1773年(清乾隆三十八年),蘇州觀前街上,一家名為“稻香村”的茶食糖果店悄然開張。誰也不會(huì)想到,這家前店后坊的小鋪,會(huì)在兩個(gè)半世紀(jì)后成長(zhǎng)為中式糕點(diǎn)行業(yè)的標(biāo)桿與符號(hào)。蘇州稻香村,正是“稻香村”品牌的創(chuàng)立者,是中國(guó)糕點(diǎn)行業(yè)持續(xù)經(jīng)營(yíng)歷史最為悠久的中華老字號(hào)之一。
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一、百年耕耘:兩枚商標(biāo)背后的“正宗”守護(hù)
《南方飲食掌故》記載,乾隆皇帝南巡至蘇州,偶然品嘗到稻香村的蜜糕,贊其“食中雋品,美味不可多得”,并特賜匾額。從那時(shí)起,稻香村便名揚(yáng)天下。然而盛名之下,效顰仿冒者隨之涌現(xiàn)。據(jù)《蘇州稻香村史稿》考證,從清末起,模仿蘇州稻香村的行為已蔚然成風(fēng)。為維護(hù)字號(hào)聲譽(yù),蘇州稻香村早在1879年便在中國(guó)近現(xiàn)代報(bào)紙的“開山鼻祖”——《申報(bào)》上發(fā)表聲明,稱“只此一家,并無分出”。
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民國(guó)時(shí)期,稻香村翻新的三層洋式店面
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蘇州稻香村民國(guó)時(shí)期仿單
1925年,蘇州稻香村向民國(guó)農(nóng)商部申請(qǐng)了商號(hào)注冊(cè)執(zhí)照,并注冊(cè)了歷史上第一枚“禾”字稻圖商標(biāo)——這是“禾”字商標(biāo)的首次正式亮相。次年,觀前街老店翻造為三層洋式門面,“禾”字商標(biāo)嵌于門面頂部,兩邊豎寫“只此一家,并無分出”,宣示正統(tǒng)。此后百年,“禾”字商標(biāo)作為蘇州稻香村的正宗標(biāo)識(shí),被廣泛用于店招和產(chǎn)品包裝,歷久彌新。
歷史積淀之外,現(xiàn)代法律確權(quán)同樣關(guān)鍵。新中國(guó)成立后,蘇州稻香村在原有基礎(chǔ)上重新申請(qǐng)了“禾字牌”商標(biāo),這份跨越世紀(jì)的品牌印記始終是蘇州稻香村人最沉甸甸的堅(jiān)守。與此同時(shí),蘇州稻香村在糕點(diǎn)類商品上持有的“稻香村DXC”商標(biāo),于2013年被認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”,同年被納入“江蘇省重點(diǎn)保護(hù)商標(biāo)名錄”。從1925年的“禾”字到2013年的“馳名商標(biāo)”,兩枚核心商標(biāo)一古一今、一脈相承——“禾字牌”承載百年歷史信譽(yù),“稻香村DXC”則構(gòu)筑起面向現(xiàn)代市場(chǎng)的品牌護(hù)城河,共同守護(hù)著這份始于乾隆年間的正宗味道。
二、香飄世界:從蘇州觀前街走向全球的正宗味道
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蘇州稻香村品牌廣告亮相2025蘇超-蘇州主場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)大屏
如果說前半程的核心在于“守護(hù)”,那么蘇州稻香村的今時(shí)今日,則是一場(chǎng)從蘇州出發(fā)、走向世界的漫長(zhǎng)旅程。如今,圓形“稻香村DXC”商標(biāo)已全面貫穿于品牌經(jīng)營(yíng)的每一個(gè)場(chǎng)景:從蘇州觀前街的百年老店到全國(guó)800多家專賣專營(yíng)店,門店招牌上“稻香村”三個(gè)字旁,都清晰標(biāo)注著“稻香村DXC”商標(biāo)與“始于1773”的字樣;從一塊月餅的包裝紙到一份糕點(diǎn)禮盒的封套,商標(biāo)始終出現(xiàn)在最醒目的位置,成為消費(fèi)者辨別正宗稻香村的最直觀憑證。在品牌建設(shè)、市場(chǎng)推廣及各類行業(yè)展會(huì)中,這一商標(biāo)同樣是蘇州稻香村對(duì)外展示的核心視覺標(biāo)識(shí)。
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蘇州稻香村品牌廣告亮相紐約時(shí)代廣場(chǎng)大屏
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蘇州稻香村亮相海外展會(huì)
這樣的布局早已延伸至全球。早在2006年,蘇州稻香村就提前在國(guó)際市場(chǎng)布局,在60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)注冊(cè)包括“稻香村”等在內(nèi)的100多個(gè)商標(biāo),為品牌全球化的發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。截至目前,百余款蘇州稻香村糕點(diǎn)產(chǎn)品已出口至美國(guó)、加拿大、德國(guó)、意大利、澳大利亞、日本、韓國(guó)、新加坡、阿聯(lián)酋等60多個(gè)國(guó)家和地區(qū),覆蓋全球近90%的發(fā)達(dá)國(guó)家市場(chǎng)。
在過去幾年,蘇州稻香村品牌廣告連續(xù)多年在春節(jié)期間亮相紐約時(shí)代廣場(chǎng)大屏,向全球華人拜年,持續(xù)提升“稻香村DXC”商標(biāo)國(guó)際化形象。如今,當(dāng)海外越來越多的華人在海外商超貨架上,看到產(chǎn)品包裝上標(biāo)有“稻香村DXC”商標(biāo)的糕點(diǎn),不用感到意外和質(zhì)疑,這些就是蘇州稻香村所生產(chǎn)的正宗“稻香村”糕點(diǎn),而認(rèn)準(zhǔn)“稻香村DXC”,就是認(rèn)準(zhǔn)了兩個(gè)半世紀(jì)前從蘇州觀前街走出的那份正宗味道。
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蘇州稻香村月餅上架美國(guó)各大主流超市
而關(guān)于消費(fèi)者關(guān)心的產(chǎn)品產(chǎn)地問題,也需要特別說明:標(biāo)有“稻香村DXC”商標(biāo)的蘇州稻香村產(chǎn)品,包裝上標(biāo)注的生產(chǎn)地涵蓋蘇州、北京、菏澤、沈陽、成都、天津等多個(gè)城市。這并非外界誤傳的所謂“貼牌”或“小作坊生產(chǎn)”,而是蘇州稻香村集團(tuán)化、現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)布局的真實(shí)體現(xiàn)。目前,蘇州稻香村集團(tuán)在全國(guó)建有十大現(xiàn)代化加工園區(qū),占地1500余畝,擁有120多條現(xiàn)代化生產(chǎn)線,其中8座工廠已具備出口資質(zhì)。可以說,從原料基地到生產(chǎn)加工,從倉儲(chǔ)物流到終端銷售,蘇州稻香村已形成完整的供應(yīng)鏈生態(tài)閉環(huán),這是大型現(xiàn)代化食品企業(yè)集團(tuán)的實(shí)力體現(xiàn)。
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蘇州稻香村集團(tuán)山東公司被評(píng)為“國(guó)家綠色工廠”“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”
從蘇州觀前街的一家門店出發(fā),蘇州稻香村如今已發(fā)展成為聞名中外的大型現(xiàn)代化食品企業(yè)集團(tuán)。“禾字牌”商標(biāo)鐫刻著百年正宗的品牌根脈,“稻香村DXC”商標(biāo)守護(hù)著中華老字號(hào)的法律尊嚴(yán)與市場(chǎng)認(rèn)知。兩枚商標(biāo),一枚向歷史溯源,一枚向世界延伸——無論您在世界哪個(gè)角落遇見“稻香村DXC”,它都是兩個(gè)半世紀(jì)前從蘇州出發(fā)、一路傳承至今的那份正宗味道。
(李晶)
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