四川
網友：儀隴縣新政鎮(zhèn)嘉陵西路271號附14號，有一家無名也無證的熟食加工作坊，疑似在鹵肉過程中違規(guī)添加了食品添加劑，產生惡臭，幾乎每天早上七點左右，樓上住戶就會被巨臭味道熏醒！請有關部門管一下！并申請了各大媒體平臺介入，請領導重視！有如下情況：
1、嘉陵西路271號附14號無招牌、無經營相關證件，但門面內有凍庫，且有加工熟食的烘具等設施。
2、門面內，部分肉品直接堆放在地上，疑不滿足食品加工相關的衛(wèi)生條件；工人是否有健康證等未知。
3、主要是在鹵菜過程中，違規(guī)或過量添加了類似肉寶王、鹵味增香膏等食品添加劑，臭味巨大，嚴重影響樓上居民生活。特別是每天早上7點左路，直接熏醒。
綜上：
1、上述問題我于2025年12月26日向相關管理行政單位投訴，儀隴縣市場監(jiān)督管理局 于2026年1月7日進行了回復，情況基本屬實，并責令整改。
2、時至今日（2026年5月22日），該無證鹵房沒有任何改變，仍然非法生產，每天早上惡臭難聞。
3、請問“儀隴縣市場監(jiān)督管理局 ”的各位領導，你們是否嚴格履行了相關職責：1、“當事人提供了朝陽市場銷售點的營業(yè)執(zhí)照、備案證和工作人員的有效健康證”，其他地方的相關證件怎么能做為另外地點的合法證明？2、“當事人在鹵制過程中添加有高倍透骨膏、鹵霸王、鄉(xiāng)村土雞膏復合調味料，均不屬于食品添加劑管理范疇”，是否對涉案違規(guī)產品進行了查封和銷毀？對有毒鹵水是如何處理的？3、“執(zhí)法人員對現場鹵制的豬耳朵及攤位待售的鹵制品進行了執(zhí)法抽樣送檢”，至今已過去4個多月時間，檢測結果在哪里？有什么后續(xù)跟進治理和檢查？
4、食品安全大于天，請相關行政單位認真履責，讓違法者知法守法。
5、樓上居民保留進一步向上級有關部門反饋和投訴的權利！！
官方回復
回復單位：南充市政務服務管理局
回復時間：2026-05-22 17:01:28
您的留言已收悉，目前承辦單位正在處理，后續(xù)我們將再次回復辦理結果，請您耐心等待，并持續(xù)關注平臺回復。咨詢建言感謝將在5個工作日內詳細回復；投訴求助將在15個工作日詳細回復。
官方回復
回復單位：儀隴縣市場監(jiān)督管理局
回復時間：2026-05-28 16:52:00
尊敬的網友：
您好！您在四川日報“問政四川”反映的“儀隴縣新政鎮(zhèn)嘉陵西路271號附14號店鋪違規(guī)生產經營”的問題收悉。經儀隴縣市場監(jiān)督管理局現場調查核實，現將相關情況回復如下：
執(zhí)法人員于2026年5月22日再次收到您的投訴后，當日立即趕往現場，發(fā)現該店鋪內無生產所需設施設備，無原材料及成品，無生產痕跡，與該店鋪原店主聯系，確認原店主不再經營，經與您聯系，您確認該店已搬離。
關于2025年12月26日投訴該店鋪違規(guī)添加等問題，經檢測，該店在鹵制豬耳朵、豬頭肉、雞爪過程中，違規(guī)添加食品添加劑，我局作出如下處置：責令該店立即停止違法行為；沒收并銷毀涉案食品添加劑及違法食品，對其超范圍使用食品添加劑的行為罰款；責令該店規(guī)范加工環(huán)境及生產條件后辦理《四川省小作坊生產許可證》。
感謝您對儀隴市監(jiān)工作的關心和支持。
儀隴縣市場監(jiān)督管理局
2026年5月28日
來源:問政四川、網友
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