名自詩中來，一村閱千年！漫行順德樂從路州古村

幾個月前，神舟二十三號載人飛船發射取得圓滿成功，航天員順利進駐中國空間站，在此次執行任務的航天員中首次出現來自中國香港的載荷專家黎家盈，也是我國首位女性載荷專家，她的籍貫正是廣東佛山順德樂從的路州村。

■神舟二十三號飛行任務乘組03航天員黎家盈

本期《發現嶺南》隨我們一同漫步路州，按順時針方向探訪這座千年古村落。

01

黎氏余慶堂

路州最大祠堂

路州是現如今規范叫法的行政地名，但其實這里最早是用“鷺洲”二字，此處曾是白鷺聚集的小三角洲，因取李白詩句“二水中分白鷺洲”中的“鷺洲”二字作為村名，后才改為簡化的“路州”，現在村中建筑外墻上還可看到“鷺洲”這個古雅的舊稱。

按開村年限計，路州應該是順德區歷史最悠久的村落之一，北宋乾德二年（公元964年）諸姓由南雄珠璣巷漸次遷來此地定居，遂逐漸形成村落，迄今已超過千年。黎、韋、關、周、張這五大姓氏是路州村的主要大姓，如今漫步干凈整潔的村落街巷，最大看點也是那些各有特色的古建。

■黎氏大宗祠

其中黎氏大宗祠是路州村最大的祠堂，也是最具代表性的古建之一，2006年10月公布為佛山市級文物保護單位，祠堂內紅底金字的“余慶堂”三字，是2000年時黎子流親書。

黎氏大宗祠始建于明朝，從建成之日起直至清末，共經歷過四次修繕，現存三進兩廊一后院，保存相對完整，面闊29米，進深49米，占地面積1000多平方米，坐西北，向東南，門前一處風水塘，相互呼應，韻味十足。

祠堂正門左右對聯書曰：“先猷傳北正，王氣洽南天”。祠堂兩側的青云巷一名“霞蔚”，一名“云蒸”，整座祠堂的灰塑、磚雕、石雕、木雕等工藝及各種人物、動物、花卉等形象刻畫均可圈可點，藍色的琉璃瓦當也與別處不同，整體給人古樸精致的觀感。

祠堂一側，曾在上世紀五十年代被作為小學的空間，現已成為“鷺洲華僑博物館”，通過走訪、收集了舊物、舊書信、舊照片等，讓那些痕跡斑駁的信件、僑批等史料無聲講述著從路州走出去的華僑在海外創業奮斗的故事。空間里還或懸掛或擺放著不同地域黎氏宗親為家鄉所做的貢獻牌匾及奉上的祝福語，特別是祝賀黎家盈成為神舟二十三號航天員的內容更是占了一定比重，如桌面上一方紀念瓷碟云之：“太空筑夢強國路，英姿傲游入蒼穹”。

02

周家祠堂里

吃一餐“桑拿”菜

路州另一大姓氏周姓，祠堂數量以“建筑群”稱之亦不夸張。

面對黎氏大宗祠，左手邊約100米，便進入了周氏“地盤”周家壙邊街。順著周家壙邊街徐徐行之，幾分鐘后便見青磚灰墻，作為佛山市級文物保護單位周氏大宗祠，其始建于清光緒年間（公元1887年），在公元1919年（民國八年）、1996年及2000年都曾有過重建修繕，也是三進兩廊一后院的祠堂規制，面闊20米，進深50米，占地面積同樣超過1000平方米。

除了周氏大宗祠，附近的周家古祠堂群還包括有悅忠周公祠、嵩岳周公祠、曉堂周公祠、喬菴周公祠和曾用作私塾的體仁書舍，鋪排開來，組成路州村宗祠文化最為集中的區域。其中一座林叟周公祠，還被改成了“鷺漁私房菜”，專以“桑拿”形式蒸焗熟各種食材，蘸姜末豉油食之，倒是別有風味。

■林叟周公祠改建的鷺漁私房菜

祠堂高挑的空間里，食客根據墻上貼著的一排排食材名目點單，食材名后面跟著相應的價格及所需“桑拿”的時間長度，比方說，雪花牛肉48元一份，2分鐘；竹腸35元一份，3分鐘等等，簡單直白，沒有一點科技與狠活。一旁架子上更是很“老廣”地存放著寫有“輝哥”“白頭佬”等名字的存酒瓶子，桌面上小小的計時器此起彼伏地響著，蒸騰出來的霧氣縈繞在空間里，還真有那么點飄飄欲仙的感覺……

■鷺漁私房菜的蒸雪花牛肉

出行TIPS

漫游路州村需時2-3小時，可將路州村委會作為整個行程的起點，按順時針方向慢慢走，慢慢看。

第一站黎氏大宗祠，除了祠堂本身，前面的風水塘也是很好的創作角度，可走到對面，去拍水面微波上的祠堂。

然后經周家壙邊街到周氏大宗祠，步行3分鐘左右。周氏大宗祠旁100米左右就是連片的周家祠堂建筑群，可算好時間，在飯市時段到林叟周公祠也就是現在的鷺漁私房菜體驗一下“桑拿”吃法。這里的食材按份售賣，分量相對適中，但如果人少，也點不了幾樣食材，最好是五六個人一起，能多嘗試些不同品類。

飯后可穿過鷺洲大道向西，步行6-8分鐘進入韋氏“地盤”打卡韋氏大宗祠。韋氏大宗祠的龍船脊十分有特色，取景角度可帶一角門前的風水塘，連帶龍船脊一起拍出來。

面對韋氏大宗祠右手邊，有座涼亭名“三治頤亭”，不遠處是由華僑集資捐建的“三治?樓”，路州也算是知名僑鄉，戶籍人口和海外華僑幾乎達到了1:1的人口比例，所以村里才會在黎氏大宗祠里建一座華僑博物館。

■北田咖啡的夏日mint冰磚摩卡

韋氏大宗祠正對面一條小巷，非常窄，兩個人對面相遇都要側身而過，穿過去，左手邊約100米，是北田韋公祠改成的一間咖啡館。不大，小巧的院落，各種生機勃勃的綠植占據了不少空間，坐下來嘆一杯啡，也就可以結束這趟發現之旅了。

■北田咖啡

■新快報記者 陳斌 文/圖