意大利Alto Adige產(chǎn)區(qū)，精品酒莊Alois Lageder，莊主大師班記錄

陸江|葡萄酒在線

上周，2024年7月11日，參加了意大利東北部Alto Adige葡萄酒產(chǎn)區(qū)的精品大牌酒莊 Alois Lageder嵐歌笛，莊主中國行的最后一站品鑒會。

莊主Clemens和在華負(fù)責(zé)人雷蕾，主持講解酒莊和產(chǎn)區(qū)概況，以及各款酒的相關(guān)信息。

除在華常規(guī)產(chǎn)品外，這次還有年份稍老點(diǎn)的特別酒款，構(gòu)成3個小垂直。

這場莊主大師班，是相對全面認(rèn)知Alois Lageder嵐歌笛酒莊綜合實力的難得機(jī)會。

Alois Lageder嵐歌笛酒莊，在華合作伙伴是ASC精品酒業(yè)。我第一次對Alto Adige產(chǎn)區(qū)有認(rèn)知，就是源自于十幾年前在ASC的品酒會上試到這家的酒。

我簡單記錄各款酒評詞，方便日后選酒時參考。

Alois lagederGewurtztraminer do 2022

雖然有輕微木塞味TCA，不過并沒有太影響整體品鑒。
玫瑰花餅，金銀花，相對內(nèi)斂的花香，中等酒體，活躍的酸度（應(yīng)用了早采保酸），比較直接簡單，回味中等

Alois Lageder Versalto Pinot Bianco2022嵐歌笛維薩多白皮諾干白 2022

開始有打火石氣息，逐漸散去，變?yōu)榻疸y花，橙花，青柑橘，白桃，礦物，中等酒體，酸度活躍，清新干凈，有一定層次，回味中長。

Alois Lageder Porer Pinot Grigio 2022嵐歌笛伯赫灰皮諾干白2022

溫暖年份，顏色更深，用了更長浸皮時間。
白桃，一絲橙花，柚子，礦物，集中柔滑，有完整結(jié)構(gòu)，活躍清新，中高酸度和酒體融合，不顯突兀，有一定層次。

Alois Lageder Porer Pinot Grigio 2021 嵐歌笛伯赫灰皮諾干白2021

偏冷年份。
白桃，堅果，黃油，集中柔潤，高酸清晰，和酒體有待時間整合，中重酒體，有點(diǎn)直接，回味長。和上一款2022有顯著差異。

Alois Lageder L?wengang Chardonnay2019嵐歌笛洛文港霞多麗干白2019

涼爽年份，
柑橘香瓜，柚子，黃油，一絲鮮美，中重酒體，集中飽滿，很有活力，高酸和酒體融合比較不錯，有一絲澀感，層次豐富，回味長，黃油柚子余味。

Alois Lageder L?wengang Chardonnay2014 嵐歌笛洛文港霞多麗干白2014

柚子，熟蘋果皮，白桃，柔滑圓潤，集中非常凝縮，高酸和酒體完全融合，均衡，有一定層次展現(xiàn)，回味長。相較而言，2019年份有更多能量和豐富層次。

Alois Lageder R?migberg Schiava2022嵐歌笛鹿鳴山司琪亞娃干紅2022

1/3帶皮帶梗6個月，野生酵母。
有點(diǎn)自然酒常見氣息，少量bret，紅果，動物皮毛，香料，中輕酒體，酸度十分活躍，單寧中強(qiáng)力度，不過感覺單寧力道卸得比較快，中后段比較直接簡單，回味中長。

Alois Lageder Conus Lagrein2020/嵐歌笛柯諾思拉格林干紅2020

紅櫻桃，一絲香料，中等酒體，柔潤干凈，集中度沒問題，酸度中強(qiáng)，活躍，蠻有能量，中細(xì)單寧，回味中長。

Alois Lageder Cor R?migbergCabernet Sauvignon 2018嵐歌笛鹿鳴山之心赤霞珠干紅2018

李子櫻桃，香料，一絲東方中藥，集中度不錯，酸度活躍，單寧中強(qiáng)比較細(xì)致，構(gòu)成偏大完整的結(jié)實骨架，入口雖然單寧發(fā)力清晰顯現(xiàn)，但整體不瘦，骨架和酒體能達(dá)成均衡，層次展現(xiàn)比較豐富，余味蠻長。實力不錯的酒款。

Alois Lageder Cor R?migbergCabernet Sauvignon 2013嵐歌笛鹿鳴山之心赤霞珠干紅2013

香料，芝麻菜，一絲中藥，中重酒體，開瓶后，入口整體偏瘦，骨架有些突出，單寧中強(qiáng)，酸度中強(qiáng)明顯活躍，醒一小時后再試，入口整體變得柔潤集中，骨架雖然偏瘦，但和酒體有了一定匹配，回味中長。口中果味和層次展現(xiàn)不如2018年份。

陸江（Maxime LU）

曾為Decanter亞洲葡萄酒大賽（Decanter Asia Wine Awards，2015-2019），意大利南部葡萄酒大賽（Puglia）、葡萄牙葡萄酒挑戰(zhàn)大賽（Lisboa）等多個國際國內(nèi)葡萄酒大賽評委；曾為黑珍珠等美食餐廳榜單評委；美食美酒旅游類撰稿人，《葡萄酒在線》創(chuàng)辦人、曾為《Decanter中文版》、Prowine中文網(wǎng)站等專業(yè)媒體平臺撰稿人，走訪了五大洲16個酒類主力產(chǎn)區(qū)國。