打開(kāi)增量市場(chǎng)
作者 | 勝馬財(cái)經(jīng)馬糧
編輯 | 歐陽(yáng)文
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2026年6月25日,瀘州老窖低度新品“28度高光”正式上市。產(chǎn)品包含375ml高光國(guó)際版(128元/瓶)和50ml高光mini版(16.9元/瓶)兩個(gè)規(guī)格,同步官宣演員趙露思為澳門(mén)演唱會(huì)特約贊助伙伴。在白酒行業(yè)深度調(diào)整的背景下,瀘州老窖以一款28度產(chǎn)品切入輕飲賽道,其戰(zhàn)略意圖與市場(chǎng)邏輯值得關(guān)注。
降度不降質(zhì),大師勾調(diào)保障品質(zhì)底線。將白酒從傳統(tǒng)的52度、53度降至30度以下,絕非簡(jiǎn)單的“加水稀釋”。28度高光由“瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝”第22代傳承人張宿義大師帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)精心勾調(diào),依托傳承24代、歷經(jīng)700余年的傳統(tǒng)釀制技藝,采用行業(yè)首創(chuàng)“多段式梯度降度法”,精準(zhǔn)調(diào)控酒體酸酯平衡,鎖住酒香不流失,實(shí)現(xiàn)了“低而不淡、醒酒快、不宿醉”的舒適體驗(yàn)。事實(shí)上,瀘州老窖在低度酒賽道早有深厚積淀,38度國(guó)窖1573已成為高端低度白酒開(kāi)瓶率第一的大單品。
精準(zhǔn)卡位,以“輕量化”重構(gòu)消費(fèi)場(chǎng)景。28度高光的目標(biāo)人群定位為25-35歲“年輕快樂(lè)的輕享族”,飲用場(chǎng)景聚焦聚會(huì)、聚飲等。產(chǎn)品主打“兩分微醺,八分開(kāi)心”的價(jià)值主張,支持純飲、冰飲、調(diào)飲三種品飲方式,徹底打破了白酒“只能溫?zé)崧谩钡墓逃杏∠蟆6▋r(jià)策略同樣精準(zhǔn):16.9元的mini版將嘗鮮門(mén)檻降至極低,128元的國(guó)際版則錨定輕奢定位。渠道方面,產(chǎn)品主要通過(guò)線上電商平臺(tái)銷(xiāo)售,即時(shí)零售同步跟進(jìn),電商的實(shí)效性和便利性天然契合年輕人的消費(fèi)習(xí)慣。
靈活借勢(shì),演唱會(huì)贊助背后的營(yíng)銷(xiāo)革新。瀘州老窖與趙露思的合作方式并非傳統(tǒng)的長(zhǎng)期代言關(guān)系,而是以“澳門(mén)演唱會(huì)特約贊助伙伴”身份展開(kāi)合作。消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)指定套裝實(shí)付滿256元,即有機(jī)會(huì)抽取趙露思演唱會(huì)門(mén)票。這一模式折射出品牌營(yíng)銷(xiāo)邏輯的深刻變化:在藝人風(fēng)險(xiǎn)常態(tài)化、傳統(tǒng)長(zhǎng)周期代言成本高企的背景下,品牌正從“長(zhǎng)期押注”轉(zhuǎn)向“靈活借勢(shì)”。瀘州老窖用一次精準(zhǔn)的演唱會(huì)贊助,完成了新品破圈與目標(biāo)人群觸達(dá)的雙重目標(biāo)。
行業(yè)棋局:低度化是增量突圍的關(guān)鍵落子。瀘州老窖并非低度化的孤例。2025年夏天,五糧液率先推出29度“一見(jiàn)傾心”,古井貢酒推出26度“輕度古20”,舍得酒業(yè)推出29度“舍得自在”;2026年,水井坊、今世緣等也紛紛布局低度產(chǎn)品。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)報(bào)告指出,越來(lái)越多年輕消費(fèi)者偏好飲用低度白酒,消費(fèi)動(dòng)力由“悅?cè)恕毕颉皭偧骸毖由臁?/p>
業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為,白酒行業(yè)正經(jīng)歷深度調(diào)整,在存量博弈的時(shí)代,誰(shuí)能率先打開(kāi)增量市場(chǎng),誰(shuí)就能在下一輪周期中占據(jù)主動(dòng)。28度高光的上市,是瀘州老窖對(duì)“年輕人喝什么”這一時(shí)代命題的務(wù)實(shí)回答。它不試圖用傳統(tǒng)的高度白酒去“教育”年輕人,而是主動(dòng)降低門(mén)檻、改變形態(tài)、重構(gòu)場(chǎng)景,讓白酒以更輕盈的方式進(jìn)入新一代消費(fèi)者的生活。降度,降的是酒精濃度,升的卻是品牌與時(shí)代的對(duì)話能力。
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