廣東
老廣都愛(ài)吃海鮮
尤其是魚類
然而大家千萬(wàn)注意
這種魚別亂吃
野生溪石斑魚
深圳疾控發(fā)布提醒
偽裝成河鮮的殺手
這種“石斑魚”要格外小心！
今年4月，廣東省報(bào)道了一起因食用溪石斑魚魚卵引發(fā)的中毒事件；5月，廣西壯族自治區(qū)、浙江省均有報(bào)道食用野生溪石斑魚中毒事件。
6月，浙江杭州更是有4人因?yàn)槌粤艘吧唪~魚卵，導(dǎo)致頭暈惡心，下不來(lái)床，只能抱著盆嘔吐，到后面拉肚子拉出來(lái)都是綠色的水。
野生溪石斑魚，是南方山區(qū)特有的小型淡水魚，廣泛分布于兩廣、兩湖、江閩浙、云貴川渝等南方山區(qū)溪流，廣東省主要分布在粵東西北山林溪流，和海里石斑魚沒(méi)有關(guān)系。
野生溪石斑魚的魚肉無(wú)毒。但是魚卵（魚籽）、卵巢含毒，其中成熟魚籽可能含有魚體自身合成的內(nèi)源性毒素，魚籽越小、顏色越深（深黃/橙紅），毒性越強(qiáng)。
而且這種毒素非常耐熱，煮沸、高溫油炸、紅燒等烹飪條件均難以破壞，穩(wěn)定性特別強(qiáng)，耐酸堿、耐冷凍、耐腌制。加上沒(méi)有特效解毒劑，因此中毒后往往也非常危險(xiǎn)。每年5~9月（夏季）為中毒高發(fā)期，此時(shí)是溪石斑魚產(chǎn)卵繁殖季。
野生溪石斑魚籽中毒潛伏期2~17小時(shí)（中位數(shù)4小時(shí)），臨床表現(xiàn)主要為嘔吐、腹瀉等消化道癥狀，個(gè)別病例出現(xiàn)頭暈、皮膚瘙癢、口舌麻木等。
要是不慎吃了野生溪石斑魚
導(dǎo)致中毒
千萬(wàn)別硬扛拖著，需盡快就醫(yī)
此外，各位小伙伴
在品嘗這些水產(chǎn)也要高度警惕：
河豚：全身有毒，魚籽最毒，0.5毫克可致命；
青皮紅肉魚：鮐魚、秋刀魚、金槍魚，不新鮮會(huì)產(chǎn)生組胺，嚴(yán)重可休克；
有毒貝類：織紋螺、赤潮期貽貝，吃了可能神經(jīng)麻痹或是重金屬中毒；
特別大體積野生熱帶魚：老虎斑、東星斑等野生大魚體內(nèi)可能有雪卡毒素要警惕。
來(lái)源：深圳疾控 廣東疾控 南方都市報(bào) 廣州日?qǐng)?bào)
編輯：曾曉泳
審核：王玲
復(fù)核：林梅芳
簽發(fā)：劉海裕
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