邢軍全面執掌李錦記醬料，百年企業步入轉型躍升新周期

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本文為食品內參原創

作者丨內參君 編審丨橘子

近日，《食品內參》從李錦記方面獲悉，公司已發布人事公告：李錦記醬料董事會主席邢軍博士自2026年7月起，將兼任李錦記醬料全球首席執行官，全面統籌企業全球經營與戰略發展。

此次任職落地，距離邢軍博士出任李錦記醬料138年發展史上首位非家族成員董事會主席，恰好滿百日，標志著百年李錦記全面開啟治理迭代，邁入轉型2.0躍升周期。

回溯今年4月1日，李錦記正式公布治理層革新，引入擁有跨國藥企、國際快消集團全鏈條管理經驗的邢軍博士執掌醬料業務董事會，開啟家族企業專業化治理新篇章。彼時行業普遍認為，全球CEO人選或將經過長期遴選，而本次百日之內完成經營權平穩交接、實現董事會與經營層權責統一，節奏遠超市場預期。

從家族全權治理，到職業經理人掌舵董事會，再到董事會主席兼任全球CEO，李錦記醬料以穩健、漸進的改革節奏，完成了百年企業從家族式管理向專業化、國際化、現代化治理的關鍵跨越。

內參君梳理邢軍博士上任后的動作發現，不同于行業常見的激進換屆變革，邢軍博士履新后并未急于推出全新戰略、啟動組織大刀闊斧改革，而是以空杯心態深耕一線、校準組織、驗證業務，沉淀出適配新時代市場競爭的全新經營邏輯，為李錦記轉型2.0筑牢發展底座。

重視并深耕一線：基于真實訴求，

落地“以消費者為中心”經營

脫離終端的紙面戰略、數據決策，是快消行業普遍存在的發展痛點，也是企業與真實市場脫節的核心原因。邢軍博士摒棄傳統管理層“辦公室決策”的固有模式，堅持向下扎根、向市場求真，所有經營研判均基于一線真實訴求，深度落地“以消費者為中心”的核心經營理念。

內參君了解到，短短兩個多月間，邢軍博士完成了全域、全維度的市場走訪調研，覆蓋國內核心經銷商、線下零售、餐飲終端、行業協會，同時深入美國市場客戶、海外生產基地，并與聯合國教科文組織等國際機構開展深度對接，觸達企業全鏈路核心利益相關方，調研廣度與深度，在國內頭部調味品企業中尤為罕見。

邢軍博士上任后赴美國與當地前線員工會面，暢談企業文化與價值觀，共畫未來發展藍圖。

在香港總部核心經銷商閉門交流會上，邢軍博士提出的“坐在辦公室里看報表，永遠聽不到真正的炮聲”，令渠道合作伙伴印象深刻。整場交流摒棄枯燥的業績指標與任務施壓，聚焦渠道痛點、品質堅守、創業初心等核心議題，重筑廠商共生共識。有經銷商坦言，李錦記始終堅守的“永遠創業”精神，讓合作伙伴對品牌未來發展更具信心。

邢軍博士與內地經銷商合作伙伴在香港總部一起交流李錦記的創業初心和產品品質。

與此同時，邢軍博士通過兩大核心合作布局，為李錦記跳出行業價格內卷、構建差異化競爭壁壘，確立了中長期發展路徑。

其一，邢軍博士在與中國烹飪協會的會面中，就匠心傳承、品質升級、文化出海、平臺共建與協會達成共識，明確“品質堅守者、文化傳承者、平臺共建者三者缺一不可”的行業判斷。

邢軍博士（左二）到訪中國烹飪協會，與會長楊柳（右二）親切座談。雙方深入探討行業發展態勢，共守匠心品質，共謀長遠發展。

其二，聯動聯合國教科文組織東亞區深化“忘不了的味道·檔案計劃”，穩固李錦記“中華飲食文化全球弘揚者”的獨特定位。在與聯合國教科文組織的會面中，邢軍博士明確提出，文化IP是同質化競爭下最難復制的品牌資產，也是中國品牌國際化普遍缺失的維度，這一判斷也為李錦記后續的全球品牌戰略定下了基調。

內參君注意到，基于全域市場調研，邢軍博士對行業沿用多年的“質量”定義完成現代化重構：質量并非單一的產品指標，而是產品、服務、供應鏈、性價比共同構成的用戶整體體驗體系。

這套全新價值體系，直接把李錦記品控邏輯從生產端，完整遷移至消費者視角，進一步將李錦記“以消費者為中心”的頂層戰略口號轉化為可落地的全鏈條經營標準，為全行業品質管理體系升級提供新思路。

文化共振：堅守百年內核價值觀，

用現代管理激活組織活力

如果說外部走訪是對市場的輸入與共識凝聚，那么邢軍博士在內部推進的價值觀與領導力文化體系建設，則是為組織注入長期進化的深層動能。

放眼全球商業史，職業經理人接掌家族企業，往往面臨新舊文化沖突、戰略搖擺、團隊磨合等諸多難題，而邢軍博士走出了一條差異化的革新之路。

內參君了解到，履新以來，邢軍博士沒有試圖搭建一套全新的價值觀體系，而是圍繞李錦記沉淀數十年的“永遠創業”、“100-1=0”等核心文化資產，注入現代管理語言與消費者導向思維，讓經典企業文化適配存量市場的全新競爭環境。

邢軍博士深信，一線永遠是管理者的主戰場。她走進李錦記醬料各個辦公室舉辦員工溝通會，近距離接觸各地一線和后勤員工，加強溝通與交流。

針對行業普遍存在的規模焦慮、排位內卷，邢軍博士重新定義了企業與團隊的“贏者邏輯”：真正的勝出，不是時刻搶占行業第一，而是日復一日穩步精進、持續成長。這一理念，成功將團隊注意力從外部惡性競爭，轉向內部組織迭代與能力進化。對此，李錦記員工表示，點滴進步的持續積累，能夠沉淀為企業獨有的組織氣質與競爭勢能，這套理念絕非空洞口號，而是貼合企業發展、可落地、可復用的組織經營哲學，在全行業陷入增長焦慮的當下極具現實價值。

針對李錦記傳承多年的“100-1=0”質量鐵律，邢軍博士將其延伸為對用戶整體體驗的承諾。她強調，品質是企業全價值鏈協同協作的最終成果，涵蓋產品品質、服務響應、供應鏈穩定、高性價比等多個維度，讓李錦記百年品質理念，全面適配全渠道、全場景的新消費時代。

在組織執行層面，她深度活化“六六七七”行動哲學，明確“具備六七成把握即可果斷啟動”，破除團隊“等待完美方案、拖延觀望”的慣性思維。這套執行邏輯，核心是堅持辨證施策：戰略方向大膽突破、勇于創新，落地執行嚴謹精細、嚴守標準；決策研判敏捷高效、搶抓機遇，成果交付精益求精、追求卓越，全面激活組織行動力。

值得關注的是，面對AI技術全面重構快消產業的時代浪潮，邢軍博士將“空杯心態”與之深度綁定，明確提出“能帶我們走到今天的經驗，不一定能帶我們走向明天”，并警示“AI不會取代所有人，但會取代不愿擁抱AI的人”。

總的來看，邢軍博士的做法是典型的“守核出新”——守住“永遠創業”、“100-1=0”等百年內核，用現代管理語言和用戶導向思維重新詮釋，在保障組織穩定的前提下，為企業轉型發展提供堅實的文化支撐與精神動力。

增長驗證：硬基建打底，

2.0轉型成效已現

本次管理層平穩迭代、治理體系順利升級，底氣源于李錦記持續向好的市場業績與扎實的產業基建。

第三方監測數據顯示，2026年前5個月，李錦記在中國內地市場的線上電商、線下零售、餐飲三大渠道市場份額均實現持續提升，其中即時零售與電商渠道增長尤為顯著，布局密度與動銷表現均處于行業領先位置，前期全渠道布局、數字化體系深耕的價值持續釋放。

在產品端，5月正式上市的山海鮮系列，成為李錦記2026年上半年最具標志性的創新成果。

系列產品秉持“配方做減法、品質做加法” 的創新理念，堅持清潔標簽、甄選珍稀原產地原料，推出山海鮮黑松露菌鮮醬油、山海鮮珍鮑海鮮醬油兩款高端產品，上市即登頂抖音醬油新品榜TOP1，并穩居天貓、京東等主流電商平臺熱銷榜單。

李錦記山海鮮精品醬油系列-產品海報

在業內看來，該系列爆款的誕生，既精準匹配了家庭高品質、精細化的消費升級需求，又通過東方美學包裝提高品牌高端調性，深度契合邢軍博士“以消費者洞察驅動產品創新”的核心經營理念，是品牌產品邏輯迭代升級的最佳印證。

品牌生態層面，李錦記持續深化產業聯動與全域賦能。國內市場于2026年獨家冠名現象級廚師綜藝IP《食神·百廚大戰》，攜手行業頂尖廚師共建餐飲內容生態、賦能產業升級；全球市場持續深耕“世界50最佳餐廳”核心合作資源，深度參與亞洲、美洲等區域頂級餐飲盛典，聯動全球名廚展示多元亞洲風味，搭建國際化飲食文化交流平臺，持續放大品牌全球影響力。

李錦記醬料作為官方醬料與調味品合作伙伴，亮相在中國香港舉辦的2026“亞洲50最佳餐廳”頒獎典禮。（圖源：亞洲 “50最佳餐廳” 官方）

需要客觀厘清的是，這些成果并非邢軍博士上任后的“從零開始”，而是過去三年半李錦記轉型積累的集中顯現。

此前，李錦記醬料完成了轉型1.0階段的核心硬基建：國內生產基地完成智能化升級，海外產能初步實現全球化布局，主流電商渠道調味品類份額持續領跑，前端數字化體系搭建完成，“以消費者為中心”的經營哲學逐步成為組織共識，為新一輪戰略升級筑牢了硬件根基。

在此基礎上，邢軍博士全面接棒后的核心任務，是推進轉型2.0軟性升級：即通過組織文化、全球領導力、生態共建能力的提升，將硬基建轉化為持續的市場競爭力與品牌護城河。

從這個角度看，此次權力平穩交接，正是李錦記從基建落地到能力躍升的關鍵轉折點。邢軍博士兼任李錦記醬料董事會主席及全球CEO，意味著這家百年企業將在堅守極致品質與品牌初心的同時，以更加國際化、專業化的姿態擁抱市場變化。

結語

對于擁有138年積淀的李錦記而言，本次管理層更迭，絕非簡單的人事變動，而是治理體系的突破、發展邏輯的重塑。內參君看來，李錦記很可能會加速從傳統調味品制造商，向品質生活解決方案提供者、產業鏈價值共創者、中華飲食文化全球弘揚者三重高階身份全面進階，書寫百年品牌的全新增長篇章。