福建
孩子們在享用瑞景社區(qū)食堂準(zhǔn)備的午餐。
暑期以來，社區(qū)食堂的服務(wù)溫度持續(xù)升溫。7月30日，記者走訪廈門多處社區(qū)食堂看到，原本主打老年助餐服務(wù)的食堂紛紛升級服務(wù)場景，將服務(wù)人群延伸至暑期學(xué)生群體。有的食堂聯(lián)動社區(qū)公益暑托班，為托管的孩子提供餐飲服務(wù)，還有食堂推出學(xué)生專屬優(yōu)惠，貼心解決孩子暑期就餐難題。
社區(qū)食堂為暑托班的孩子
提供個(gè)性化午餐
位于瑞景新村小區(qū)的瑞景社區(qū)食堂于今年6月開業(yè)，它在這個(gè)夏天多了一個(gè)新身份——“暑托班飯?zhí)谩保瑸樯鐓^(qū)暑托班的孩子們供應(yīng)午餐。
“孩子們今天吃什么？”“油燜蝦、鵪鶉蛋燒肉、杏鮑菇肉片……”7月30日上午9時(shí)許，瑞景社區(qū)食堂的工作人員已開始忙碌起來。該食堂除了面向居民提供會員價(jià)2.68元每兩的常規(guī)自選稱重餐，以及針對轄區(qū)60周歲及以上老人推出16元包含葷素搭配的助老餐之外，還專門為社區(qū)暑托班的孩子們定制個(gè)性化兒童餐。
該食堂相關(guān)負(fù)責(zé)人洪繼華介紹，結(jié)合孩童飲食特點(diǎn)，廚師團(tuán)隊(duì)提前制定每周食譜，以清淡營養(yǎng)、葷素搭配的健康菜式，適配孩子們生長發(fā)育飲食需求。“兒童餐的餐標(biāo)是20元，按需備餐，像今天中午共有24名孩子用餐，我們就根據(jù)需求安排好配送。”
臨近午餐時(shí)段，湖里區(qū)高林三里的金山街道養(yǎng)老服務(wù)照料中心長者食堂內(nèi)，工作人員將剛出鍋的飯菜分裝打包、放入保溫箱中，再運(yùn)送至食堂樓上的社區(qū)暑托班教室。
“誰還要例湯？”暑托班老師細(xì)心詢問每一個(gè)孩子。“我最喜歡吃肉餅！”開學(xué)即將升入中班的王希文開心地說道，他的哥哥王睿則更喜歡西紅柿炒蛋和花菜。在孩子們的贊美聲中，西紅柿炒蛋成為暑托班餐桌上最受歡迎的菜。
推出學(xué)生特惠
“學(xué)生餐桌”延伸至社區(qū)食堂日常
記者走訪發(fā)現(xiàn)，社區(qū)食堂不乏兒童在家長陪同下用餐或打包的身影。“一頓飯人均15元，每人兩葷兩素，家門口的社區(qū)食堂十分便民。”金安社區(qū)居民王女士帶著9歲兒子前來打包午餐。她告訴記者，暑期以來，社區(qū)食堂成為他們的主要選擇之一，“尤其是沒空買菜做飯時(shí)，來社區(qū)食堂打包很方便，吃得踏實(shí)、干凈。”
多家社區(qū)食堂還推出學(xué)生就餐優(yōu)惠。例如開元街道陽臺山社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)照料中心的社區(qū)食堂，將老年人專享的15元套餐同步開放給學(xué)生，套餐包含一道葷菜，搭配自助半葷菜、素菜與例湯，相較普通成人20元的費(fèi)用，學(xué)生可節(jié)省5元。工作人員介紹，不少高年級學(xué)生獨(dú)自前來就餐，中小學(xué)生身著校服、樣貌易于辨識，可直接享受優(yōu)惠，大學(xué)生就餐則需出示學(xué)生證。
湖里街道和通社區(qū)長者食堂相關(guān)負(fù)責(zé)人張繼林表示，學(xué)生到店用餐可直接減免2元。除此之外，有的社區(qū)食堂推出23元單人套餐和36元雙人套餐；還有社區(qū)食堂采用會員充值贈送等運(yùn)營模式。一位社區(qū)食堂經(jīng)營者坦言，如今社區(qū)食堂正在突破“老年食堂”的單一標(biāo)簽，走向覆蓋全年齡段居民的便民服務(wù)體系，這既響應(yīng)民生服務(wù)政策，也有助于穩(wěn)定食堂營收。
一位社區(qū)工作者在接受采訪時(shí)表示：“社區(qū)食堂的核心價(jià)值，就是提供便民餐飲，解決特定群體的就餐難題。” 社區(qū)食堂打破服務(wù)壁壘，打造全齡友好就餐場景，服務(wù)人群從老年人延伸至青少年兒童，既持續(xù)解決老年人“做飯難”，也有效緩解雙職工家庭暑期帶娃就餐的難題，讓居民就近享受貼心便民服務(wù)，不斷延伸一餐熱飯承載的民生溫度，讓更多家庭收獲省心與安心。
廈門日報(bào)記者 楊霞瑜 實(shí)習(xí)生 賴詩旻
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