上海
演員哈妮克孜一襲橙色高緞禮服現身上海寶格麗酒店，仿佛將意大利夏日的熾熱與鮮活穿在身上。她笑意盈盈地坦言：“今晚預感會吃到很多好東西，特別是瑪格麗特披薩和Gelato，我早已迫不及待。”作為冰淇淋的忠實愛好者，她走向Gelato推車，細細品味那份綿密清甜；隨后手捧瑪格麗特披薩，在拍攝與談笑間大快朵頤，蘇州河畔的傍晚因此更添幾分靈動。
與此同時，一眾時尚博主齊聚現場，于披薩的酥脆香氣與Gelato的冰涼甜意中舉杯、留影、交談，將夏日最動人的模樣一一收錄。
這場晚宴的主角——披薩與Gelato，是兩位重量級主廚的匠心呈現。
晚宴上的八款披薩，皆出自意大利披薩大師Pier Daniele Seu之手。這位來自羅馬的主廚，自2020年起與寶格麗酒店及度假村攜手，以長達約30小時的溫控熟成面團，詮釋“時間是配方中的一味原料”的信念。
此次Pier Daniele Seu特為上海寶格麗酒店獻上八款披薩，既有膾炙人口的傳統之作，亦有精心構思的創新之選。經典的瑪格麗特披薩，將烤圣馬扎諾番茄醬、清香的羅勒與醇厚的馬蘇里拉芝士巧妙融合，呈現備受推崇的本真風味。
更具現代感的節瓜披薩，采用當季時蔬烤制，點綴清新薄荷，口感清甜脆爽；什錦披薩選用蘑菇醬和馬蘇里拉芝士、烤洋薊，咸香柔潤；魔鬼披薩以圣馬扎諾番茄醬配辣香腸，辛香氣息濃郁誘人；芝士檸檬披薩融合帕瑪森芝士醬、藍紋芝士等，奶香中流轉豐富氣息；紅蝦披薩和牛肉塔塔披薩肉質柔嫩，口感豐盈；更有一款甜味的草莓披薩，凝聚主廚的靈感妙思，展現多元風味魅力。每一款都承載著主廚“In Pizza We Trust”的哲學，在讓用餐過程成為美妙的暢談時光。
米其林星廚Niko Romito全新創作的Il Gelato系列為晚宴注入甜蜜。他以“純粹”為核心關鍵詞，與團隊選用鮮奶與天然原料，使用最低限度的糖，不添加任何化學添加劑，打造純凈而層次分明的口感。
Il Gelato系列靈感源自意大利傳統廣場文化，以“carrettini”推車形式悠然亮相，穿行于賓客之間，令人仿佛置身意大利廣場一角，緩慢閑適的時光悄然流淌。作品涵蓋意式冰淇淋、雪芭和格蘭尼塔，包含巧克力、開心果等經典風味，亦有融入檸檬和橙皮風味的西西里面包及手工冰棍等味蕾之選。酒店團隊為此次項目打造了豐富多樣的口味系列，通過不同的享用體驗來致敬意大利冰淇淋的經典之作，從經典的蛋筒裝和杯裝，到西西里布里歐修面包夾冰淇淋，每一口都是對意式冰淇淋經典的溫柔致敬。
夜幕低垂，蘇州河畔露臺華燈初上，星光與燈火交織，起泡酒的氣泡在杯中緩緩升騰。賓客們舉杯暢談，笑語融于晚風，所有節奏都變得從容而松弛——意大利夏天最迷人的樣子，不過如此：歡聚、品味、悠然自得。
“意夏食光”不只是一場晚宴，更是紅秀Grazia與上海寶格麗酒店對意式生活美學的深情致意。它邀請我們放下匆忙，擁抱陽光與戶外，在美食與風景之間，鐫刻一段獨屬于盛夏的優雅記憶。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
