一個靠 PEKO 牛奶妹圖案陪伴幾代人長大的日本百年食品企業,為什么會在本土鬧出震驚行業的過期原料丑聞?為什么它輸往中國的糖果、餅干屢屢被海關攔下,還被查出偷偷賣到禁產區的食品?
一邊是遍布商超貨架的暢銷零食,一邊是監管部門反復通報的違規記錄,情懷濾鏡下藏著的食品安全隱憂,恐怕遠比大多數消費者想象的要多。
不二家起家于 1938 年,是日本蛋糕糖果行業的老牌企業之一。憑借標志性的卡通形象和多元化的產品線,它的棒棒糖、牛奶糖、烘焙糕點長期占據日本本土市場高位。
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2005 年這家日企正式規模化進入內地市場,把中國區總部落在了杭州。憑著積累多年的知名度和辨識度極高的 IP 形象,旗下棒棒糖迅速鋪滿了商超、便利店和校園周邊的小賣部。
正是靠著這種情懷紅利,很多人在商超看到印著 PEKO 醬的盒裝糖果時,會下意識拿起來放進購物車。品牌背后的黑歷史,反倒少有人真正深究。
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日本本土的過期原料丑聞
2007 年 1 月,日本著名蛋糕店"不二家"由于使用過期牛奶做蛋糕,旗下 707 家連鎖店隨后被查封,不二家公司董事長藤井林太郎因為"不重視食品衛生安全"而引咎辭職。全公司所有產品在日本超市和百貨店全面下架。
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據日本媒體披露,不二家公司在埼玉縣的一個工廠,在過去 7 年間,至少 18 次使用過期原材料制造糕點。這不是偶發失誤,而是長期存在的系統性違規。
問題原料并不止牛奶一種。同一時期該工廠還生產了 500 個用過期蘋果加工品制作的蘋果派。而在去年 6 月出廠的一種西式點心中,被檢出有超過日本食品衛生法規定 10 倍的細菌,而參照"不二家"的內部標準,細菌超標達到 100 倍。
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工廠內部的衛生狀況同樣觸目驚心。
衛生檢疫結果揭露,該店工廠內有老鼠,連雞蛋都是過期的。讓消費者感到更難以接受的是,該公司在事發后還對外透露:"公司內部其實早就知道衛生條件不合格,但為了獲得利益,一直試圖堅持隱瞞。"
這起食品丑聞讓日本公眾聯想起 2000 年的"雪印乳業"事件。位于北海道的日本乳業巨頭"雪印乳業"因出售過期牛奶造成日本全國超過 1.4 萬人食物中毒,最終導致"雪印乳業"破產倒閉。行業陰影一直籠罩至今。
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丑聞發酵后,中國的不二家分公司當時迅速發出聲明撇清關系。聲明稱日本不二家株式會社洋果子事業部使用過期一天原料,為表示對社會的責任,該部決定暫停其所有門店營業。
對于國內業務,聲明的說法是在中國杭州生產的商品和進口日本不二家株式會社果子事業部(生產巧克力、糖果、餅干)制品,該果子事業部與洋果子事業部沒有關聯,不受內部整改影響。
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本公司的進口產品完全依照進出口檢驗檢疫局商品檢驗程序,我公司從 2004 年至今進口 43 批次產品,均保持最佳。這段表態在當時安撫了不少國內消費者。
只是十幾年過后,類似的問題開始接連出現在輸華產品上。撇清關系那一套說辭,在海關一次次通報面前顯得越來越無力。
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從公開的海關通報可以看到,不二家進入中國的產品并非全部合規。2021 年一批由日本 FUJIYA CO.,LTD. 生產的什錦果味棒棒糖,因超范圍使用食品添加劑茶多酚在入關時被直接攔截,整批 29 千克產品做退運或銷毀處理。
茶多酚本身是合法食品添加劑,但在硬質糖果這個品類里屬于超范圍使用,違規產品可能帶來健康風險。類似的案例并不是孤例。
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2023 年 7 月海關總署通報中,又有兩批次不二家產品被拒入境。其中一批 307.2 千克的什錦水果味棒棒糖因無法提供合格證明材料被攔截,另一批面包超人小圓餅被檢出超限量使用營養強化劑維生素 D。
在所有輸華不合格糖果品牌統計里,不二家出現的頻次一直靠前。僅巧克力和軟糖類產品就有多批次被攔截,其中不少涉及代可可脂巧克力超范圍使用食品添加劑。
日本本土出事就全國下架、社長辭職,輸往中國的產品卻反復出現添加劑違規。雙重標準的做法一次次消耗著中國消費者的信任度。
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比添加劑違規更讓人警惕的,是核污染產區食品借著品牌名號流入中國市場。福島核事故之后,原國家質檢總局曾發布公告明令禁止從日本多個都縣進口食品、食用農產品及飼料。
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根據《國家質量監督檢驗檢疫總局公告 2011 年第 44 號——關于進一步加強從日本進口食品農產品檢驗檢疫監管的公告》.
當事人經營的不二家葡萄味軟糖、不二家面包超人小伙伴巧克力和三得利飄逸桃子果汁飲料為禁止進口食品,涉案店鋪被責令整改并沒收涉案食品。
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同一時間段,廣東也曝出類似案例。佛山市順德區樂從鎮人民政府收到多條投訴,反映順德區匯洋行百貨有限公司涉嫌銷售產自日本輻射縣區的食品。
經查,該百貨公司于 2023 年初,從廣州市越秀區一德路的食品經營商采購了產自日本長野縣的"不二家白桃飲料",一同被查的還有產自群馬縣、新潟縣的其他日本進口食品。
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記者以不二家白桃飲料為例在網購平臺查詢,發現這款產品在多家電商平臺均有銷售。
有些商家會在明顯位置表明具體產地,還有些商家會強調是"非疫區",但也有不少商家只標注產地為日本。產地信息模糊,普通消費者根本沒法從包裝判斷真實來源。
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從國民童年記憶到監管黑榜常客,不二家在中國的口碑滑坡并非偶然。所謂"在華收割萬億"的說法有夸大成分,從其集團財報公開的中國區數據看,實際營收規模遠達不到網傳數字。
即便如此,中國依然是它海外業務的重要組成部分。靠著 IP 情懷持續吸引各年齡段消費者,同時又在合規問題上態度曖昧,這種落差最能消耗信任。
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日本本土出事時,企業會選擇全面停售、高管辭職承擔責任。面對中國市場屢次出現的產品不合格問題,鮮見品牌方主動發聲說明,更沒有拿得出手的公開整改承諾。
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一顆小小的糖果,背后是進口食品監管的防線,也是消費者對食品安全的底線。百年品牌的招牌從來不是靠情懷堆出來的,而是靠每一批產品都守住標準、每一個市場都一視同仁攢出來的。
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