冬日風雅，聽雪烹茶

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冬日聽雪，雅趣無限

音樂里

聽雪的聲音

張潮在《幽夢影》中說：“春聽鳥鳴，夏聽蟬聲，秋聽蟲聲，冬聽雪聲……方不虛此生耳。”于四時流轉之中，諦聽天籟之音，如此方不辜負造物者的美意，亦不虛度此生。

正是因為世間的美不可得，所以我們才要抓住一切可以抓住的機會，去尋求美，感受美。

四時天籟，唯聽雪最富風骨、最具氣象，亦最不易得，最需境界。

世間人多以為落雪無聲，能真正聽見落雪之聲的人，必有一顆如雪一般干凈剔透的心，對雪懷著深愛，對世間萬物存著溫情。

明代旅行家徐霞客，于嚴冬之時行至黃山腳下，天降大雪，雪封了路封了門。徐霞客不焦不躁，索性放棄趕路，整整一天，靜坐篷屋聽雪。

這一天，比行路來得更有價值。徐霞客放空身心，如入禪定，萬籟俱寂，耳邊只有雪落下的聲音。

沙沙沙，這是如芝麻般的小雪粒落在枯葉上的聲音。窸窸窣窣，這若有若無的輕盈空靈的落雪聲，是白羽般的雪片輕觸大地的聲音。

雪落在松樹上，雪與松針摩擦，雪落聲里透著不屈。雪落在梅花上，雪與梅碰觸之后，又倏然墜地，如玉做的梅花碎裂，雪落聲清雅有韻。

雪安靜地落著，徐霞客安靜地聽著，全世界好像只剩下雪，眼前只有雪的白，耳旁只有雪聲。物我兩忘，物與我同一。天地大美，終在那一日完全向徐霞客敞開。

寂靜和緘默中，雪聲莊嚴，引人進入一種圣潔之境。

明代詩人黃哲癡迷聽雪，在史上傳為佳話。那一年，南方人黃哲初次北上，生平第一次遇見雪，別人都在圍爐避寒，他卻不顧寒冷，專門去“倚篷聽雪”。

黃哲對于落雪聲的評價是：“天下奇音莫過于是。”回到南方不能聽雪，他便造了一座亭軒，命名為“聽雪篷”，后又將自己的詩集命名為《雪篷集》。

深深耽溺于雪聲之人，亦是美與境界的極度迷戀者，會在現實中造出一個自我世界，安頓身心，別有山海。

聽雪，是一種詩意的行為，詩人自然喜歡。

陸游在冬天造一暖室，窗紙白亮，爐灶新砌，圍爐煮茶，讀書閱經，更深人靜聽雪聲，如此冬日不再苦寒難捱，一樣地靜好。

在室內聽雪是一番風味，在野外路途中聽雪，又會是怎樣的情形呢？

去往天臺山的旅途中，遇上下雪，陸游與友人找一處最為幽靜的山林，一邊烤著香噴噴的芋頭充饑，一邊聽著雪落下的聲音。芋頭喂養身體，雪聲潤澤靈魂。身與心，得雙重饋贈。

雪落在枯干的枝葉上，落在常青的松柏葉上，落在巖石上，落在冰面上，落在厚厚的雪毯上，落在人的身上、臉上、睫毛上，也落在熊熊燃燒的火堆中。

雪有密有疏，有疾有徐，有大有小，有輕有重，不同的雪落在同一處，會發出不同的聲響。同一片雪，落在不同的地方，亦會有不同的聲響。

只是這樣的聲響，太過幽微，難于細細刻畫，所以陸游在詩中只這樣寫道：“會揀最幽處，煨芋聽雪聲。”

至于聽到的雪聲究竟如何，讀詩之人盡可根據自己的體驗和想象腦補，未寫出的雪聲，卻也是所有的雪聲。

白居易也寫過雪聲，只不過是側面描寫，借竹來寫雪。“已訝衾枕冷，復見窗戶明。夜深知雪重，時聞折竹聲。”雪大到壓折竹子，可見雪聲必也在夜里清晰可聞，只可惜白大詩人未用他的生花妙筆，從正面加以細細描摹。

借著白居易所寫的雪壓竹折，雪聲有了美的新思路。穿花墻短看山好，繞竹庭深聽雪宜。竹在尋常人家庭院中常有栽植，竹影時時搖曳窗外，如遇下雪，風吹竹枝，雪打竹葉，龍吟細細之中又添沙沙簌簌，雪落竹葉動，雪與竹俱高潔，雪敲竹，聲清絕。

所以明代生活美學家高濂說：“飛雪有聲，惟在竹間最雅。山窗寒夜，時聽雪灑竹林，淅瀝蕭蕭，連翩瑟瑟，聲韻悠然，逸我清聽。”寥寥數語，道出雪窗敲竹之精髓。

落雪之日，圍爐煮茶。爐火旺旺地燒起來，茶湯在火上熱氣滾滾，沸然有聲。窗外，落雪亦有聲。

茶沸之聲熱烈、鮮明，是濃濃人間煙火味，聲浪隨茶之香氣，滿滿地灌注進耳膜、鼻息。片刻的間隙，突然的安靜之中，聽見雪落下的聲音。

雪聲清冽如寒泉，似遠又近，似有若無，被茶湯的沸騰聲映襯，更顯幽雅。茶沸聲是雅俗兼備，大雅中融著大俗，風致中蘊著家常。

落雪聲卻是絕對的清雅，只是過于清雅，便有了高處不勝寒的味道。煮茶之聲將雪聲溫熱、融化，高高在上的寒氣消散，雪聲便成為可以親近的絕妙音樂。

飲茶時聽音樂，能使茶的美德、茶的性情發揮到極致，啟人幽思，增益茶之味，濃厚茶之趣。樂之雅與茶之趣完美契合，樂與茶美美與共，錦上添花。

以樂入茶，美則美矣，少了一點渾然天成的境界。以音樂入茶，不如以天地清音入茶。

莊子將世間所有聲音分為天籟、地籟和人籟。所有天然的聲音為天籟，風吹過大地發出的聲音為地籟，人為制造的聲音為人籟。

天籟之中，雪聲最清。以天籟入茶，以雪之清音入茶，茶之清真，茶之空和，方能盡顯。

飲茶之高境，則天籟也無需有，只一片沉寂，茶之思，自會將這沉寂翻出萬千生趣，萬千聲音，無一不能入茶，無一不妙。

雪聲有時近似于無，如陶淵明的無弦琴，形上無，意上有，雪聲亦如一片沉寂。在沉寂的雪聲里，茶湯滾沸，茶香入喉，心中空無一念，如落了一場大雪，白而凈。

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注：本文來源于東方生活美學，本號獲得授權轉載，轉載請聯系原作者。

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