廣東
你常買的“酸奶”，可能是假的
或可能含糖量巨高（雖然很酸）
認準這幾點，買酸奶不踩坑
希臘酸奶和冰島酸奶又是什么？
希臘酸奶起源于希臘，冰島酸奶起源于冰島，二者都是脫去乳清（冰島酸奶脫得更徹底）的酸奶，質地更濃稠。
在脫乳清的過程中，部分糖和脂肪也會被過濾掉，因此這兩種酸奶通常蛋白質更高，乳糖含量也更低，更適合乳糖不耐受人群。不過因為工藝和原料的影響，希臘酸奶和冰島酸奶比傳統的酸奶價格更高。
選購的時候注意關注下這兩種酸奶屬于什么類型——發酵乳（酸乳）or風味發酵乳（酸乳），風味發酵乳（酸乳）可能會添加糖、果醬等其他物質（可劃到上文復習一下），再關注一下配料表和營養成分表，選擇蛋白質含量更高、糖分含量更低的產品。
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