陜西
現代保健報訊：“吳大夫，我查出慢性腎病三期，醫生讓控制飲食，可我網上一查，這也不能吃那也不能吃，到底啥能吃啥不能吃，越看越糊涂……”
西安市鄠邑區吳學勝中醫診所里，55歲的陳大叔拿著一疊化驗單，滿臉焦慮。
80歲的吳學勝老中醫沒有急著開方，先看了舌苔、把了脈，然后叫來了坐在一旁抄方的女兒吳冰——這位第八代傳人，如今正一步步接過父親的衣缽。
“吳冰，你給陳叔說說，最該忌口的是哪幾樣？用咱們家傳‘廚房里的道理’講。”
吳冰放下筆，笑著對陳大叔說：“叔，腎病忌口不難記，記住了這4樣，您就超過一半的人了。”
吳冰，吳學勝老中醫的第八代傳人，自幼在診所長大，耳濡目染二十余年。如今父親年事已高，每周坐診三天，其余時間都在手把手帶她——望聞問切的火候、辨證開方的分寸、跟患者說話的技巧，一樣一樣傳。
第一樣，高鹽腌制品。咸菜、臘肉、腐乳、豆瓣醬。腎臟是人體‘濾網’，鹽多了濾網壓力就大。您把腎想象成篩面的籮，鹽就是細沙子，沙子多了，籮眼全堵了。
第二樣，高蛋白補品。蛋白粉、肉湯、動物內臟。腎病患者怕‘補’過頭。蛋白質代謝產生尿素氮，全靠腎臟往外排，您腎功能本來就弱了，再猛補蛋白，等于讓一個腿腳不便的人扛兩袋大米上樓。
第三樣，高鉀水果。香蕉、橙子、紅棗、楊桃。腎病進展到中后期，排鉀能力下降，血鉀高了會誘發心律失常。不是不能吃，是要‘算著吃’。
第四樣，各種‘補腎偏方’。 陳叔，街坊鄰居推薦的各種草藥粉、鹿茸酒、蛇膽，您千萬別碰。成分不明的東西，進了身體都得肝臟代謝、腎臟排泄，您等于在給腎臟‘添亂’。
陳大叔掏出手機一條條記下來：“記住了！咸的少碰、補品不亂吃、高鉀水果算著吃、偏方不能碰！”
吳學勝老中醫在旁邊聽著，點了點頭：“學醫先學做人，教人先教道理。把道理講透了，患者自己就知道怎么照顧自己。這才是我傳給你的‘真經’。 ”
今日話題：你身邊有需要“管住嘴”的慢性病患者嗎？最難忌口的是什么？評論區聊聊。
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