“果盤子”里的增值密碼

一顆果子，能釋放多大的能量？在廣西，答案正在被不斷刷新。北流百香果“欽果9號”憑借科技突圍，實現高價俏銷；百色芒果經精深加工，身價翻倍；隆安火龍果借助燈光延長產季，并解鎖鄉村旅游新玩法；靈山荔枝則依托全程冷鏈鎖鮮，與時間“賽跑”，新鮮直達餐桌……這些叫得上的“桂字號”農產品品牌，承載著農民的希望。

作為全國知名的“果盤子”，2025年廣西水果總產量突破3500萬噸，約占全國水果總產量的1/7，產量連續8年穩居全國第一。水果全產業鏈總產值突破2100億元，成為支撐現代農業發展、帶動農民增收致富的支柱產業。

百香果甜蜜“出圈”

近日，在北流市塘岸鎮六和村百香果種植示范基地，一座座大棚整齊排列，綠葉間掛滿一顆顆飽滿的黃金百香果，游客穿梭其間采摘，一派繁忙景象。

然而，這樣熱鬧的場景并非一直如此。過去，北流百香果產業長期受制于品質參差不齊、商品果率低等問題，不被市場看好，收購價甚至一度跌破種植成本。果農收入微薄，產業發展舉步維艱。

轉機來自一場科技驅動的“產業革命”。廣西欽賜農業科技有限公司憑借敏銳的市場嗅覺，聯合廣西農科院、中國熱科院等機構，成功選育出欽果9號等高產優質百香果品種。新品種不僅實現畝產1500至2500公斤，還在口感、外觀上滿足了消費者對高品質水果的需求，讓鄉村特色產業煥發新生。現如今，欽果9號等黃金品系百香果暢銷全國，吸引各地客商定點收購。

“頭茬百香果品質優、品相好，正好趕在市場空當期上市，目前市場收購價大約每公斤13元。”新圩鎮百香果種植戶梁志宏笑著說，“守著果園、顧著家庭，日子過得安穩踏實。”

北流百香果喜獲豐收。（玉林市農業農村局供圖）

隨著品質的提升，黃金百香果的價格優勢日益凸顯，2025年，黃金百香果市場售價約為普通百香果的2倍，特級果每公斤收購價更是高達20至30元。

在推動產業升級的過程中，北流市堅持企業化經營、品牌化運作、規模化生產。廣西北流金苗農牧科技有限公司相關負責人介紹，基地配套建設了現代化的排灌系統，大力推廣澆灌、滴灌、噴灌等水肥一體化節水灌溉技術，既能實施規模化、標準化種植，又能節省大量人力成本。

從零散種植到規模化、標準化、品牌化生產，北流百香果品牌影響力持續擴大，產品還進駐盒馬、京東等線上平臺。

產業興則百姓富。數據顯示，2025年北流市百香果種植面積達6.7萬畝，覆蓋種植農戶2萬多戶。百香果采摘季從每年6月一直延續到11月底，全產業鏈年產值突破40億元。

依托特色產業賦能鄉村發展，北流市繪就了產業興旺、百姓富足的田園新景，不僅讓鄉村特色產業發展紅利惠及千家萬戶，更讓鄉村全面振興的底色愈發溫暖厚重。

一縷芒香喚醒盛夏

盛夏時節，百色市田陽區田州鎮三雷村的早熟品種“臺芒一號”迎來采摘季。圓潤飽滿的芒果掛滿枝頭，濃郁果香撲面而來，吸引了眾多消費者下單購買。采摘期是村民最忙碌的時節，卻也承載著一整年的希望與奔頭。

借助冷鏈物流系統，新鮮采摘的芒果，很快便踏上通往全國各地的旅程。

“順豐快遞已開通芒果運輸專線，人員、車輛、場地及冷鏈設備全部就位，全力保障芒果高效儲運、遠銷全國。”田陽區順豐快遞負責人韋保駿介紹，新鮮采摘的芒果經清洗、分揀、包裝后，搭乘冷鏈物流專車發往全國各地，僅24小時便能到達北京、上海、杭州等城市，成為市民餐桌上的新鮮美味。

產業鏈的延伸也讓百色芒果價值持續攀升。

走進廣西果天下食品科技有限公司生產車間，生產線正在有條不紊地運行，從鮮芒果到凍干芒果塊，從速凍芒果漿到楊枝甘露，各種芒果精深加工產品精準適配不同消費群體與消費場景。

“依托成熟的低溫速凍工藝，我們僅需30分鐘即可將芒果制品的中心溫度迅速降至零下18攝氏度，最大限度鎖住芒果的水分、鮮度和營養。”廣西果天下食品科技有限公司相關負責人介紹，他們通過精深加工和保鮮技術，以新鮮芒果為原料，開發出了凍干芒果、芒果丁、速凍芒果漿等深加工產品，顯著提升了芒果附加值。

為進一步拓寬銷路，百色市堅持以市場需求為導向，加快推進“圳品”基地、供深農產品示范基地建設，不斷創新銷售模式，大力發展電商，并積極對接大型連鎖超市和果蔬批發市場，推動百色芒果遠銷北京、上海、廣州等多個城市。短短幾年，百色芒果已經從單一鮮果銷售，發展為集精深加工、采摘體驗、電商銷售于一體的全產業鏈業態。如今 ，從零散的小規模種植到百萬畝標準化基地，從本地叫賣到覆蓋全國高端商超，百色芒果完成了一次轉型升級。它不只是村民增收的致富果，更是百色市以特色產業推進鄉村全面振興的生動實踐。

火龍果燈海繪詩意畫卷

夜幕降臨，南寧市隆安縣那桐鎮10萬余盞LED補光燈同時亮起，萬畝火龍果基地瞬間變身為璀璨燈海。昔日默默無聞的火龍果基地，如今處處透著農文旅融合的生機，引來無數游客拍照打卡。

火龍果原產于中美洲沙漠地區，喜光喜熱，其植株每天需要長達12小時的光照才能順利開花結果。作為長日照作物，火龍果傳統產季集中在6月至10月，而隆安通過LED夜間補光技術將廣西傳統火龍果掛果時間從原來的5個月延長至9個月。

南寧市隆安縣火龍果夜間補光場景。黃智/攝

2016年，廣西金福農業有限公司率先實踐的仿太陽夜間補光系統，成功將每日光照時長延長至14小時以上，火龍果年采收批次從12批躍升至15批，冬季采收期延長3個月，實現鮮果全年供應。

在空間利用上，當地創新推廣單聯排、雙聯排火龍果種植模式，讓畝植量從傳統400—500株提升至800—2200株。與此同時，通過智能水肥一體化設備，實現對水肥的精準調控，為火龍果創造了最佳的生長環境。2025年，隆安火龍果種植面積7.71萬畝，總產量達26.37萬噸。

火龍果夜間補光不僅成為火龍果增產利器，更催生出“農業+觀光”的夜景經濟，吸引游客慕名前來體驗觀光采摘。

“在金穗火龍果產業示范區，游客可以沉浸式體驗一種新的旅居生活，享受自然饋贈的心靈療愈。”來自崇左的游客王女士站在觀景平臺，按下相機快門記錄下溫馨瞬間。

鏡頭定格的是美景，更是當下人們渴望慢下來的心境。隨著生活水平的提升，越來越多的市民喜歡在節假日期間走進鄉村、體驗旅居生活，在慢節奏中開啟身心治愈之旅。人們的消費邏輯已經從物質需求逐步向情緒療愈轉變，而萬畝火龍果夜間“燈海”恰好承接住這一輪需求變化。

立足火龍果種植底蘊，隆安縣跳出“單一種果、賣果”的傳統農業發展思維，推動現代農業發展與都市休閑文旅業態的深度融合，打造集生態觀光、采摘體驗、露營休閑于一體的金穗火龍果產業示范區。這種融合發展路徑解鎖了鄉村旅游的新玩法，帶動了特色民宿、餐飲、農產品銷售等業態同步發展，真正實現了生態美、產業興、百姓富的發展目標。

如今，一顆火龍果已經突破農產品的單一屬性，成為集聚客流人氣、激活鄉村經濟、提升區域品牌價值的核心引擎。

夜幕再次降臨，萬畝火龍果燈海依舊璀璨，它照亮的不僅是夜空，更是鄉村振興的前行之路。

靈山荔枝香飄四海

初夏時節，靈山縣檀圩鎮龍騰果場的妃子笑、白糖罌等荔枝品種陸續進入了采摘期。漫山的荔枝樹掛滿碩果、果香四溢。果農們熟練地采摘、分揀、裝箱，一片繁忙的豐收景象。

“今年的荔枝產量比去年要少一些，但妃子笑荔枝產量不錯，市場售價每斤大約8至10塊錢。”龍騰果場負責人正忙著填寫發往全國各地的物流訂單，臉上滿是藏不住的笑意。

面對“小年”挑戰，靈山荔枝不僅穩住了產量，還實現了效益提升。“品種不斷豐富，采摘周期持續拉長，產業收益較往年大幅提升，我們發展產業的信心和底氣也越來越足。”檀圩鎮果農余成源表示。

這背后的底氣，源于靈山縣對科技的深耕。該縣深入實施種業振興行動，培育了早、中、晚熟優良品種48個，讓荔枝鮮果上市期從4月下旬延續至7月初。

“盡管今年桂味、靈山香荔等晚熟品種產量較少，但妃子笑等早熟品種增產顯著，加之無核荔、仙進奉等優質晚熟品種新增掛果面積有效補位，全縣荔枝產量預計達16萬噸左右。”靈山縣農業農村局相關負責人介紹，今年桂味、禾荔等荔枝品種生產遇上“小年”，當地通過加快推進品種改良和擴大新種面積投產，有效對沖了傳統品種減產帶來的不利影響。

要讓新鮮荔枝“跑贏”時間，物流是關鍵一環。為保障荔枝銷售，當地早早就做好了準備。京東物流在荔枝主產區設立了多個臨時攬收點位，投入移動預冷設備、冰袋冷凍庫等專業冷藏設施，提前調配冷鏈物流車輛，清晨采摘的荔枝可實現出園即入冷庫。同時，依托航空、高鐵、冷藏干線多式聯運，24小時就能從果園直達全國主要城市市民的餐桌。

在追求速度與產量的同時，靈山縣更嚴守消費者“舌尖上的安全”。該縣持續加大農產品質量安全整治力度，對靈山荔枝種植基地、收購站點、批發市場開展常態化檢查、突擊檢查和重點巡查，全面推行承諾達標合格證制度，構建起從田間到餐桌的全鏈條保障體系。

如今，靈山縣荔枝種植面積超42萬畝，涵蓋三月紅、妃子笑、黑葉荔、桂味等多個品種，形成從種植、精深加工到線上銷售的完整產業鏈，全產業鏈產值突破30億元，讓靈山荔枝香飄四海。

（作者單位：廣西壯族自治區農業農村廳）

來 源：《中國鄉村振興》雜志2026年第14期

總監制：姚卜成

監 制：韓世雄

編 輯：張瓊文