山東
今天是農歷五月初五日，農歷五月初五又稱端陽、重五，是中國四大傳統節日之一的端午節，又稱端陽、重五。端午節是中華民族傳承千年的重要傳統節日，其習俗與忌諱猶如一部厚重的文化典籍，承載著先民智慧與美好祈愿。端午節民俗以驅疫避邪、祈福安康為核心這一天，人們會賽龍舟，吃粽子，掛艾草，端午文化在世界上影響廣泛，世界上一些國家和地區也有慶賀端午的活動，端午節成為中國首個入選世界非遺的節日。今天農歷五月初五端午節，記住“吃二樣，做二事，忌二事”習俗，安康過端午！
一、吃二樣
1、吃粽子
粽子古稱角黍，是端午標志性食物。最初為投江投喂魚蝦、保護屈原軀體，后演變為節慶主食。南北風味有別，北方多紅棗、豆沙甜粽，祈愿生活甜蜜；南方盛行五花肉、咸蛋黃咸粽，寓意富足豐收，端午當日全家一同包粽、食粽，也可饋贈親友，送禮講究成雙數。
食材：糯米3斤、紅棗少許、花生米少許、蘆葦葉
做法：1、糯米洗凈，提前浸泡，大約3小時以上，這樣包出的粽子軟糯好吃。2、新鮮蘆葦葉洗凈，放到鍋里用水煮開，燜一會兒就出鍋。把煮好的粽葉用剪刀剪去蘆葦葉的蒂。3、拿3片蘆葦葉，蘆葦葉如果足夠寬，2片就夠用。4、窩成一個漏斗的形狀，放入糯米，紅棗和花生米，上面再放上糯米，把上面的粽葉折下來。5、用線繩纏緊實，粽子就包好了，老媽說這個方法包的粽子最簡單，不容易漏米還很好吃。6、鍋里放上清水浸沒過粽子，電壓力鍋煮大約1小時足矣。如果是普通的鍋煮大約煮3個小時以上，粽子才會軟糯好吃，煮輕了粽子容易夾生，影響口感。煮好的粽子浸泡在鍋里，吃的時候拿出，這樣粽子更入味更清香，特別好吃。7、自己包粽子干凈衛生，真材實料，太實惠了。
2、吃五毒餅
俗話說，千里不同風，百里不同俗。在北方一些地區，端午節除了吃粽子，還會吃一種帶餡兒的特色食品五毒餅。五毒餅盡管圖案看起來比較猛，里面的餡是玫瑰、棗泥、豆沙等傳統餡，加上松軟的酥皮，再用棗木模具壓出圖案，美味又健康。端午節五毒餅圖案用五毒，是因為每年初夏時節，毒物滋生活躍，古人會食用五毒餅，祈愿消病強身。
食材：面粉、糖、黃油、雞蛋、鹽、五種辣粉（辣椒粉、花椒粉、孜然粉、胡椒粉、咖喱粉）
做法：1、將面粉、糖、鹽和黃油放入一個大碗中，用手搓揉均勻，直到變成類似面包屑的狀況。2、打入一個雞蛋，繼續搓揉，直到面團變得光滑而有彈性。3、將面團放在保鮮膜中，放入冰箱冷藏30分鐘，可以使面團更加緊實，便于后續的操作。4、取出冷藏的面團，將其分成若干個小面團，每個小面團的大小約為一個雞蛋的大小。將每個小面團搟成薄片，厚度約為2毫米。5、在每個薄片上均勻地撒上五種辣椒粉，用手輕輕按壓，使其附著在面團上，每個面團就被賦予了五種不同的辣味。6、將撒有辣椒粉的薄片放在烤盤上，放入預熱至180度的烤箱中，烘烤10-15分鐘，直到五毒餅變得金黃酥脆。7、取出烤好的五毒餅，讓其完全冷卻后即可食用。
二、做二事
1、戴香包
香包也叫香囊、香袋、荷包，有用五色絲線纏成的，也有用小碎布縫制而成的，里面裝上用中草藥做成的香料，就會散發出淡淡的香味。現在的香囊，制作日趨精致，已經成為端午節特有的民間工藝品。
2、驅五毒
驅五毒是端午節期間的歲時風俗，民間認為農歷五月氣溫升高，導致蝎、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍（合稱五毒）活動頻繁，需通過特定儀式預防病害，主要驅毒方式包括在屋內張貼針刺五毒圖案的紅紙、佩戴繡制五毒的衣飾、制作五毒圖案食品等，象征以毒攻毒的辟邪觀念。
三、忌二事
1、忌弱小艾草
端午節家家戶戶會在門口插艾草，以驅除毒蟲并帶來健康。艾草富含艾草油，具有很好的驅蟲效果，選擇艾草時應避免弱小的植株，因為它們的驅蟲效果較差，且寓意不好。
2、忌多吃粽子
粽子是端午節家家必吃的傳統美食，但粽子是由糯米制成，不易消化，特別是老人和小孩更應注意適量食用，不宜多吃。
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