廣東
7月28日，愛群大酒店舉辦89周年志慶活動，與廣東省立中山圖書館聯合發布愛群“復古民國西餅”系列產品。廣東省立中山圖書館作為國內規模最大的廣東地方文獻、孫中山文獻收藏中心，以豐富的館藏文獻為此次合作提供了堅實的史料支撐，讓塵封的民國味覺記憶重新躍然盤中。
依托廣東省立中山圖書館館藏文獻史料，愛群大酒店推出“復古民國西餅”系列。
史料結合匠心，復刻民國經典西點
在省立中山圖書館的史料考證與愛群老師傅的匠心復原珠聯璧合之下，多款西點產品穿越時光再次呈現。活動現場發布了“愛群蝴蝶酥”“拿破侖旦戟”“赤枯律餅仔”“粟米片餅仔”等西餅以及“愛群摩登椰咖”“麥芽摩登黑咖”等飲品，其配方與工藝均見諸館藏文獻所記載的經典西餅及茶酒調制法。這便是文獻活化的力量——讓文字變得可讀、可嘗、可憶。
活動現場發布了“愛群蝴蝶酥”“拿破侖旦戟”“赤枯律餅仔”“粟米片餅仔”等西餅以及“愛群摩登椰咖”“麥芽摩登黑咖”等飲品。
活動現場還發布了廣東省立中山圖書館讀者專屬用餐優惠大禮包。即日起至2027年底，到愛群大酒店杏薈旋轉餐廳消費正價菜品，憑“粵讀通”電子證照，即可享受85折專屬優惠。這不僅是讀者文化權益的體現，也是愛群對書香城市的一份心意。
跨界破題探索文獻活化，讓歷史走進市民生活
廣東省立中山圖書館副館長彭杰出席活動并表示，省立中山圖書館館藏古籍、民國文獻40余萬冊（件），近年來一直在思考如何讓庫房里靜默的文獻史料不再僅為學術研究存證，而能化作市民觸手可及的溫度。此次跨界合作，正是文獻活化利用的一次大膽破題。讓文獻走出館舍，讓歷史走進生活，讓文化產生回響——廣東省立中山圖書館正以開放的姿態，將百年文脈融入城市日常，書寫一段可以品嘗、可以觸摸的城市記憶。
未來，廣東省立中山圖書館將繼續深化合作，持續挖掘文獻內容，以愛群為圓心，向整個長堤歷史文化帶縱深拓展，通過圖文展覽、文化走讀等形式，將長堤的建筑故事、金融傳奇、生活風情一一喚醒，讓市民和游客在漫步騎樓老街時，能真正讀懂廣州的百年浮沉。
采寫：南都N視頻記者 周佩文 通訊員 文利情 苗苗
圖片由廣東省立中山圖書館提供
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