上亢型高血壓引起的頭痛、眩暈。
風熱感冒初期患者
菊花疏散風熱，緩解發熱、咳嗽、咽痛等風熱感冒癥狀。
皮膚炎癥或痤瘡者
菊花抗菌消炎，內服或外敷可輔助改善皮膚紅腫、痘痘等問題。
夏季消暑解渴人群
菊花茶清涼解暑，適合夏季飲用，可搭配薄荷、金銀花增強清熱效果。
04
生姜紅棗茶
材料：生姜3片，約5克，紅棗3-5顆。
方法：取生姜，紅棗去核切片，加1L水，煮15分鐘。此茶上午喝，順應陽氣升發。
適用人群
? 冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開藥方。生姜溫中散寒，紅棗補血益氣。此茶適用于陽虛怕冷，四肢不溫，易受寒人群。所謂冬病夏治，事半功倍。
? 姜可溫中散寒，此茶可以平衡空調冷飲帶來的內寒。
05
玉米須茶
方法：取5-10克干玉米須，或50克鮮玉米須，沸水沖泡燜10分鐘，或小火煮15分鐘。
適合人群
水腫或小便不利者
高血壓、高血糖、高血脂患者
玉米須可輔助調節血壓、血糖和膽固醇，適合三高人群日常調理，但不可替代藥物治療。
濕熱體質者
玉米須清熱利濕，適合口苦口黏、小便黃赤、舌苔黃膩的濕熱內蘊者，如肝膽濕熱或夏季暑濕重時飲用。
這五款茶，原料簡單易得，操作方便，適合夏季飲用，快快行動起來吧！
作者：廣州醫科大學附屬第二醫院 主管中藥師 彭彩銀
審稿專家：廣州醫科大學附屬第二醫院藥學部 主任藥師 王若倫
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