廣東
漲勢不停！廠家報價與現金價雙雙上漲，同步站上10元/斤高位，較上周每斤上漲0.5元。業(yè)者普遍看好后市行情。那么，今年能否像去年一樣飆升至13元/斤，值得關注。
據了解，近期蛙價持續(xù)飆升，主要原因是市場大蛙貨源持續(xù)緊缺，供需矛盾突出，有力支撐了價格上漲。從當前上市情況來看，早蛙仍以小蛙居多，中蛙數量有限，大蛙更是寥寥無幾。預計要到本月中下旬，早蛙才會迎來集中上市期。在此之前，市場供應偏緊的格局恐難明顯緩解，價格或仍有上行空間。
湖南市場的李行智（“四哥”）也對此發(fā)表了看法。他指出，此輪價格上漲的關鍵推動力在于湛江地區(qū)養(yǎng)殖場地拆遷。受此影響，當地及周邊區(qū)域的庫存明顯下降，市場整體供應趨緊，貨源補充不足，從而對價格形成了有力支撐。
從當前養(yǎng)殖成本來看，早蛙維持在5–6元/斤，過冬蛙則為7–8元/斤。盡管飼料成本持續(xù)走高，養(yǎng)殖端的利潤空間依然存在：早蛙每斤利潤約4元，過冬蛙每斤利潤約2元，整體處于較為健康的水平。
但短期風險不容忽視。過冬蛙的養(yǎng)殖成本仍在上升，一旦后市蛙價出現回調，原本微薄的利潤將迅速被壓縮甚至歸零，養(yǎng)殖戶將面臨直接虧損的壓力。這也意味著，當前看似“有利潤”的局面，實則對價格波動高度敏感。
將目光放長遠，市場的不確定性正倒逼行業(yè)從“靠行情賺錢”向“靠技術賺錢”轉變。單純“賭行情”的風險越來越大，唯有“拼技術、降料比”，持續(xù)提升單位效益與抗風險能力，才是養(yǎng)殖戶實現可持續(xù)發(fā)展的根本路徑。
值得注意的是，隨著成蛙價格持續(xù)走高，蛙苗市場也迎來了連鎖反應。據了解，蛙苗發(fā)貨價已從此前的1厘多/尾上漲至3.2厘/尾（八成），苗價漲幅明顯，反映出市場對后市行情的普遍看好。
然而，業(yè)者也對此提出警示。雖然成蛙價格高企在一定程度上提振了投苗熱情，但苗價上漲也意味著養(yǎng)殖成本進一步抬升。加之成蛙行情本身存在波動風險，此時盲目跟風投苗并不可取。建議養(yǎng)殖戶結合自身資金實力、場地條件及成本控制能力，謹慎規(guī)劃投苗節(jié)奏，避免高位接盤帶來的潛在虧損風險。
過去一周，蛙價漲不停！根據6月8日各大主流廠家最新報價：2-4兩規(guī)格牛蛙為9.5元/斤；2-5兩規(guī)格牛蛙為9.5元/斤；3-5兩規(guī)格牛蛙為9.5元/斤；3-6兩規(guī)格牛蛙為9.5元/斤；3-7兩規(guī)格牛蛙為9.7元/斤；4-7兩規(guī)格牛蛙為9.9元/斤；4-8兩規(guī)格牛蛙為10.0元/斤；5-9兩以上規(guī)格牛蛙為10.0元/斤。
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