上海
入夏以來，上海晝長夜短，市民夜間休閑需求持續(xù)釋放，以清涼、松弛、短途、輕消費為特征的“消夏經(jīng)濟”持續(xù)升溫。
今年，滬上夜間消費更偏向文藝、舒適、輕量化的夏日體驗。近期，長寧地標上生·新所全新推出“日落食堂”夜間市集，以風(fēng)物美食、在地文化、慢閃體驗為核心，為城市夏夜消費提供新場景，成為上海消夏夜經(jīng)濟升級的生動樣本。
本次“日落食堂”由上生·新所聯(lián)合早春樂事集共同打造，聚焦在地文化與非遺特色，擇優(yōu)引入一批特色鮮明、具備本土故事的優(yōu)質(zhì)攤主，每日傍晚常態(tài)化開市。項目采用一季一換的慢閃運營模式，將傳統(tǒng)民俗、地方風(fēng)味融入城市夜間消費場景，實現(xiàn)文化內(nèi)容與夜間經(jīng)濟的有機結(jié)合。
目前，首批入駐攤主涵蓋特色小吃、傳統(tǒng)飲品、花藝文創(chuàng)等多元業(yè)態(tài)。其中，溫州非遺敲餛飩、閩東手工酸梅湯等特色攤位人氣走高。攤主堅持傳統(tǒng)工藝制作，依托地道食材、古法技藝還原本土風(fēng)味；花藝攤位主打荷花、白蘭花等時令花材，營造清新自然的夜間游園氛圍，貼合街區(qū)文藝氣質(zhì)，獲得市民游客認可。后續(xù)，園區(qū)還將持續(xù)更新攤主陣容，豐富市集業(yè)態(tài)內(nèi)容。
作為全天候開放的歷史風(fēng)貌街區(qū)，上生·新所夜間業(yè)態(tài)層次豐富。園區(qū)既有泳池商圈的品質(zhì)西餐、夜間小資休閑場景，又新增“日落食堂”市集業(yè)態(tài)，形成高端休閑與親民煙火互補的夜間消費氛圍。動靜結(jié)合、高低互補的場景布局，進一步豐富了街區(qū)夜間體驗維度。
據(jù)悉，上生·新所為上海首批“夜生活好去處”、市級旅游休閑街區(qū)。長期以來，園區(qū)持續(xù)深耕夜間經(jīng)濟，不斷探索“文化體驗+餐飲消費+夜間社交”的融合模式。此次落地“日落食堂”，是園區(qū)持續(xù)補齊夜食、夜購、夜游場景的重要舉措。
憑借區(qū)位優(yōu)勢，上生·新所可聯(lián)動定西路、番禺路成熟夜間商圈，串聯(lián)多元消費場景，形成多層次、差異化的夜間消費生態(tài)圈。值得注意的是，本次新增的夜間市集并非單一餐飲業(yè)態(tài)補充，而是與園區(qū)常態(tài)化展覽、沉浸式戲劇等文化IP深度聯(lián)動，通過票根優(yōu)惠、消費補貼等形式，帶動文旅、商業(yè)雙向引流，將簡單的夜間逛街吃飯，升級為一體化的夜間微旅行體驗。
業(yè)內(nèi)分析認為，地標商圈依托文化底色植入特色煙火市集，是上海夜間經(jīng)濟提質(zhì)升級的典型路徑。既保留歷史街區(qū)的文藝質(zhì)感，又補齊親民市井業(yè)態(tài)，讓夜間消費更有內(nèi)容、更有溫度、更有持續(xù)性。
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