今日五月初二，講究：1要開，2要迎，吃3樣，忌2事，寓意幸福安康

這幾天在散步的時候，河邊的蘆葦特別茂盛，隨風搖曳，正是粽子的香味。記得小時候每年端午前，都會跟著老媽摘這種葉子，然后到田里去找一種細細長長的馬蓮草，這是包粽子的必備。轉眼又要到端午節了，人們也都在忙活著，為過節做準備。

臨近端午，民間也流行著很多的習俗，加上現在正值農忙，所以各地都非常忙碌。當然進入五月后，氣候明顯變得潮濕起來，陰晴多變，我們在忙碌之余，也要愛護好身體，才能安康順利地過節。下面就結合古老的傳統來跟大家分享五月初二這天的重要習俗，講究：1要開，2要迎，吃3樣，忌2事，寓意幸福安康，老傳統要重視。

1要開

龍舟開羅，作為一個古老的節日，端午的起源有著多種說法，其中之一便是龍的節日說，所以在這個節日期間流行著一項與龍相關的習俗，那就是龍舟競渡。在傳說中，龍被賦予了行云布雨的職責，而五月正值農耕忙碌的時節，賽龍舟正是寄托著人們盼望風調雨順，作物豐收的心愿。當然在發展演變中，賽龍舟也被融入了人為傳說，用來紀念先賢，主要有屈原，伍子胥等。同時龍舟作為一項多人合作完成的活動，又彰顯了團結奮進的精神。臨近端午節，各地的龍舟賽陸續開始，廣東中堂等地在五月初二這天便會舉行“龍舟”開羅，期間會有龍舟巡游，犒船等，為端午龍舟競渡做最好準備。

2要迎

迎媽祖，傳統習俗體現著濃濃的地域特色，在五月初二這天還有一項熱鬧的習俗，那就是迎媽祖，主要在廣東惠東縣范和古村?等地，這一傳統據說在當地已經流行了三千多年。每逢五月初二這天，當地要從從巽寮灣天后宮迎接媽祖像回村過端午。屆時人們都要盛裝打扮，舉行隆重的儀式，來表達重視與歡迎，祈禱四季平安，日子順利。

吃3樣

粽子，俗話說“初一糕，初二粽”，作為節日的傳統美食，人們一般在節前就開始吃了。濃濃的節日氛圍出來了，端午也就到了。濃香四溢的粽子還代表著“眾子”，寓意著人丁興旺。

1、我們當地最常見的便是紅棗糯米粽，這里先把糯米洗凈，用清水泡上。紅棗也洗干凈了。

2、粽葉的表面雜質比較多，最好用刷子刷一刷，徹底洗好了，放鍋里，添上水，加一點小蘇打，煮開后繼續加熱十五分鐘。關火后泡一個小時以上。

3、糯米看起來體積有膨脹就可以包了。把粽葉準備好，先展平，再對折交叉，呈現出漏斗形狀，一把米，兩個棗，再用米蓋住，粽葉將米蓋住，邊緣包住，之后栓好。

4、全包好了，要把粽葉剪一剪，不要留著多余的，之后在鍋里碼好，添上清水。水開后，繼續兩小時，關火后在水里泡兩小時以上，吃著會更香濃軟糯。

桃子，端午時節，桃子陸續上市，其美味可口，而且非常養人，在人們的觀念里象征著安康長壽，為五月初二的傳統食物。當然其不僅可以直接食用，也可以蒸著吃，味道更軟糯，香味兒十足。

1、桃子一個，洗過之后，將皮刮掉，切成小丁。

2、在碗里打入雞蛋兩個，補充一點糖，30克白開水，迅速攪散后，過濾兩遍。

3、接著把桃子丁倒里邊，與之混合，保鮮膜將碗口包住。放蒸鍋里，大火二十分鐘即可，出鍋香甜軟糯，好吃又營養。

黃瓜，現在正是黃瓜最鮮最好吃的時候，其也是端午的傳統食物，可以幫助我們趕走暑氣，同時還被人們賦予了飛黃騰達之意。屆時可以搭配豆制品一起炒，鮮香健康又營養。

1、一些素雞放到大碗里邊，多加點清水，使之自然泡透，接著加點小蘇打，過幾分鐘后，換清水洗兩遍，攥干剪短些。

2、黃瓜的皮去了，沖一沖，再切成小塊。另外準備點蒜。

3、起鍋放油，蒜倒進去，先炒炒，烹入生抽，香味釋放出來，素雞下鍋，在里邊快炒一分鐘，黃瓜倒進去，補充一點蠔油，鹽，繼續炒入味后，出鍋裝盤。

忌2事

忌空手回娘家，臨近端午，傳統里有走親訪友的習俗，以表達關心與祝福。那么無論是親友還是回娘家，都要準備些禮品，來彰顯我們的心意。否則會顯得不懂禮數。眼下正是炎熱的夏季，可以為父母送上一些衣服，或是度夏的用品，實用又貼心。

忌爭吵，五月是夏季中間的一個月份，此時氣候潮濕炎熱，容易令人心神不安，煩躁動怒等。加上快要過節了，工作和生活都比較忙，那么這個時候更要控制自己的情緒，避免發生爭執，吵鬧等，影響心情，還會讓事情復雜化。保持心平氣和的態度，更能理智高效地工作和生活，同時也更利于平安度夏。

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