6.6-7食物記憶工作坊｜普魯斯特有瑪德琳蛋糕浸過的熱茶，那我呢？

“當我吃東西時，是世界穿越了我。”

——Annemarie Mol《吃的哲學》

吃東西是一個人的事，也是一個人和全宇宙一起做的事。在口腹之欲的簡單快樂之外，我們也通過食物與世界的物質和意義血肉相連。時間、空間、物質在“吃”的動作中構成了那個“我”，許多塑造過我們的味道，就算已消逝于口舌，也依然以有形與無形的方式，留存在我們的身體之中。它們是看不見的力量，努力幫我們粘合起身邊世界的碎片。不論是溫柔的擁抱，還是需要撫慰的傷口，希望重新喚起這些深藏于身體與心靈的記憶，能成為重塑真實連結的一次小小的嘗試——就像普魯斯特那一小口瑪德琳蛋糕浸過的熱茶：

“……我呆呆地舀起一匙剛才浸過瑪德蓮的熱茶到唇邊，溫熱且摻著蛋糕碎屑的茶水一沾染我的上顎，我不禁渾身一顫，停下動作，專心一意感受那一刻在我的體內發生的絕妙變化……驀地，記憶蘇醒了?！?/p>

——馬塞爾?普魯斯特《追憶似水年華》

在這個工作坊，你可以把它當作一場迷你的“私人儀式”。你會在引導下嘗試用寫寫畫畫的方式打開你的食物記憶，然后用非常簡單易學的方式，在絲帶上用米珠繡出關于這份食物記憶的紀念物。最后，如果你愿意，我們會一起在安全、溫柔的環境中，分享和連結彼此的紀念物。也許還會一起分享食物——為什么不呢？

用米珠繡探索食物記憶工作坊

?時間&地點：

（兩場工作坊內容一致，選擇其中一天報名即可）

6.6 7:30pm-9:30pm 別的盒子biebox

6.7 2:00pm-4:00pm 五金wujin

門票：88r /位

（包括食物回憶引導、零基礎繡珠技巧指導、一些來坐坐記憶茶點、一些神秘蘇州點心?；顒雍竽銓碛杏H手制作的食物記憶紀念絲帶。）

?♀?報名：添加小坐“Grabachair_best”，備注“報名日期”

關于矚睞的食物記憶

對于矚睞來說，小時候吃年夜飯總會有蛋餃，蛋皮是阿婆親手攤的。阿婆有一把烏黑锃亮的半圓形湯勺，在煤爐上燒熱之后，搛一塊豬油在里面滋啦一擦，拷一勺蛋液，貼著火繞上兩圈，一張蛋餃皮就攤好了。

她很愛吃阿婆的蛋皮，阿婆會將攤壞的蛋餃皮給她吃，因此她經常會趴在灶臺邊等著吃攤壞掉的。有時候阿婆手氣特別不好，一連好幾張都會攤壞。

大湯勺早就不見了，煤爐也早就不用了。奶奶走之前會把我認成我小姑，而我也很久沒吃到包肉餡之前的蛋餃皮了。

碗上的花紋來自記憶中圍繞蛋餃皮的動作：阿婆制作時繞圈的手勢，我偷吃時伸出的手指，奶奶用筷子把剛攤好的皮喂到我嘴里……

這些記憶是她的“瑪德琳蛋糕”，盛在了這只空碗里。

工作坊帶領人

矚睞，嘴刁的蘇州吃貨，不太搞演出的演出創作者，藝術小組“老妖精ensemble”成員。持續探索食物的批判和連結力量，偶爾也做聲音漫游。

（photo by 初夏）

工作坊發起

來坐坐遵循食與自然規律，關注本味飲食，支持可持續生活。通過料理、活動建立自然和人之間、人和人之間平等、包容、關心關系的情感聯結。

今年會分出身份，一種身份在北京通過活動游擊的方式“種草養土”，一種身份走出北京通過游牧的方式，在多元的生態環境下進行食物創作。

工作坊場地

“五金” 是北京的一間咖啡館和社交創意平臺，于 2013 年初成立。五金的周末咖啡館提供簡單的早午餐菜單：手工面包、酸奶麥片、烤三明治和法式油封鴨腿，搭配咖啡、紅茶和鮮榨果汁和自制果醬。 當五金不提供早午餐時，人們將這個空間用作社交創意平臺——舉辦微現場演出、客座服務員和家飯活動，組織讀書會、講座和小型展覽。

地址：北京市東城區方家胡同66號。

「別的盒子」是「BIE別的」掉落在現實里的即時載體，也是一個承載著某種相同氣質和信念的復合式文化場景。我們期待那些積極用創造力和獨立思考介入生活的人們能聚在這里，一起填充這個空間。

地址：北京市朝陽區 THE BOX 朝外 | 年輕力中心 A館 L5天臺「別的盒子 biebox」。