日本泡沫經(jīng)濟(jì)崩了之后,整個(gè)服務(wù)業(yè)的生態(tài)被徹底重塑。不是簡單的消費(fèi)降級(jí),是整個(gè)社會(huì)的需求結(jié)構(gòu)、消費(fèi)心理和人力流向發(fā)生了底層斷裂與重組。用一句話概括:虛頭巴腦的都死了,解決真實(shí)痛點(diǎn)的才活下來,而且活成了巨頭。
首先,服務(wù)業(yè)內(nèi)部出現(xiàn)了劇烈的兩極分化。一端是依托泡沫時(shí)期膨脹起來的金融、不動(dòng)產(chǎn)和高端休閑服務(wù),在泡沫破裂后遭受了毀滅性打擊。銀行、券商大規(guī)模裁員,高爾夫會(huì)員權(quán)、高級(jí)夜總會(huì)、豪華酒店行業(yè)雪崩,銀座一晚消費(fèi)上百萬日元的料亭門可羅雀,大量陪酒小姐和牛郎失業(yè)。這一端崩塌的背后,是整個(gè)企業(yè)招待文化和精英奢侈消費(fèi)的瓦解。
但另一端,廉價(jià)化、剛需化的服務(wù)業(yè)卻逆勢瘋漲。最典型的就是廉價(jià)連鎖餐飲和百元店。吉野家、松屋、回轉(zhuǎn)壽司等低價(jià)快餐品牌在90年代加速擴(kuò)張,吉野家的牛肉飯一碗從幾百日元降到200多日元,甚至引發(fā)了一碗中杯牛肉飯只要250日元的降價(jià)促銷,成為當(dāng)時(shí)通縮的標(biāo)志性事件。
大創(chuàng)百元店在泡沫破裂后迅速崛起,從日用品到文具到簡單化妝品,全部100日元。大創(chuàng)的SKU在高峰時(shí)超過7萬個(gè),門店破千家,把消費(fèi)降級(jí)做成了規(guī)模化生意。
其次,服務(wù)業(yè)中解決勞動(dòng)力退出問題的行業(yè)在剛性擴(kuò)張,這主要指醫(yī)療護(hù)理和殯葬。日本社會(huì)從90年代開始加速老齡化,65歲以上人口占比從1990年的12%一路飆升到現(xiàn)在的近30%。
泡沫碎裂后,企業(yè)裁員,年輕人找不到工作,消費(fèi)欲望凍結(jié),但老人不會(huì)停止變老。護(hù)理保險(xiǎn)制度在2000年正式實(shí)施后,居家護(hù)理、日間照料中心、養(yǎng)老院等養(yǎng)老服務(wù)業(yè)的從業(yè)者數(shù)量翻著跟頭漲,成為吸納從制造業(yè)和金融業(yè)溢出的勞動(dòng)力的最大蓄水池之一。殯葬業(yè)更是逆周期之王,泡沫期葬禮講究排場,通縮期一切從簡,但需求基數(shù)隨著老齡化加速而剛性增長。
更深層的變化發(fā)生在精神消費(fèi)和情感服務(wù)業(yè)。泡沫破裂后,日本社會(huì)整體陷入一種長期的無力感和低欲望狀態(tài),占卜、心理咨詢、宗教慰藉、互助小組這類精神服務(wù)業(yè)需求激增。街頭巷尾的電話占卜亭和網(wǎng)絡(luò)匿名服務(wù)流行起來,傳統(tǒng)寺廟、神社的參拜人數(shù)不降反升。
人們在物質(zhì)收縮到極致之后,開始在精神上找出口。同時(shí),提供廉價(jià)逃避空間的服務(wù)業(yè)態(tài)也爆發(fā)了。卡拉OK包廂從銀座的社交場變成廉價(jià)消遣,漫畫咖啡店付1000日元可以待一整晚,住滿了付不起房租的年輕人。柏青哥店在90年代后期年?duì)I業(yè)額一度超過20萬億日元。這些行業(yè)的共同點(diǎn)是,他們提供的不是服務(wù)本身,而是低成本的精神避難所。
最后是人力服務(wù)結(jié)構(gòu)的異化。泡沫破裂后,企業(yè)不再招正式工,終身雇傭制瓦解,大量勞動(dòng)力被甩進(jìn)非正規(guī)雇傭市場。派遣和外包服務(wù)業(yè)在90年代后期開始爆炸式增長,人才派遣公司、呼叫中心外包、保潔保安外包,這些都是泡沫經(jīng)濟(jì)后日本服務(wù)業(yè)里少數(shù)持續(xù)增長的賽道。
但代價(jià)是勞動(dòng)者的收入極低,社會(huì)保障缺失,形成了龐大的服務(wù)階層。他們提供廉價(jià)的外賣、便利店員、派遣工人、護(hù)理人員,支撐著整個(gè)城市的基礎(chǔ)運(yùn)轉(zhuǎn)。
日本泡沫經(jīng)濟(jì)后的服務(wù)業(yè),本質(zhì)上是一場殘酷的篩選。篩選掉的是依賴泡沫財(cái)富、面子消費(fèi)和傳統(tǒng)雇傭模式的舊服務(wù)業(yè),崛起的是剛性需求、低成本運(yùn)營、精神慰藉和非正規(guī)人力資源的新服務(wù)業(yè)。這真實(shí)反映了經(jīng)濟(jì)長期停滯下整個(gè)社會(huì)如何被重新組裝。幸存者的共同特征只有一個(gè):不再賭反彈,只服務(wù)萎縮。
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