山東
今天是三伏天中的第二伏，熱在中伏，這是一年當中最為炎熱的一個階段，尤其是當下的天氣，相當的悶熱。適當的喝點冰爽的啤酒，能夠暫時緩解暑熱。然而適量飲用是關鍵，小酌怡情，大飲傷身，過量飲酒對身體造成的危害還是很大的。
之前曾寫過不少篇啤酒的圖文，引發了不少老青島人的共鳴和回憶。 1984年9月，嶗山啤酒廠試產成功。后來，在計劃經濟年代未結束前，青啤市場戰略未調整之前，嶗啤和萊州的光州在數年間成為青島瓶啤市場的佼佼者。
80年代末，匯泉啤酒大廣告牌（逄淑才收藏）
此期間，青島多家啤酒廠的品牌啤酒也先后投產面世，其中有些引進國外先進設備，形成了自己的特色和消費群體。那時的啤酒口味都比較純正，有些百花齊放的市場環境，至今仍讓很多老青島人懷念。今天讓我們回憶一下當年亦曾輝煌過的匯泉啤酒。
1983年7月，位于滄口區永平路6號的青島釀酒（酒精）廠設立飲料車間，開始試產啤酒，試產的啤酒口感清爽、泡沫細膩，酒香醇正，被定名為“匯泉牌”。當年年底，匯泉啤酒車間正式投產，投向社會后，即一炮打響。
青島酒精廠生產的匯泉黑啤酒廣告
80年代匯泉啤酒初期酒標
1985年，企業引進日本啤酒包裝流水線，產量、銷量和效益進一步增加，在市場上享有較高的聲譽。 1986年，青島酒精廠的大門前加掛了青島匯泉啤酒廠的廠牌。
80年代末期，一度暢銷的匯泉啤酒。
80年代末，匯泉啤酒廠的產品酒標。
80年代末，匯泉啤酒大廣告牌（逄淑才收藏老照片）
80年代后期開始，匯泉啤酒的大廣告牌不時在大街上就會看到。島城的大街小巷大罐小罐的散啤已經非常受歡迎了，提著麥大羅，拎著燎壺和暖瓶去打散啤，很多就是匯泉啤酒的。
看看如今青島市面火熱的四廠散啤，或許這就是一脈相承的口感延續吧。
青啤計劃供應的時期，青島市面最暢銷和最受歡迎的本地品牌啤酒，就是匯泉啤酒和嶗山啤酒。
1987年10月，青島市消費者協會、青島市食品工業協會，青島廣播電視報聯合舉辦了《深受消費者歡迎的青島食品》評選活動，這也被很多人譽為最貼近大眾，也最符合民意的一次評選。
此時，深受大眾歡迎的匯泉牌12°匯泉啤酒名列其中，在其評價中如此介紹，色澤淡黃，清亮透明，泡沫潔白細膩，掛杯持久，飲后清爽，有酒花香味。
1988年，青島匯泉啤酒廠研制的匯泉淡啤酒，采用了高濃度釀造法生產的淡啤酒技術，在國內屬首創。產品具有麥汁濃度低、酒精度低、發熱量低的特點，保持了清爽的口味和香味。出后試銷后，在美國市場很受歡迎。
1990年，青島市工業結構調整，青島酒精廠和青島第三酒廠合并，組建新的青島酒精廠，企業遷至即墨市藍鰲路北，主要 以生產酒精為主。同年，為擴大青啤再生產統一戰線，匯泉啤酒廠被劃入青島啤酒廠，1991年更名為青島啤酒四廠。
1997年8月27日，青島啤酒集團收購了已破產的日照（山東八方）啤酒廠。9月24日，青島啤酒（日照）有限公司成立，亦曾短暫輝煌的日照啤酒廠（后來的山東八方啤酒廠）成為青啤集團的全資子公司。匯泉啤酒也被移往日照生產。
曾經的匯泉啤酒在老青島人的記憶里，有著較高的評價。淡爽的大綠棒子，醇厚的黑啤，市場銷售的很火，味道也確實不錯。
1990年，山東省內啤酒產地價格表。
搜集整理匯泉啤酒的老圖片，才想起這個牌子至今也已40多年了，它比嶗啤還早了一年。很多年也沒喝過匯泉了，異地生產后，就像上面廠址更換后的酒標，這個老牌子也漸行漸遠了。
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