一季度廚電下行幅度擴大，國補缺失，究竟影響有多大？

2026年一季度，廚電行業的下滑正在加深。

奧維云網（AVC）數據顯示，2026Q1廚衛整體零售額規模281億元，同比下滑10.1%；相比2025年約8.5%的下滑進一步擴大至兩位數。

如果拆解原因，這一變化并不單一：

一是，房地產持續承壓，新房需求對廚電的拉動繼續減弱；二是，消費信心恢復緩慢，換新需求釋放不及預期；

除了這兩點之外，進入2026年國補缺失也是一個反復被提及的變量。公告顯示油煙機、燃氣灶、微波爐、凈水器、洗碗機、電飯煲等六大核心廚房電器集體落選，徹底退出中央層面的補貼范疇。

這一定調，意味著這個曾在過去一年半被政策反復點燃的賽道，突然失去了外部最直接的“推力”，廚電行業不可避免要回到更真實的需求與競爭邏輯中。

問題也隨之變得愈發具體：這場沒有政策庇護的競爭，究竟會給廚電行業帶來怎樣的變革？企業又將拿出怎樣的破局方案？

補貼退場，行業“回到原點”還是進入深水區？

這一輪國補沒有覆蓋六大品類廚電，特別是剛需高頻的煙灶產品，令人頗感意外。但后續，一個微妙的新變化正在市場面發生：江蘇、黑龍江、新疆等地率先開始嘗試地方自補。看似“補貼未退場”，實則政策碎片化、區域化特征愈發明顯。

京東平臺顯示，目前江蘇家電國補活動正在升級，無法領取國補優惠

這也讓企業的感受變得更加復雜。

一位廣東經銷商在網絡平臺留言，過去一年“補貼輪次多了，經銷商反而疲了”，消費者搶券難、體驗差，甚至產生信任落差。“現在補和不補，對經銷商沒有區別，最終還是要靠產品說話。”

另一位廚電銷售負責人則補充了更現實的一面：補貼存在時，消費者更愿意“沖高端”，一旦取消，消費可能回落到更理性的價格帶。這種波動，本質上是需求被政策“拉扯”的結果。

在這樣的背景下，不同廚電企業的態度開始出現分化。

博西家用電器集團大中華區高級副總裁兼首席營銷官孔凡的表態，堪稱這輪變化中最鮮明的聲音之一。

他在接受媒體采訪時直言：“聽到2026年國補不再覆蓋廚電，說實話我們反而松了一口氣，”其解釋，原因并不復雜——補貼在刺激消費的同時，也制造了大量“無效內卷”，企業把精力耗在補貼操作、價格博弈、渠道套利上，反而忽視了產品創新與服務升級。

在他看來，隨著政策退出，行業反而有機會回歸正常競爭。“真正能吸引消費者走進門店的，只能是創新和新物種。”

這種判斷，并非孤立。結合我們觀察，過去一年半的國補，確實在一定程度上改變了行業競爭的“重心”——從產品轉向價格，從能力比拼轉向資源比拼。

凱度電器董事長傅平，則從另一個角度提出了對于“政策碎片化”的隱憂。他認為，相比“有沒有補貼”，更關鍵的是“政策是否穩定”。各地自補帶來的不一致，讓企業在定價、渠道和庫存管理上面臨更高的不確定性。

更重要的是，消費者已經形成“找補貼”的慣性。“你家沒有補貼，我就去另一家比價格”，這種行為直接沖擊品牌的份額和利潤空間。最終，不少企業不得不“自行消化”，轉而通過推新賣高來重構價格體系。

CROWN皇冠電氣總經理操磊的判斷更接地氣。他坦言，國補缺席疊加過年打亂節奏等因素，讓2026年一季度以來的市場環境愈加復雜，“以往的經驗都在失效，企業一下子找不到規律”。在這種情況下，企業不能再等待政策，而是必須主動調整節奏，“要有新的動作，轉移注意力，我們不能寄希望于等”。

而在國補取消廚電后的電商端，Haotaitai電商負責人秦笑蕊則揭開了另一層現實——所謂“國補”，在平臺體系下往往演變成“企業自補”。高扣點、長賬期、復雜費用疊加，企業利潤被雙向擠壓，“你讓出的20%未必真正給到用戶”。

這也解釋了一個現象：為什么不少企業“口頭支持補貼”，但實際卻對其依賴保持警惕。據《極智廚房說》觀察，國補在廚電領域更像是一種“階段性刺激工具”，而非長期機制。它確實激活了部分需求，短期刺激了高端市場放量，卻也前置透支了消費需求，引發行業價格錨點持續下移。地方自補雖能短暫托市，卻無法改變廚電存量市場的核心本質。

換句話說，補貼可以改變“什么時候買”，卻很難改變“買不買”。因此，這一輪“廚電落選”，并不只是政策選擇，更像是一種信號：廚電行業從“政策驅動”轉向“內生增長”，這是發展的必然趨勢，企業需要回到更真實的競爭邏輯中。

沒有國補之后，誰在主動“改命”？

在2025年之前，不少中小廚電企業其實是期待“沒有國補”的。

他們的邏輯很簡單：補貼放大了頭部品牌的優勢，加速渠道與終端洗牌，讓“強者更強”。一旦政策退出，市場回歸價格競爭，中小企業的成本優勢將重新釋放。

但現實很快給出了答案。

經歷2025年下半年多地政策調整后，行業逐漸意識到：沒有補貼，并不意味著市場回到過去。相反，消費被透支、信心尚未恢復、渠道成本上升，這些變化疊加在一起，使得“單靠降價”已經無法激活需求。

換句話說，競爭并沒有變輕松，反而更難了。在我們看來，2026年的廚電市場，本質上進入了一個“無緩沖競爭期”，沒有政策托底，所有企業都必須拿出真實能力。

于是，在走訪市場中，我們看到在國補退出后，企業的應對開始明顯分化，但核心方向正在收斂——從“借力外部刺激”轉向“強化自身確定性”。

博西家電的選擇，是把重心重新拉回產品與服務本身。一方面，通過“蒸玲瓏”抽屜蒸箱等新產強化使用場景，把原本偏低頻的蒸箱，轉向更日常化的使用體驗，以撬動需求；另一方面，補齊舊改所需的一體化服務能力，降低存量房改造門檻。

凱度電器則更進一步，主動收縮戰線。其策略是重心轉移出煙灶等價格競爭激烈的品類，轉而聚焦微蒸烤一體、嵌入式凈水等差異化品需賽道，同時通過持續推新，替代過去由補貼帶來的價格刺激。

CROWN皇冠的路徑更偏向結構調整。在國補期間就通過重構產品高中低組合，拉開價格與利潤層級，同時在國補取消后，及時轉移焦點到加碼短視頻等新渠道，用內容獲取流量，緩解線下客流下滑帶來的壓力。

Haotaitai則把重點放在“效率提升”，給國補缺席后實現減壓，一方面集中總部400售后能力，降低服務成本與投訴；另一方面優化渠道結構與電商運營，減少對高成本流量的依賴。

這些路徑雖不同，卻指向一致：沒有國補之后，企業不再討論“怎么接政策”，而是回到一個更現實的問題——如何靠自身能力穩定增長。

我們認為，這一輪調整，本質上是廚電行業從“政策驅動”向“能力驅動”的一次切換。未來行業競爭不再是單點能力，而是系統性能力的比拼，是產品、渠道、服務、品牌的綜合輸出。

2026年國補廚電六大品類的退場，像一個“去泡沫”的過程：價格幻覺被打破，真實需求被還原，企業能力被重新審視。

在我們看來，這既是壓力，也是機會。短期的陣痛不可避免，但長期看，所有廚電企業都將站在同一起跑線，競爭最終回歸產品、創新、服務的本質。

對于志在長久的廚電企業而言，告別政策依賴，才能真正激活內生增長動力。深耕存量需求、打磨核心技術、優化用戶體驗，才是穿越行業周期的唯一路徑。