浙江
夏天的快樂
未必非得靠冰美式的苦味來換
一杯茉莉花茶，入口是清冽的爽感
像一陣穿堂風掠過舌尖
一杯玫瑰花茶，回味是溫柔的甜香
如暮色里緩緩彌漫的暖意
清爽不膩，花香縈繞
夏天的開場，應當交給一杯茉莉花茶。翠色茶葉在熱水中緩緩舒展，一縷清幽香氣便從杯口裊裊升起——那是屬于夏日的清醒信號。
輕啜一口，清冽爽感從舌尖直抵喉間，猶如午后穿堂而過的涼風，把一身暑氣吹散得干干凈凈。不爭不搶，卻讓人無法忽視，這便是茉莉花茶的獨特秉性：用最溫柔的姿態，給出最干脆的清涼。
若將夏天的溫柔再添一分厚度，那必定是玫瑰小鐵餅登場的時候。不是鋒芒畢露的涼，而是被花香包裹著的、慢慢滲透的舒愜——這杯玫瑰花茶，像是夏天專門留給傍晚的一封情書，溫柔、綿長，值得細細品讀。
深紅的花蕾在熱水的浸潤中徐徐綻放，湯色漸染成淺金，馥郁的甜香隨之升騰——有一種懷抱般的暖意，從杯口蔓延至心口。輕抿一口，溫潤的甘甜在唇齒間流轉，帶著花瓣獨有的柔美氣息，仿佛把暮色里最后一抹余暉含在了舌尖。
下關沱茶小鐵餅壓制技藝
將茶葉凝成掌心大小的一枚小鐵餅
圓潤緊實，紋路清晰
輕輕掰下一片，恰好就是一泡的分量
無需撬茶稱重，不必費心估算
隨手取用便是恰到好處的溫柔
輕盈的背后，并不輕薄
每一枚小鐵餅里
都藏著毫不吝惜的真材實料
茉莉小鐵餅
新鮮茉莉經匠心窨制
花香一層一層滲進茶骨
杯中既見花影
舌尖也早已被花香俘獲
玫瑰小鐵餅
整片玫瑰被直接揉入茶中
深紅花蕾遇水便徐徐綻放
湯色漸染，花香滿杯
喝到嘴里的每一縷芬芳
都來自花朵與茶葉最坦誠的相見
一片入水，花香即來
這大概就是真材實料最樸素的表達
一杯茉莉，是夏日午后的清醒白月光
一杯玫瑰，是黃昏時分的溫柔落日紅
兩枚掌心大小的小鐵餅
把整個夏天的花香、涼意與閑情
統統濃縮進一片茶的時光里
（來源：下關沱茶訂閱號）
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