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三伏天一到，各種時令鮮果扎堆上市。但很多人不知道——三伏天吃水果，比吃什么更重要的是分寒熱。
今年三伏整整40天，高溫濕熱的天氣讓人只想抱著冰西瓜猛啃。可你有沒有發現：水果越吃越多，人卻越來越乏？早上起來舌苔厚膩、大便粘馬桶，整天昏昏沉沉。這很可能就是寒涼水果吃多了，脾胃陽氣受損、濕氣運化不出去的信號。
中醫認為，三伏天人體陽氣浮于體表，五臟六腑反而虛寒。這時候再吃寒涼水果，等于雪上加霜。真正適合三伏天吃的，是溫性或平性的水果。下面這4種溫性鮮果，就是三伏天養脾胃的好選擇。
桃子——“桃養人”不是白說的
老話說“桃養人，杏傷人”。桃子性溫、味甘酸，能養陰生津、補氣潤肺，關鍵是性子溫和，不像西瓜那么寒，脾胃弱的人也能放心吃。它富含鐵元素和果膠，夏天總頭暈眼花、沒勁兒的人，每天啃個桃子比喝補藥強。一天1-2個為宜。脾胃特別弱的人可以蒸熟了吃——去核切塊上鍋蒸20分鐘，軟糯好消化。
櫻桃——補氣養血的“紅寶石”
櫻桃性溫、味甘微酸，歸脾、肝經，主打補中益氣、健脾祛濕、養血養顏。它滋補不燥熱、溫潤不滋膩，鐵含量在水果中名列前茅。三伏天出汗多、氣血耗散大，吃點櫻桃能溫和補充元氣，讓氣色紅潤起來。陰虛火旺、容易口舌生瘡的人要少吃。
黃皮——南方的“正氣果”
在廣東、廣西一帶，黃皮被稱為“正氣果”。它性平微溫、不寒不燥——不像西瓜那么寒涼傷脾胃，也不像荔枝那樣吃完容易上火。三伏天暑濕困脾，人容易沒胃口、腹脹，黃皮能消食理氣、解暑生津。民間有“饑食荔枝，飽食黃皮”的說法。直接吃、鹽腌、燉湯、泡老鹽黃皮飲都可以。不過別空腹吃。
荔枝——伏天的“補陽果”
荔枝性溫味甘，歸心、脾、肝經。夏天出汗多、人容易“泄過頭”，這時候吃幾顆荔枝能補陽氣。伏天出汗多，適當吃荔枝有助維持體內電解質平衡。但荔枝性溫，一次別超過5-6顆。有個小竅門：用鹽水泡10分鐘再吃，更不容易上火。或者像民間做法那樣，吃荔枝時搭配幾顆黃皮，既防上火又不傷脾胃。
吃溫性水果，記住這3條
1. 總量要控制。 每天水果攝入量控制在200-300克為宜，別當飯吃。
2. 盡量吃常溫。 剛從冰箱拿出來的水果，放半小時回溫再吃。冰鎮水果對脾胃刺激太大。
3. 分清體質。 溫性水果雖好，但體質偏熱、陰虛火旺（手心發熱、口干舌燥）的人要少吃。正在感冒發燒或口腔潰瘍的人也要忌口。
40天三伏才剛剛開始，吃對水果，脾胃養結實了，這個夏天才能過得清爽。
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