山東
文|歐陽(yáng)千里酒水行業(yè)研究者
春糖，倒春寒，冷暖自知。
于春糖而言，數(shù)據(jù)是熱的。
比如說(shuō)，預(yù)計(jì)有6600家展商參展，展覽總面積達(dá)32.5萬(wàn)平方米，展商數(shù)量與展覽面積均與去年同期基本持平；再比如說(shuō)，過(guò)完春節(jié)過(guò)春糖，2026“春糖季”有望再創(chuàng)百億消費(fèi)熱潮。
于酒業(yè)而言，數(shù)據(jù)有點(diǎn)涼。
比如說(shuō)，珍酒李渡、酒鬼酒、天佑德等酒企發(fā)布2025年業(yè)績(jī)預(yù)告，業(yè)績(jī)均不如2024年；再比如說(shuō)，衡昌燒坊、無(wú)憂、宋河等酒企欠稅已久，動(dòng)輒以千萬(wàn)元甚至億元計(jì)算。
回歸2026年春糖，即第114屆全國(guó)糖酒食品交易會(huì)，今年大概率是一道分水嶺，從業(yè)者們自此不再有夢(mèng)想或幻想。
為何偏偏說(shuō)是今年。
時(shí)間點(diǎn)不湊巧。
糖酒會(huì)的時(shí)間是3月26日至28日（酒店展21日至25日），往前推一個(gè)月，2月21日是正月初五，依舊是國(guó)家法定假日，2月28日是正月十二，依舊在傳統(tǒng)農(nóng)歷年里。
多數(shù)從業(yè)者剛從春節(jié)假期中抽身，投入廠商聯(lián)誼的懷抱，行業(yè)卻告訴他們“糖酒會(huì)要開了”。
3月5日，郎酒舉辦經(jīng)銷商大會(huì)；3月15日，國(guó)臺(tái)舉辦國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)新品上市發(fā)布會(huì)；3月20日，時(shí)值春分，茅臺(tái)、習(xí)酒等酒企要召開春分論壇，又逢二月初二，瀘州老窖等酒企要舉辦一年一度的封藏大典。
另外，3月19日至22日，第24屆酒博會(huì)在瀘州召開。
酒企過(guò)緊日子。
明眼人都知道，除了茅臺(tái)、汾酒、勁酒等少數(shù)酒企之外，多數(shù)酒企的業(yè)績(jī)差強(qiáng)人意甚至每況愈下。“降本增效”成為日常，尤其是“降本”，美名其曰需“過(guò)會(huì)”。
以馬年春晚為例，正式官宣的白酒贊助商有4家，分別是五糧液、洋河股份（夢(mèng)之藍(lán)）、古井貢酒、郎酒（紅花郎），而去年蛇年春晚是7家，前年龍年是9家。當(dāng)面向億萬(wàn)C端受眾的春晚都在精打細(xì)算，那個(gè)幾乎完全面向B端的春糖，其預(yù)算優(yōu)先級(jí)，在酒企的賬本上又能排到多靠前呢？
成年人的世界里，總要問(wèn)一句，錢從哪來(lái)。
春糖這場(chǎng)大戲，買單的主角從來(lái)是酒企，而非酒商、酒媒或酒友。當(dāng)金主們都在勒緊腰帶過(guò)日子，觀眾卻期待場(chǎng)面依舊熱熱鬧鬧，無(wú)異于癡人說(shuō)夢(mèng)。
春糖是酒業(yè)的風(fēng)向標(biāo)，這句話沒(méi)錯(cuò)。只是風(fēng)向變了，它的核心功能已從“招商”悄然轉(zhuǎn)向“交流”。春糖，也還是晴雨表，酒商們?nèi)ジ皶?huì)并非為了找酒企和產(chǎn)品，而是因?yàn)槟抢镉邢嘧R(shí)的酒企和產(chǎn)品才去赴會(huì)。
酒圈有個(gè)朋友，他曾經(jīng)發(fā)朋友圈說(shuō)，想撕爛王興的嘴，因?yàn)橥跖d說(shuō)“2019年可能會(huì)是過(guò)去十年里最差的一年，但卻是未來(lái)十年里最好的一年”。
如今，這句話改編在春糖之上，2026年可能是過(guò)去十年里最冷的一年，但卻是未來(lái)十年最熱的一年。
站在分水嶺的這一邊回望，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，有些熱鬧，過(guò)去是常態(tài)，未來(lái)是奢侈。
所以，如果你還愿意來(lái)，請(qǐng)務(wù)必，好好地，珍惜她。（歐陽(yáng)千里）
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